パン工房MuraKami

パン工房MuraKami 定休日 日曜、月曜
営業時間 9:00~18:00
エコバック持参でお願いします
駐車場はお店の東側に6台分あります
前向き駐車にご協力ください

パン工房MuraKamiは、夫婦ふたりで営む小さなパン屋です。
パンを焼いているのは店主ひとり。

一度にたくさんの種類や数は焼けませんが、
毎日丁寧に、無理のない数を焼いています。
パンは朝から順番に焼き上がり、
お昼ごろにかけて商品がそろってきます。

あんぱん・クリームパンなどの菓子パン、
発酵バターを使ったクロワッサン、
下呂で育った黒米を使った丸パン、
食パン、フランスパンに加え、
日替わりで生地の違うパンも焼いています。

※米粉パン、天然酵母パンはありません

【6/14(日) つくる。八百屋】日曜日はお店に行けない…という方へ。この日はパン工房MuraKamiのパンを「つくる。八百屋」委託ブースで販売します。私は当日スタッフとしても会場におりますので、ぜひ木曽川へお越しください。今回のおすすめは...
03/06/2026

【6/14(日) つくる。八百屋】
日曜日はお店に行けない…という方へ。

この日はパン工房MuraKamiのパンを「つくる。八百屋」委託ブースで販売します。

私は当日スタッフとしても会場におりますので、ぜひ木曽川へお越しください。

今回のおすすめはこちら。

■ 一宮産ライ麦を使ったパン
お店では焼いていない、この日のための特別なパンを考えています。

ライ麦は
さんに栽培していただいています。

どんなパンになるかは、もう少しお待ちください。

■ 紅茶食パン
年に数回しか焼かない食パン。
紅茶のやさしい香りが広がります。

■ 大麦若葉食パン

■ のこぎり屋根と暮ラスク

■ ひつじラスク

数量に限りがありますので、気になる方はお早めにどうぞ。

※ライ麦パンと紅茶食パンは実店舗では販売しません。

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先月新発売だった「抹茶チョコソース」。

食パンに塗って食べてみたら、抹茶のほろ苦さとチョコの甘さがよく合って、とても美味しかったです。

10枚目の写真に載せていますので、よかったら見てみてください。

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『つくる。八百屋』は、農家さんの野菜、手づくりの食品、暮らしを楽しむワークショップが集まる古民家の朝市です。

出店者さんと直接話しながら選べるのも、この場所ならでは。

パンに合うジャムやきなこなどを販売している出店者さんもいらっしゃいますので、ぜひゆっくり回ってみてください。

【今回のお楽しみ企画】
▶9:30~
委託ブースで500円以上お買い上げの方は「父の日千本くじ」に1回参加できます。

出店者さんの500円相当の品が当たります。

▶10:45~
「お父さん限定」じゃんけん大会

参加無料。
こちらも500円相当の品が当たります。

主役のお父さん達、ぜひご参加ください。

――――――――――

【ワークショップ】

《スタッフ桜子(さこ)の花あそび》
焼石を使った観葉植物のグリーン作り。
毎日の水やりがほとんどいらず、手軽に楽しめます。

時間:9:30〜12:00(随時受付)
場所:白い部屋
参加費:500円〜

お申し込みは『つくる。八百屋』プロフィール欄のURLよりお願いします。

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【旬彩プレート】
10:30〜13:00(L.O.12:15)
内容は現在考え中です。(6/3時点)

〈チケット販売〉
9:00〜12:15(売切次第終了)

のこぎり屋根工場内・委託ブースレジ

――――――――――

【開催情報】
毎月第2日曜開催(8月休み)
古民家まったり朝市「つくる。八百屋」

9:00〜12:30
雨天決行・入場無料
会場:古民家貸しスペースつくる。
(愛知県一宮市木曽川町黒田宝光寺5-2)
駐車場:約60台
(五藤歯科医院さん・花園幼稚園さん)

12枚目に周辺地図を載せていますので、ご来場の際の参考にしてください。

また、会場では小銭や1000円札をご用意いただけると大変助かります。

はじめての方も、お散歩がてら気軽にどうぞ。

詳しくは

の投稿をご覧ください。

【2026/5/26 18周年】パン工房MuraKamiは、5/26で18周年を迎えます。夫婦ふたりの小さなパン屋を、ここまで続けてこられたのは、いつも来てくださる皆さまのおかげです。18年間ずっーと来てくださっている方。最近知ってくださり...
25/05/2026

