ノブパン

ノブパン 杉谷 野歩が活動する小さなパン屋さん。北海道でパン職人を7年勤めたのち、大阪にUターン。
一旦活動を中止し、北海道で修行。
17年9月に島根県出雲市に移住!
18年6/11ノブパンOPEN!

【6月の営業カレンダー📢】6月も変わらず【月曜・火曜定休】、朝7:00 open でやっていきます!誠に申し訳ないのですが、6/13(土)〜16(火)はお休みをいただきます🙇‍♂️大学生スタッフの実習、就職試験、部活などが重なりに重なり、み...
01/06/2026

【6月の営業カレンダー📢】

6月も変わらず【月曜・火曜定休】、朝7:00 open でやっていきます!

誠に申し訳ないのですが、6/13(土)〜16(火)はお休みをいただきます🙇‍♂️
大学生スタッフの実習、就職試験、部活などが重なりに重なり、みんな大忙しのため、お店をお休みして応援することにいたしました。ご理解いただけますと幸いです。
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\ 夏の準備、はじめます 🌻 /
だんだんと気温が高くなる季節がやってきましたね。
ノブパンでは、パンの種類を少し絞り、新しい食品を少しずつ増やしていこうと準備中です。これからの季節は夏っぽいパンを作ろうかなぁ、とワクワクしています。
🍍🥭🥥などのトロピカルフルーツや、🍅🫑🌽🍆などの夏野菜。どうぞお楽しみに!
ホットコーヒーはお休み。
水出しコーヒーになります☕️

\ これからの袋問題と、ぼくの妄想 💭 /
パン屋さんにとっても、パンを入れる袋問題がジワジワやってきています。一応、数ヶ月分の袋は確保しましたが、やむを得ず……な状況です。

「理想のパン屋さんスタイル」
を妄想しています。
海外のパン屋さんのように、カウンターのショーケースにパンをずらーーーーーっとディスプレイして対面販売できたらなぁ、とか。

レジ台を今の倍くらい広くして、北海道でよく行ってた市場のお肉屋さんやお惣菜屋さんみたいに、天井からパッと包装紙をとって、簡易的に包んで「はいよっ🤲」ってお渡しするスタイルにしたいな, とか。

お豆腐屋さんの移動販売みたいに、お客さまにお気に入りの容器を持参してもらって、そこにパンを入れて持って帰る🛍️(これはすぐにできそう💡)なんて考えています。

今は**「パンの乾燥を防ぐために、なるべく早く袋に入れて、セルフで選んでいただく」**のが最適解だと思ってやってきましたが、それができなくなる日も来るかもしれない💦 すべての状況に対応することは無理なので、今は「その時が来たら、その時に考えよう」と思えるようになりました🧘

2018年6月に誕生したノブパンも、もうすぐ8歳(満8周年)になります。
ひとつずつゆっくり形を変えながらやっていきますので、引き続きご贔屓に、可愛がってやってくださいませ。
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【 お得な割引サービスのご案内 】
⚫︎ 全国共通子育て支援パスポート(島根はCOCCOLOカード)
ご提示にて、パン全品 5%OFF‼︎
⚫︎ 学割(学生証をお持ちの方)
パン全品 10%OFF!!
引き続き、遠慮なくご提示よろしくお願いしますっ‼︎
⚠️一升パン、法事パン、おまかせ便は割引不可です🙏
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ノブパン
693-0024 島根県出雲市塩冶神前6-1-10
0853-88-9153
open 7:00 〜 だいたい16:00まで(月・火定休)

📢 Welcome to Nobupan!
🗓️ June Schedule
Closed: Every Monday & Tuesday
Open Hours: 7:00 AM - until sold out (approx. 4:00 PM)
📍 Location
6-1-10 Enyakanmae, Izumo, Shimane

【6月の営業カレンダー&お知らせ】6月も変わらず【月曜・火曜定休】、朝7:00 open でやっていきます!誠に申し訳ないのですが、6/13(土)〜16(火)はお休みをいただきます🙇‍♂️大学生スタッフの実習、就職試験、部活などが重なりに重...
01/06/2026

【6月の営業カレンダー&お知らせ】
6月も変わらず【月曜・火曜定休】、朝7:00 open でやっていきます!
誠に申し訳ないのですが、6/13(土)〜16(火)はお休みをいただきます🙇‍♂️
大学生スタッフの実習、就職試験、部活などが重なりに重なり、みんな大忙しのため、お店をお休みして応援することにいたしました。ご理解いただけますと幸いです。
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\ 夏の準備、はじめます 🍉 /
だんだんと気温が高くなる季節がやってきましたね。
ノブパンでは、パンの種類を少し絞り、新しい食品を少しずつ増やしていこうと準備中です。これからの季節は夏っぽいパンを作ろうかなぁ、とワクワクしています。
🍍🥭🥥などのトロピカルフルーツや、🍅🫑🌽🍆などの夏野菜。どうぞお楽しみに!

