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はちみつ山養蜂場, Hiroshima (2026)

28/11/2025

明日開催のOishi吉山さんのWINTER MARCHEに出店いたします👩‍🌾🎄✨

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oishiyoshiyama WINTER MARCHE
2025.11.29 (SAT)
10:00-15:00
Oishi吉山の庭

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寒くなって来ましたね〜！🧣毎日収穫、冬支度に追われています…師走はまだだけど日々走ってる…！🏃‍♀️
暖かい日はみつ蜂も飛んでいて，安心します🍁🐝☺️

こちらでのご案内が遅くなり、すみません🙇‍♂️

明日は年内最後の出店です。今年も大変お世話になりました☺️🎍🌄
母も明日参加したら3月までイベントの店頭に立つのはお休みします。👵🏻良かったら会いにいらしてくださいね☺️
26'1月からメルカートさんに出店予定です。決まりましたら上のプロフィールに追記いたします🙆‍♂️

明日は天気は良いみたいです🧡朝は寒いと思いますのでいつもより暖かめの服装でいらしてくださいね✌️🧣

明日のラインナップはいつものはちみつ、

春の生はちみつ・熟成はちみつ
春の10年ものの熟成はちみつ
秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用熟成はちみつ

キウイフルーツ🥝
（レッド・ゴールデンは売り切れました🙇‍♂️）

お野菜は、
シモン芋（健康野菜）
ヤーコン（健康野菜）
葉付きの大根
ブロッコリー
カボチャ（スープ向き）
冬瓜
ローズマリー
山の赤い実色々etc

ではでは、明日楽しみです🎪🎄✨
よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

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Oishi吉山さん🍽️
・営業時間
10:00 ~ 17:00
・ lunchビュッフェ
11:00 ~ 15:00(L.O.14:30)
平日90分制
土日祝70分制
• Cafe
10:00 ~ 17:00 (L.0.16:30)
・定休日...
火曜日
・支払い...
現金・PayPay・クレジット
* lunch buffet
* BBQ
* kitchen bus
*お弁当・オードブル
Oishi吉山
0828304141

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#はちみつ山 #はちみつ山養蜂場イベント出店 #生はちみつ #熟成はちみつ #10年もの #10年もののはちみつ #広島生はちみつ #キウイフルーツ

14/11/2025

明日から土日の2日間、拡大版メルカートさんに出店いたします👩‍🌾✨
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「第74回廣島Mercato」　たべるのかたち　

～はらぺこ横丁～

日付：11月15日（土）・16日（日）

時間：10:00～16:00

場所：LECT平面駐車場

HP: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/50475-1231191011.html
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寒くなってきましたね！🍁
冬支度に備えて、収穫に追われる日々です👩‍🌾🐝
こちらでのお知らせが遅くなりすみません🙇‍♂️

明日、明後日のラインナップは、

生はちみつ・熟成はちみつ・春のはちみつ・秋のはちみつ・10年もののはちみつ

巣はちみつ

お野菜は、シモン芋・サツマ芋・自然薯むかご・里芋・カボチャ・冬瓜・ハヤト瓜
果物はキウイフルーツ、レッドキウイ、ゴールデンキウイ。柿。
ローズマリー
山のお花は柊の赤い実…etcです。

キウイフルーツは沢山あります！
レッドキウイとゴールデンキウイは食べ頃になっています☺️🥝🟥🟡
レッドキウイは、今年の天候の影響か、完全に赤みが出ていない実もあるので、お安くお出しします。いつものレッドキウイより甘みが少ないです…🥹それでも他のキウイフルーツより甘くて美味しいです
グリーンのヘイワード🥝はまだ日持ちする状態です。

2日間天気がよくなるみたいでよかったです＾＾楽しみにしております！どうぞよろしくお願いいたします👩‍🌾✨

#廣島メルカート #たべるのかたち #メルカート #朝市 #こだわり #旬 #食材 #マルシェ #食を楽しむ時間 #有機農家 #日々の食卓 #ご飯 #地産地消 #レクト
#はちみつ山養蜂場 #はちみつ山イベント出店
#秋のはちみつ #生はちみつ #オーガニックはちみつ #10年もの #10年もののはちみつ #巣はちみつ #広島生はちみつ #広島熟成はちみつ #広島オーガニックはちみつ #オーガニック野菜 #シモン芋 #自然薯のむかご