【2026/5/26 18周年】
パン工房MuraKamiは、5/26で18周年を迎えます。

夫婦ふたりの小さなパン屋を、
ここまで続けてこられたのは、
いつも来てくださる皆さまのおかげです。

18年間ずっーと来てくださっている方。
最近知ってくださり、「初めて来ました」と言ってくださる方。
日々、いろんな方に支えていただいています。

派手な映えるパンや、
流行りのパンが並ぶ店ではありません。

種類もたくさんは作れませんが、
毎日食べてもらえるようなパンを、
できるだけ真面目に、コツコツ焼いてきました。

今年は、
18周年の特別ラスクを焼きます。

マッシュポテトを生地に練り込み、
レモンピールとクルミを少し入れ、
仕上げに岩塩をパラパラ。

いつもは焼いていない、
18周年だけの特別なラスクです。

12個限定。
おひとり様1つまででお願いいたします。

また、原材料や包装資材などの価格高騰が続いているため、
6月より商品の価格を見直しさせていただきます。

できるだけ長く続けていくための変更となります。
ご理解いただけましたら幸いです。

いつも本当にありがとうございます。
19年目も、どうぞよろしくお願いいたします。

ーーーーーーーーーー

夫婦ふたりの小さなパン屋で職人は旦那さんのみのため、
数が少ないパンもあります。

「これが食べたい!」が決まっている方は、
前日までのお電話予約がおすすめです。
パン1つからご予約できます。

営業日は16:00頃、
その日の店内の様子をストーリーズに投稿しています。
ご来店前の在庫確認にもどうぞ。

⚠️お支払いは現金のみ

📍愛知県一宮市小赤見郷浦1
🅿️駐車場3台
⏰9:00〜18:00(火〜土)
☎️0586-52-5567

【6月の営業カレンダー】パン工房MuraKamiは、夫婦ふたりで営む、小さなパン屋です。パンを焼いているのは店主ひとり。そのため、一度にたくさんは焼けません。順番に焼き上がります。6月のおすすめは、季節限定「レモンクリームパン」さわやかなレ...
22/05/2026

【6月の営業カレンダー】

パン工房MuraKamiは、
夫婦ふたりで営む、小さなパン屋です。

パンを焼いているのは店主ひとり。
そのため、一度にたくさんは焼けません。
順番に焼き上がります。

6月のおすすめは、
季節限定「レモンクリームパン」
さわやかなレモンクリームを包んだ、
暑くなってくる季節に人気のパンです。

6月中旬頃からは、
「よもぎあんぱん」と入れ替わる予定です。

もう一つは
定番のフランスパン
そのままはもちろん、
キャンプでアヒージョと合わせたり、
スープと一緒に食べたりするのもおすすめです。

🗓 営業日
6月の営業日はカレンダー画像をご覧ください。

少しずつしか焼かないパンもあるため、
「これ」とお目当てのパンがある方は予約がおすすめです。

🥖 曜日限定パン
・火、木、土曜:長時間熟成フランス
・水曜:週替わりスペシャル食パン
・水、金:一宮ライ麦ブレッド
・木曜:全粒粉80%の食物繊維たっぷりパン
・金曜:ハードパン
・金、土曜:ベーグル

🍞 毎日焼いているパン
・クリームパンなどの菓子パン
・クロワッサン生地のパン
・雑穀丸パン、大麦若葉丸パン
・惣菜パン
・定番食パン
・定番フランスパン
・大納言ロール
・大麦若葉食パン

下呂市で育った大麦若葉や黒米を使用したパンもあります。

クロワッサンは、
香りのよい発酵バターを使用し、
仕込みから焼成まで3日かけています。

パンのほかに
・ラスク
・クッキー
・いちじくジャム
・ドリップパック珈琲
もご用意しています。

数が少ないパンもあります。
「これが食べたい!」が決まっている方は、
前日までのお電話予約がおすすめです。
パン1つからご予約できます。

⚠️お支払いは現金のみ

営業日は16:00頃、
店内の様子をストーリーズに投稿しています。
フォローして在庫チェックしてみてください。

📍愛知県一宮市小赤見郷浦1
🅿️駐車場3台
⏰9:00〜18:00(火〜土)
☎️0586-52-5567

また、原材料価格や資材価格の高騰により、
6月から商品の価格を見直しております。

できるだけ価格を維持できるよう続けてきましたが、
材料やバター、小麦などの値上がりが続いています。
特にドライいちじく、ナッツ類、チョコレートの高騰により、
今回の見直しとなりました。