\ これからの袋問題と、ぼくの妄想 💭 /
パン屋さんにとっても、パンを入れる袋問題がジワジワやってきています。一応、数ヶ月分の袋は確保しましたが、やむを得ず……な状況です。
でも、これを機に「理想のパン屋さんスタイル」を妄想しています。
海外のパン屋さんのように、カウンターのショーケースにパンをずらーーーーーっとディスプレイして対面販売できたらなぁ、とか。
レジ台を今の倍くらい広くして、北海道でよく行ってた市場のお肉屋さんやお惣菜屋さんみたいに、天井からパッと包装紙をとって、簡易的に包んで「はいよっ🤲」ってお渡しするスタイルにしたいな, とか。
お豆腐屋さんの移動販売みたいに、お客さまにお気に入りの容器を持参してもらって、そこにパンを入れて持って帰る🛍️(これはすぐにできそう💡)なんて考えています。

今は**「パンの乾燥を防ぐために、なるべく早く袋に入れて、セルフで選んでいただく」**のが最適解だと思ってやってきましたが、それができなくなる日も来るかもしれない💦 すべての状況に対応することは無理なので、今は「その時が来たら、その時に考えよう」と思えるようになりました🧘
2018年6月に誕生したノブパンも、もうすぐ8歳(満8周年)になります。
ひとつずつゆっくり形を変えながらやっていきますので、引き続きご贔屓に、可愛がってやってくださいませ。
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【 お得な割引サービスのご案内 】
⚫︎ 全国共通子育て支援パスポート(島根はCOCCOLOカード)
ご提示にて、パン全品 5%OFF‼︎
⚫︎ 学割(学生証をお持ちの方)
パン全品 10%OFF!!
引き続き、遠慮なくご提示よろしくお願いしますっ‼︎
⚠️一升パン、法事パン、おまかせ便は割引不可です🙏
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ノブパン
693-0024 島根県出雲市塩冶神前6-1-10
0853-88-9153
open 7:00 〜 だいたい16:00まで(月・火定休)

【5/7(木)臨時休業のお知らせ】いつもノブパンを可愛がっていただきありがとうございます🥐誠に勝手ながら、5/7(木)は店内の環境整備のため臨時休業とさせていただきます。GW中たくさんのお客様にパンをお届けできた感謝を胸に、少しだけお休みを...
03/05/2026

【5/7(木)臨時休業のお知らせ】

いつもノブパンを可愛がっていただきありがとうございます🥐
誠に勝手ながら、5/7(木)は店内の環境整備のため臨時休業とさせていただきます。

GW中たくさんのお客様にパンをお届けできた感謝を胸に、少しだけお休みをいただいて、また5/8(金)から元気に美味しいパンを焼かせていただきます!🔥

急なお知らせとなり申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。
8日(金)の朝、また皆様にお会いできるの楽しみにしております!

【5月の営業カレンダー】5月も変わらず月火定休 7:00 open やっていきます!GW4/29〜5/6の営業は5/3.4.5がお休みです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー学割スタート‼️ついに!やっとです!大学生アルバイトの皆ん...
28/04/2026

【5月の営業カレンダー】

5月も変わらず月火定休 7:00 open やっていきます!
GW4/29〜5/6の営業は5/3.4.5がお休みです。

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学割スタート‼️
ついに!やっとです!
大学生アルバイトの皆んなの協力のもと、全学部学年の皆さまにお知らせもしてもらえました。
ほんとありがとう🙏
実験的にパンのみ10%OFFにて購入いただけます。
必ず学生証をご提示ください🪪

学割の目的は、学生かどうかがぱっと見だとわからなくて、来てくれている皆んなを覚えたいなぁという気持ちから始めました。
少しずつコミニュケーションとれたら良いなぁと願ってますので、ドシドシ来てください💡

その話の流れで、病院関係のお勤めの方やドクターの方も来てくれてるはずなので、そんな方向けのお得な日なんて出来たらねと話も出ております。
少しずつ半径数キロの皆さまに喜んでもらえるような事をやっていきます。
6月でノブパンも丸8年。無事に皆んなで迎えれる事願って毎日がんばります。

