月曜日 10:00 - 19:00 火曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00 土曜日 10:00 - 18:00 日曜日 10:00 - 18:00

ジャンポールチェボー

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Ichikawa-shi, Chiba
ジャンポールチェボー

フランス菓子、パティシエです。日本に来て40年。このお店の前はルコントやシャトーレストラン・ジョエルロブションでシェフをしていました。製菓学校の特別講師もやっています。

09/08/2026

今月の営業は通常通り、定休日(水・木)も通常通りです。ただ営業時間は少し変わります。　8月8日(土曜)〜18日(火曜)の間だけ、10時から18時の営業とさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

03/08/2026

8月2日日曜　講習会　いま話題になっている“サマーシュトーレン”とお店でも人気のある“サブレ・シトロン”を作りました。シュトーレンはクリスマスのと比べると、生のパイナップルやいろいろなドライフルーツがたっぷり！生地も少し柔らかめでした。サブレはサクッとした食感とレモンの香りがいいですね。表面はこんなふうに一枚ずつグラサージュをつけていきます。　次回の講習会は“ハムオニオン”と“黒糖ブレッド”です。

24/07/2026

7月17日金曜　空港で搭乗前に少し買い物。そこで対応してもらったスタッフの方がコーヒーをすすめてくださって案内してもらったのがここ。落ち着いた部屋でマカロンまでいただきました。機内は日本人より外国人が多かったです、円安の影響ですかね。帰りは12時間半位、早かったです。今年のフランスはとても暑く死亡者も出ていました。こんなことは今までにはなかったことで、これからどうなるんでしょうか？気になります。

17/07/2026

7月14日火曜　11時45分パリに向かいます。今日は独立記念日(祝日)なのでトラックはほとんど走っていません。思ったより空いていていつもなら列ができている料金所もガラガラです。連日暑いですが、今日も外は41°、車中は快適です。途中で一泊の予定が、あまり疲れていないということでパリまで何回か休憩でストップしながら20時には到着しました。距離は約800km

16/07/2026

7月12日日曜　昨日からホテルに滞在。朝食は楽しみです。オレンジを搾ったジュース、いろいろなパン、コンフィチュールなどなど。えっ何？って思ったのが蜂蜜なのですが、巣で作られたままのようなもので食べましたが、やさしい味がしました。

16/07/2026

7月11日土曜　エクサンプロバンスで今人気のマドレーヌ専門店、フランスでは並ぶのを嫌がるのですが、ここはオープン前から人が並んでいます。バニラ、チョコミックス、ラムレーズン、アーモンド、レモンとオレンジの種類があり、好きな組み合わせで1箱20個で11.2€ 。焼き立てを食べましたが、バターの香りやそれぞれの風味がおいしかったです。

16/07/2026

7月10日金曜　暑い中連日お出かけです。バスでマルセイユへ、エクサンプロバンスから約40分程。日本のようにしっかりエアコンは効いていませんでしたが、SNCFマルセイユ駅前に到着！昼食はBlack&White Burger Marseilleでボリューム満点のハンバーガー🍔、すごかったです。暑さもあり、動きまわるのが大変だったのでバスでエクサンプロバンスへ退却。フーッ、暑かったです。