定番食パン、定番フランスパン、長時間熟成発酵の旨みバゲット、
一宮ライ麦ブレッド、全粒粉80%プレーンなど、
一部の商品は据え置き予定です。

これからも、
夫婦ふたりで
6月も、お待ちしています。

1枚目画像は間もなく19年目を迎える、5月中旬に撮影したものです。

品切れしていた、自家焙煎珈琲「Home made rost」さんのドリップパック珈琲が入荷しました。羽島で店舗を持たず、通販やイベント出店を中心に活動されている珈琲屋さんです。「つくる。八百屋」にも毎月出店してくださっています。焙煎したての...
11/05/2026

品切れしていた、自家焙煎珈琲「Home made rost」さんのドリップパック珈琲が入荷しました。

羽島で店舗を持たず、通販やイベント出店を中心に活動されている珈琲屋さんです。
「つくる。八百屋」にも毎月出店してくださっています。

焙煎したての新鮮な珈琲を、手軽なドリップパックで。
1袋12g入りとたっぷり使われていて、しっかり珈琲感を楽しめます。
この内容でこの価格は、かなりお値打ちだと思います。

今回入荷したのは3種類です。

・グアテマラ有機
フルーティーさと、ナッツやチョコのような甘みのバランスが良い珈琲。

・コロンビア有機
マイルドで、バランスの良い酸味とコク。
甘い香りがあり、飲みやすい王道タイプです。

・さくらブルボン
桜味ではないのに、どこか春を感じる不思議な珈琲。
口に含むと、ほのかな甘さが広がります。

忙しい朝や、ほっと一息つきたい時にも。
ぜひ、お気に入りを見つけてみてください。

いつもご利用いただきありがとうございます。6月より商品の価格を見直しさせていただきます。18年間使ってきた冷蔵庫が故障し、新しく入れ替えを行いました。また、ここ数年の原材料価格の上昇もあり、これまで価格を据え置いてきましたが、現状のままでは...
08/05/2026

いつもご利用いただきありがとうございます。

6月より商品の価格を見直しさせていただきます。

18年間使ってきた冷蔵庫が故障し、新しく入れ替えを行いました。
また、ここ数年の原材料価格の上昇もあり、これまで価格を据え置いてきましたが、現状のままではお店を続けていくことが難しい状況となっています。

パンの品質や日々の営業をこれからも変わらず続けていくため、値上げという判断に至りました。

ご負担をおかけしてしまい大変心苦しいのですが、今後も夫婦ふたりで、変わらず続けていきます。

なお、毎日食べていただく食事パンは、できる限り価格を維持したいと考え、
・定番食パン
・定番フランスパン
・長時間熟成旨みバゲット
・一宮ライ麦ブレッドプレーン
・全粒粉80%プレーン
は、現時点では据え置きの予定です。

そして、5/26でパン工房MuraKamiは18周年を迎えます。
ここまで続けてこられたのは、足を運んでくださる皆さまのおかげです。

6月から価格改定となりますので、よろしければぜひ5月のうちにもお立ち寄りください。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

【季節限定】よもぎあんぱん、始まっています。(お知らせ遅くなってすみませ〜ん)香りの良いよもぎ生地に、北海道産の粒あん。そして中に入っているものが「求肥」から「白玉」に変わりました。もっちりとした白玉の食感が加わって、また少し違った美味しさ...
07/05/2026

【季節限定】
よもぎあんぱん、始まっています。
(お知らせ遅くなってすみませ〜ん)
香りの良いよもぎ生地に、
北海道産の粒あん。

そして中に入っているものが
「求肥」から「白玉」に変わりました。

もっちりとした白玉の食感が加わって、
また少し違った美味しさになっています。

毎年楽しみにしてくださる方も多い、
この季節の人気商品です。

数量に限りがありますので、
気になる方はお早めにどうぞ。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
パン工房MuraKamiは
夫婦ふたりで営む、小さなパン屋です。
パンを焼いているのは店主ひとり。
そのため、一度にたくさんは焼けません。順番に焼き上がります。

⚠️お支払いは現金のみ

営業日は16:00頃、
店内の様子をストーリーズに投稿しています。
フォローして在庫チェックしてみてくださいね。

📍愛知県一宮市小赤見郷浦1
🅿️駐車場3台
⏰9:00〜18:00(火〜土)
☎️0586-52-5567

【5月10日(日)つくる。八百屋】日曜はお店に行けない…という方へ。この日は、パン工房MuraKamiのパンを「つくる。八百屋」で販売しています。私は当日スタッフとしても会場にいますので、ぜひ木曽川へお越しください。今回は、普段お店ではあま...
04/05/2026