愛する息子も5月で1歳7ヶ月。
最近は三輪車に乗って公園まで行くと、ワンちゃんに遭遇した時、わんわん☝️わんわん☝️とむっちゃ大好きするんですが、近づくのはちょっと怖いみたい。
近々トムソーヤ牧場に行こうねって話してます🐶
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⚫︎全国共通子育て支援パスポート(島根はCOCCOLOカード)をご提示にて、パン全品5%OFF‼︎

⚫︎学割(学生証をお持ちの方)パン全品10%OFF!!
引き続き、遠慮なくご提示よろしくお願いしますっ‼︎
⚠️一升パンや法事パン、おまかせ便は割引不可です🙏
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ノブパン
693-0024
島根県出雲市塩冶神前6-1-10
0853-88-9153

【4月の営業カレンダー】4月も月火定休 7:00 open やっていきます!大学生メンバーも増えて、安定して営業出来てるのはスタッフさんのおかげです‼︎ありがとう!あっという間の3月最終日。久しぶりにご来店いただくお客さまが多かった印象でし...
31/03/2026

【4月の営業カレンダー】

4月も月火定休 7:00 open やっていきます!
大学生メンバーも増えて、安定して営業出来てるのはスタッフさんのおかげです‼︎
ありがとう!

あっという間の3月最終日。
久しぶりにご来店いただくお客さまが多かった印象でした💡
暖かくなってきて、お出かけしたい気分になったからかな🌱

明日からは新生活が始まる方も沢山いらっしゃると思います🌸
急がず気張らずやっていきましょう。

とはいうノブパンは…学割のサービス開始準備が絶賛遅れまくっております。
お仕事関係のメールの返信忘れてるんじゃないか…
月火休みだけやと、やっぱり仕事が滞る。
てことで、大学生が平日も少し出てくれるとの声に少し甘えて、ボクの事務仕事時間を生み出せるか実験させてもらう事にしました🧪
何事もポジティブにやってみないと分かんないですよね。
がんばります🔥

ほんとは学割と、お店さま向けに卸売の募集もしようかなと考えております。
現在、レストランやカフェ、保育園さん等にパンを作らせていただいております。
どんどん増やすと自分たちが苦しむだけになるのは想像済みなので、出来る範囲内でお取引させてもらえたらなと思ってます。
また詳しく決まりましたらお知らせいたします📢

高校の同級生が春からオーストラリアに仕事で行ってきます🐨
2、3年は赴任するとの事なので、その間で必ず家族で遊びに行くと決めました✈️
がんばるぞー!たのしみだー🏄‍♂️

愛する息子も4月で1歳6ヶ月。
最近はいっぱい歩いてなんかよく分からん言葉しゃべって、表情も増えて可愛さ満開です♪

とーちゃんかーちゃんがんばるぞー!おー!
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全国共通子育て支援パスポート(島根はCOCCOLOカード)をご提示にて、パン全品5%OFF‼︎
引き続き、遠慮なくご提示よろしくお願いしますっ‼︎

⚠️一升パンや法事パン、おまかせ便は割引不可です🙏
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ノブパン
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島根県出雲市塩冶神前6-1-10
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【3月の営業カレンダー】ヘロヘロのヘロ。2月はほんとに逃げていきましたね。月初の仕事してたら、月末の仕事も混じってて、翌月(3月)の仕事も絡んでました。41歳の頭じゃー管理も出来なくなってきました。3月の営業カレンダー、早速ですが変更の可能...
28/02/2026

【3月の営業カレンダー】

ヘロヘロのヘロ。

2月はほんとに逃げていきましたね。
月初の仕事してたら、月末の仕事も混じってて、翌月(3月)の仕事も絡んでました。
41歳の頭じゃー管理も出来なくなってきました。

3月の営業カレンダー、早速ですが変更の可能性あります。
愛する息子が久しぶりに体調を崩しており、3/4水曜日を休む予定ですが、もしかしたら営業の可能性が出てきました。
明日3/1には確定できると思います。 
お知らせをお待ちいただけると助かります。

さらに直前のお知らせ🙏
3/5よりパンの価格を改定させていただきます。
パンの材料の価格がずっと上がり続けております。
春にもまた上がるなんてお話もあります。
企業努力を続けてまいりましたが、このタイミングでの改定となったこと、申し訳ございません。
オランダに住む友人から、クロワッサンは3€、ピスタチオ入ったのは6€だよーなんてお話を教えてもらいました🇳🇱
日本とは色んな環境は違えど、物価の違いは一目瞭然ですね。

