ジャンポールチェボー

ジャンポールチェボー フランス菓子、パティシエです。日本に来て40年。このお店の前はルコントやシャトーレストラン・ジョエルロブションでシェフをしていました。製菓学校の特別講師もやっています。

6月7日日曜、ラングドシャとさくらんぼのケーキを講習会で作りました。ラングドシャの生地が分離してしまった方、そんな時の対処法をしっかりと聞いてられました。さくらんぼがいっぱい入ったケーキ、やさしい食感と味でした。　講習会、７月はお休みさせて...
08/06/2026

6月7日日曜、ラングドシャとさくらんぼのケーキを講習会で作りました。ラングドシャの生地が分離してしまった方、そんな時の対処法をしっかりと聞いてられました。さくらんぼがいっぱい入ったケーキ、やさしい食感と味でした。　講習会、７月はお休みさせていただき８月から再開いたします。

6月3日水曜の18時からの講習会。いつもは午後ですが、時間が合わない方のため18時開始、阿佐ヶ谷のコトラボです。鶏肉とほうれん草のケークサレとフィナンシエです。次回は午後の時間になりますが、9月開催予定です。
08/06/2026

6月3日水曜の18時からの講習会。いつもは午後ですが、時間が合わない方のため18時開始、阿佐ヶ谷のコトラボです。鶏肉とほうれん草のケークサレとフィナンシエです。次回は午後の時間になりますが、9月開催予定です。

5月24日オレンジブレッドとくるみとチョコのビスコッティを作りました。パン生地をまとめるのってなかなかうまくいきませんね。どうしても手に生地がベタベタとついてしまいます。ビスコッティ、これなら家でも作れるかな？との感想をいただきました。
01/06/2026

5月24日オレンジブレッドとくるみとチョコのビスコッティを作りました。パン生地をまとめるのってなかなかうまくいきませんね。どうしても手に生地がベタベタとついてしまいます。ビスコッティ、これなら家でも作れるかな？との感想をいただきました。

あと少しで営業時間が終わり。外に出てみると綺麗な夕焼けです。今日は雲が多いと今朝テレビで言っていましたが、空が焼けているみたいですね。
29/05/2026

あと少しで営業時間が終わり。外に出てみると綺麗な夕焼けです。今日は雲が多いと今朝テレビで言っていましたが、空が焼けているみたいですね。

今日は少しひんやり、でも明日はまた暑くなるようです。冷たいパンナコッタはいかがですか？　本日から黄色いパッションフルーツと赤いフランボワーズの販売を始めました。また天然酵母のバゲットも登場しました。
24/05/2026

今日は少しひんやり、でも明日はまた暑くなるようです。冷たいパンナコッタはいかがですか？　本日から黄色いパッションフルーツと赤いフランボワーズの販売を始めました。また天然酵母のバゲットも登場しました。

暑くなったり、肌寒くなったりと体調が悪くなるような気候が続いています。5月もあと１週間、あっという間に6月です。6月の営業日をお知らせいたします。下旬23日(火曜)から7月19日(日曜)まで夏季休暇となります。
24/05/2026

暑くなったり、肌寒くなったりと体調が悪くなるような気候が続いています。5月もあと１週間、あっという間に6月です。6月の営業日をお知らせいたします。下旬23日(火曜)から7月19日(日曜)まで夏季休暇となります。

今日は5月5日、こどもの日ですね🎏　　そこでシェフがいろいろなケーキにチョコを使ったデコレーションをしました。普段とは少し違う感じです。　今日、明日で今年のゴールデンウィークも終わります。お散歩の途中にお立ち寄りください。　当店の定休日は、...
05/05/2026

今日は5月5日、こどもの日ですね🎏　　そこでシェフがいろいろなケーキにチョコを使ったデコレーションをしました。普段とは少し違う感じです。　今日、明日で今年のゴールデンウィークも終わります。お散歩の途中にお立ち寄りください。　当店の定休日は、水・木曜です。

今月2回目の講習会です。まずはスウィートロール、生地はブリオッシュに似ていてこねるのが大変！？　捏ねている間にあちこちと飛んでいくので注意してください。胡麻をたっぷり使ったパンも香ばしくていいですね。
27/04/2026

今月2回目の講習会です。まずはスウィートロール、生地はブリオッシュに似ていてこねるのが大変！？　捏ねている間にあちこちと飛んでいくので注意してください。胡麻をたっぷり使ったパンも香ばしくていいですね。

4月22日水曜　阿佐ヶ谷にあるコトラボで“カヌレ&キッシュプレート”の講習会を行いました。6月にも行われる予定です。今回とは違うお菓子を作ります。詳しくは、コトラボにお尋ねください。
27/04/2026

4月22日水曜　阿佐ヶ谷にあるコトラボで“カヌレ&キッシュプレート”の講習会を行いました。6月にも行われる予定です。今回とは違うお菓子を作ります。詳しくは、コトラボにお尋ねください。

講習会のお知らせ　⚪︎5月10日日曜　13時〜16時　フレジエ⚪︎5月24日日曜　13時〜16時30分　オレンジブレッドと胡桃とチョコのビスコッティ　　　⚪︎6月7日日曜　13時〜16時　ラングドシャとケークオスリーズ　　⚪︎6月14日日曜...
25/04/2026

講習会のお知らせ　
⚪︎5月10日日曜　13時〜16時　フレジエ
⚪︎5月24日日曜　13時〜16時30分　オレンジブレッドと胡桃とチョコのビスコッティ　　　⚪︎6月7日日曜　13時〜16時　ラングドシャとケークオスリーズ　　⚪︎6月14日日曜　13時〜16時　にんじんと胡桃のケークサレとタルトイタリアン　それぞれ定員：6人　受講料：13000円　
お申し込みはお店、またはホームページ　
https://jeanpaulthiebaut.shopinfo.jp でお受けしております。

住所

鬼高2-27/17
Ichikawa-shi, Chiba
2720015

営業時間

月曜日 10:00 - 19:00
火曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81477125502

ウェブサイト

アラート

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