【5月10日(日)つくる。八百屋】

日曜はお店に行けない…という方へ。
この日は、パン工房MuraKamiのパンを「つくる。八百屋」で販売しています。
私は当日スタッフとしても会場にいますので、ぜひ木曽川へお越しください。

今回は、普段お店ではあまり出していないパンや、この日のための内容でご用意します。

・とろーりクリームパン
 歩荷さんの卵を使用()

・紅茶食パン
 年に数回しか焼かない食パン

・大麦若葉食パン
・のこぎり屋根と暮ラスク
・ひつじラスク

数量に限りがありますので、気になる方はお早めにどうぞ。

※歩荷さんの卵のクリームパンと紅茶食パンは実店舗では販売しません。
———

『つくる。八百屋』は、
農家さんの野菜、手づくりの食品、暮らしを楽しむワークショップが集まる古民家の朝市です。

出店者さんと直接話しながら選べるのも、この場所ならでは。
「買う」だけでなく、「知る」「つながる」時間を楽しんでいただけます。

パンに合うジャムやきなこなどを販売している出店者さんもいらっしゃるので、ぜひゆっくり回ってみてください。

———

【今回のお楽しみ企画】
■ポン菓子プレゼント(10:45頃〜)
ポン菓子ができあがるまでの工程を間近で見られます。
音・香り・できたての味まで体験できる実演企画です。
※屋根のある奥の場所で実施予定(豪雨時中止)

———

■ワークショップ(母の日企画)
季節の花 野わ & Little Dimple
「イニシャルFlowerボード」

時間:①9:30〜10:30 ②11:00〜12:00
定員:各回10名
参加費:1,700円
場所:ベージュの部屋

———

【旬彩プレート】10:30〜13:00(L.O 12:15)

・バゲット&大麦若葉パン
・玉ねぎと人参のベジブロススープ
・高野豆腐のカレーチーズピカタ
・自家製スモークチキンと季節のサラダ(人参ドレッシング)
・そら豆と豆腐のディップ
・春大根のレモンマリネ
・スナップエンドウと新玉ねぎの塩蒸し炒め
・抹茶チョコミルク寒天

今回、このプレートに
パン工房MuraKamiのバゲットと大麦若葉食パンを
付ける予定です。

パンの味が気になっていた方は、
まずはこのプレートで召し上がっていただくのもおすすめです。

〈チケット販売〉
9:00〜12:15(売切次第終了)
のこぎり屋根工場内・委託ブースレジ

———

【開催情報】
毎月第2日曜開催(8月休み)
古民家まったり朝市「つくる。八百屋」

9:00〜12:30
雨天決行・入場無料

会場:古民家貸しスペースつくる。
(愛知県一宮市木曽川町黒田宝光寺5-2)

駐車場:約60台
(五藤歯科医院さん・花園幼稚園さん)

———

はじめての方も、お散歩がてら気軽に。
朝の時間が少し楽しくなる場所です。
詳しくは『つくる。八百屋』のインスタ投稿をご覧ください
出店者情報など →
会場 → .138

【5月の営業カレンダー】パン工房MuraKamiは夫婦ふたりで営む、小さなパン屋です。パンを焼いているのは店主ひとり。そのため、一度にたくさんは焼けません。順番に焼き上がります。5月は、季節の人気商品「よもぎあんぱん」木曜限定「全粒粉80%...
29/04/2026

【5月の営業カレンダー】
パン工房MuraKamiは
夫婦ふたりで営む、小さなパン屋です。
パンを焼いているのは店主ひとり。
そのため、一度にたくさんは焼けません。順番に焼き上がります。

5月は、季節の人気商品「よもぎあんぱん」

木曜限定「全粒粉80%の食物繊維たっぷりのパン」

水・金限定「一宮ライ麦ブレッド」
をおすすめします。

4/29 12:00
よもぎあんぱん売り切れちゃった。

🗓 営業日
5月の営業日はカレンダー画像をご覧ください。
ゴールデンウィークは通常通り、日・月定休日です。
いつも来られないお客様も、ぜひこの機会にお越しください。

少しずつしか焼かないパンもあるため、
「これ」とお目当てのパンがある方は予約がおすすめです。

🥖 曜日限定パン
・火、木、土曜:長時間熟成フランス
・水曜:週替わりスペシャル食パン
・水、金:ライ麦ブレッド
・木曜:全粒粉たっぷりのパン
・金曜:ハードパン
・金、土曜:ベーグル