ほんとすいません。
おおよそ10%ほどの値上げになると思います。
ものによってはそれ以上になるかもですが、ご理解いただけると幸いです。

細く永く、家族の笑顔を守りながら、自身の健康と精神面のケアをしながら、毎日必死にやりきるのみ。

値上げはしますが、学割の導入、新商品の開発に、新たなサービスの提供、はやってまいります。

どんな時も諦めずに頑張ってまいりますので、引き続きご愛顧いただき、

【2/8(日)臨時休業のお知らせ】明日は山陰地方も降雪の予報が出ております。気温は低く風も強く、強く雪が降る時間帯が多くなりそうです。様々なリスクを考慮し、臨時休業することに致しました。パン屋の特性上ギリギリの判断となったこと、申し訳ござい...
07/02/2026

【2/8(日)臨時休業のお知らせ】
明日は山陰地方も降雪の予報が出ております。
気温は低く風も強く、強く雪が降る時間帯が多くなりそうです。
様々なリスクを考慮し、臨時休業することに致しました。
パン屋の特性上ギリギリの判断となったこと、申し訳ございません。
何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。

次は2/11(水)祝日営業です🈺
たくさん美味しいパン焼いて、皆さまのご来店お待ちしております!

明日は家でじっとしてます☃️

【2月の営業カレンダー】あれ、気づいたら1/31だった…新しい取り組みに一切手をつけれずに終わった1月よ。2026年もこのペースは変えられないのか!?働く時間はこれ以上増やすのはNGなので、AIに触れる時間を増やして、なんとか改善と新たなサ...
31/01/2026

【2月の営業カレンダー】
あれ、気づいたら1/31だった…
新しい取り組みに一切手をつけれずに終わった1月よ。
2026年もこのペースは変えられないのか!?
働く時間はこれ以上増やすのはNGなので、AIに触れる時間を増やして、なんとか改善と新たなサービス導入への道筋を作りたいところ!

2月は月火休みでがんばります!
雪の影響を予想して、どこかの水曜日を休むかもしれません🙏
その際はご理解いただけると助かります🙇‍♂️

春の前にバレンタインもあるのでチョコレートのパン新しく作りたいところ!
2月もよろしくお願いします!
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全国共通子育て支援パスポート(島根はCOCCOLOカード)をご提示にて、パン全品5%OFF‼︎
引き続き、遠慮なくご提示よろしくお願いしますっ‼︎

⚠️一升パンや法事パン、おまかせ便は割引不可です🙏
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ノブパン
693-0024
島根県出雲市塩冶神前6-1-10
0853-88-9153

【協賛の特典⚽️】第33回おろちカップに協賛させていただきました!ノブパンのノブは高校時代サッカー部、大学からはフットサル部、社会人でも数年フットサルやってました⚽️今はもう蹴れないかも。。。今回、お声がけいただき協賛させていただきました。...
14/01/2026

【協賛の特典⚽️】
第33回おろちカップに協賛させていただきました!
ノブパンのノブは高校時代サッカー部、大学からはフットサル部、社会人でも数年フットサルやってました⚽️
今はもう蹴れないかも。。。

今回、お声がけいただき協賛させていただきました。
(大学生の部活動で協賛のお願いありますが、関係性が構築されてないとなかなか賛同は難しくていつもお断りしております。ごめんね。)

参加された皆さまお疲れさまでした!
せっかく協賛するのだから、何か特典付けれないかなと思って、提案させていただいた所、採用していただきました🙌

パンフレットお持ちの方、パンのみ5%割引きいたします🌈

是非、今大会に参加された関係者の皆さま、ノブパンにお越しいただけると嬉しいです!
2月末まで有効期限ありますので、使ってくださいね!
ご来店お待ちしております😊

【1月の営業カレンダー】いっぱいやりたい事ありますが、焦らず少しずつ環境整備していきますね!まずは学割をっ🧑‍🎓✨2026年も引き続きノブパンをよろしくお願いします!今年もカレンダーは、数年前に北海道旅をした時に知床の宿で出会って衝撃だった...
07/01/2026

【1月の営業カレンダー】
いっぱいやりたい事ありますが、焦らず少しずつ環境整備していきますね!
まずは学割をっ🧑‍🎓✨
2026年も引き続きノブパンをよろしくお願いします!
今年もカレンダーは、数年前に北海道旅をした時に知床の宿で出会って衝撃だったミロコマチコさんの絵です💡 
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全国共通子育て支援パスポート(島根はCOCCOLOカード)をご提示にて、パン全品5%OFF‼︎
引き続き、遠慮なくご提示よろしくお願いしますっ‼︎

⚠️一升パンや法事パン、おまかせ便は割引不可です🙏
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ノブパン
693-0024
島根県出雲市塩冶神前6-1-10
0853-88-9153

住所

塩冶神前6-1/10
Izumo-shi, Shimane
693-0024

営業時間

火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81853889153

アラート

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