28/12/2025
年末のご挨拶
本日をもちまして、2025年最後の営業日となりました。
新年は 1月9日（金） より営業を開始いたします。
今年も一年、変わらぬご愛顧を賜り、本当にありがとうございました。
この一年は、営業時間の変更や営業日が少なくなるなど、
お客様にはご不便やご迷惑をおかけする場面も多く、
心苦しい思いでいっぱいでした。
改めまして、心よりお詫び申し上げます。
原材料費や人件費の高騰など、決して平坦ではない一年ではありましたが、
そのような中でも新しいご縁や出会いに恵まれ、心より感謝いたします。
夏には多くのタイミーの皆さまに助けていただきました。
初めは不安もありましたが、
真剣に、誠実に働いてくださる方もいらっしゃり
「人との出会いは、世界を広げてくれるものなのだ」と実感いたしました。
学びの多い、忘れられない経験となりました。
本当にありがとうございました。
また、バンズを担当させていただいている
BRISK STAND様 が、日本一のハンバーガーに選ばれたこと、
そして浅草店様をはじめ、鎌倉・梅田・札幌・池袋など
全国23店舗へと広がっていかれたことを、
自分のことのように嬉しく、誇らしく思っております。
さらに
フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト様 には、
兵庫・和歌山・岐阜・栃木・岡山・三重・北海道など
9都道府県でパンを提供させていただく貴重な機会を頂き、
心より感謝申し上げます。
三年前に立ち上げた
「ファイブ たんぽぽプロジェクト」。
たんぽぽの綿毛のように、
ふわりと飛んで、
どこかで
「あっ…おいしいね」
そんな小さな幸せが広がっていけばいいな、
そんな想いから始まりました。
―― 富山のパンを、全国へ、そして世界へ ――
皆さまの支えと応援のおかげで、
その夢は少しずつ、確かに形になってきているように感じています。
すべてのご縁に、心から感謝申し上げます。
一方で、人手不足、とくにマネージャークラスの人材不足は
今も大きな課題です。
来年は RPAを活用した事務の改革 にも取り組み、
「人にしかできない仕事」に、より集中できる環境を整えていきたいと考えています。
事務の自動化や仕組みづくりに
ご興味やご経験のある方がいらっしゃいましたら、
ぜひホームページよりご応募いただけましたら幸いです。
https://r5-t.com/
来年も、スタッフ一同、力を合わせ、
一つひとつ丁寧に、誠実に歩んでまいります。
どうぞこれからも、
変わらぬご愛顧を賜りますよう、
心よりお願い申し上げます。
#富山のパン
#パン屋
#フェアフィールドバイマリオット