🍞 毎日焼いているパン
・クリームパンなどの菓子パン
・クロワッサン生地のパン
・雑穀丸パン、大麦若葉丸パン
・惣菜パン
・定番食パン
・定番フランスパン
・大納言ロール
・大麦若葉食パン

下呂市で育った大麦若葉や黒米を使用したパンもあります。
クロワッサンは香りのよい発酵バターを使用し、仕込みから焼成まで3日かけています。

パンのほかに
・ラスク
・クッキー
・いちじくジャム
・ドリップパック珈琲
もご用意しています。

数が少ないパンもあります。
「これが食べたい!」が決まっている方は、前日までのお電話予約がおすすめです。
パン1つからご予約できます。

⚠️お支払いは現金のみ

営業日は16:00頃、店内の様子をストーリーズに投稿しています。
フォローして在庫チェックしてみてください。

📍愛知県一宮市小赤見郷浦1
🅿️駐車場3台
⏰9:00〜18:00(火〜土)
☎️0586-52-5567

5月26日で18周年を迎えます。

また、原材料価格の高騰により、6月から一部商品の価格を見直す予定です。
ご理解いただけますと幸いです。

5月も、お待ちしています。

今年もたくさんの方にお求めいただき、私の地元、下呂市・南ひだヘルスファームの2025年度産こしひかりは、すべて売り切れとなりました。本当にありがとうございます。今年は入荷量が例年の約半分となり、早い時期での完売となりました。次回は、2026...
17/04/2026

今年もたくさんの方にお求めいただき、私の地元、下呂市・南ひだヘルスファームの2025年度産こしひかりは、すべて売り切れとなりました。

本当にありがとうございます。

今年は入荷量が例年の約半分となり、早い時期での完売となりました。

次回は、2026年度産の新米ができ次第のご案内となります。
それまでしばらくお待ちください。

そして今回は、こしひかりは完売となりましたが、同じ南ひだヘルスファームさんのお米で、
まだご用意できるものがあります。

黒米・赤米・緑米の3種類が入った「Mix」、
そして「黒米」「赤米」それぞれ単品もあります。

田んぼから縄文土器が出土したことから、「縄文米」と名付けられたお米です。

こちらの古代米はもち米のため、白米と一緒に炊くと、全体がもっちりとした食感に仕上がります。

また、古代米は一般的に、
食物繊維やミネラル、
黒米や赤米に含まれるポリフェノールなどの成分を含むとされています。
日々のごはんに少し混ぜるだけで、食感とともに栄養面もプラスできます。

パン屋ですが、こうしたお米もご用意しています。

いつもの食卓に、少し違う楽しみを。

ゴールデンウィークのお問い合わせをいただいていますので、お知らせします。当店はゴールデンウィーク中も通常通り、日曜・月曜は定休日です。その中で、今年は少しだけタイミングが合う日があります。5月5日(火)は、火曜日限定の「長時間熟成フランス生...
16/04/2026

ゴールデンウィークのお問い合わせをいただいていますので、お知らせします。

当店はゴールデンウィーク中も通常通り、日曜・月曜は定休日です。

その中で、今年は少しだけタイミングが合う日があります。

5月5日(火)は、
火曜日限定の「長時間熟成フランス生地」の日。

そして5月6日(水)は、
第1水曜日限定の「全粒粉食パン」に加え、
水・金限定の「一宮ライ麦ブレッド(長時間熟成)」も並びます。

普段、曜日が合わずご来店いただけない方には、
ちょうど重なる貴重な2日間です。

なお、うちは旦那さんひとりで製造しているため、
どのパンも一度にたくさん焼くことができません。

上記以外のパンも含めて、
食パン・フランスパン・クリームパンなど、
ご希望がある方はご予約をおすすめしています。

「せっかく来たのに買えなかった」
ということがないようにしたいと思っています。

一方で、
「あるもので大丈夫」という方は、
ご予約なしでもご来店いただけます。

確実にご希望のパンをお求めの方は、
【5月1日まで】にご予約をお願いします。
(長時間熟成発酵の工程があるものは前日から仕込み始めるため)

ご予約は営業時間内にお電話で承ります。
0586-52-5567

なお、ゴールデンウィーク前の
【4月19日〜21日は臨時休業】となりますので、
ご来店予定の方はご注意ください。

「気になっていたけれど来られなかった方へ」
この機会に、ぜひどうぞ。

住所

小赤見郷浦 1
Ichinomiya-shi, Aichi
491-0012

営業時間

火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00

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