12/10/2025

来週の日曜日に開催されるメルカートさんに出店いたします👩‍🌾🍯

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「第73回廣島Mercato ～おいしい秋がはじまる～」

日付：10月19日（日）

時間：10:00～15:00

場所：プロムナード（知の庭）

HP: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/50240-1704271001.html

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夏のように暑かったり、涼しかったり気まぐれなご様子で秋も感じるようになって来ましたね🎑

山の秋の花が咲いてみつ蜂もあっちにこっちにと移ろいでいます🐝

1ヶ月振りのメルカートさん出店です✨
サツマ芋や冬瓜出来ました！

はちみつは
・春の生はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・10年ものの春の熟成はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の熟成はちみつ　の6種類です
・巣はちみつ

2024'の春と秋、2025'の春のはちみつはオーガニックのはちみつです🍯結晶化した白いはちみつがお好きな方は24'春と秋のはちみつを是非✨

－－－ーーーーー
10年ものの春のはちみつは黒みつのようなはちみつのような濃厚だけど食べやすいいつもと違う風味になっています✨🍯
－－－ーーーーー

生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと結晶化したまま熟成したもの、食べやすく酵素が失活しないよう低温で溶かしたものと、それぞれあります🍯
前に試食したことあるよ…って場合も、熟成具合で味が変化しているので、是非今の味を食べ比べてみてください👩‍🌾✨

ーーーーー

熟成はちみつの詰替用パックは、600gと1kg、
500gパックと110gのミニボトル（倒立容器）の610gセットもあります。
ミニボトルは倒立容器になっていて職場や旅行先にも便利です🙆‍♂️
500gパックは500gの大きなボトルに、110gの角瓶もミニボトルに移し替えることが出来ます☺️
詰替用パックは秋になって来たので、すぐに別容器にお詰め替えください。（結晶化すると詰替えにくいです）

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※結晶化したはちみつ、家で低温で溶かすのが難しい…って方は"一旦お預かりして次回のイベントで溶かしてお渡し"という形で承りますのでお声がけください🙆‍♂️🍯

※はちみつの量り売りも、"空の容器をお預かりして次回はちみつをお詰めしてお渡し"という形で承っています。
空の容器のお預かりは、熟成はちみつを500g/¥3,150〜となります。こちらも是非ご利用ください👩‍🌾🍯✨
11月も出店いたします🙆‍♀️

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お野菜は

・シモン芋（健康野菜です。芋がなりました！）
・サツマ芋
・里芋
・カボチャ（ホクホクとスープ向き）
・冬瓜
・シシトウ
・ローズマリーetc …

くだものは
・ポポー（ほんの少しです）

※本来はキウイフルーツをお持ち出来る季節なんですが、今年は暖かい日が続き、実はしっかりつけているもののまだまだ実が固く、お持ちする事が出来なくなりました。すみません🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
11月にはキウイフルーツを沢山お持ち出来ると思います！

※ポポーですが、本来なら9月のもので、沢山出来ていたのでメルカートさんにもお持ちしたかったのですが、追熟した常態で保存するのがまだまだ勉強不足で、少しだけのご用意になりました。すみません。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️来年は沢山お届け出来るよう、頑張ります。

ではではまた来週に✨
よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

#廣島メルカート #おいしい秋がはじまる #メルカート #朝市 #こだわり #旬 #食材 #マルシェ #食を楽しむ時間 #有機農家 #日々の食卓 #地産地消 #レクト
#はちみつ山養蜂場 #はちみつ山イベント出店
#秋のはちみつ #生はちみつ #オーガニックはちみつ #10年もの #10年もののはちみつ #巣はちみつ #コムハニー #広島生はちみつ #広島熟成はちみつ #広島オーガニックはちみつ #オーガニック野菜 #シモン芋 #シモン芋の効能すごい

06/09/2025

今度の水曜日に開催される、ら・ふぃっとミニマルシェさんに出店いたします👩‍🌾

初出店です！どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️✨

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ら・ふぃっとミニマルシェ

9月10日（水曜日）
11:00〜14:00
ら・ふぃっとHOUSE

広島市佐伯区美鈴が丘東4-7-22
（ジ・アウトレット広島より車で5分）
駐車場数台あり

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9月になっても夏真っ盛りですね🕶️👒
それでも朝や夜は涼しくなってきました🎐
山の花が咲き始めたので、みつ蜂も忙しなく飛んでいます🐝🌳

9月のメルカートさんの出店は、瀬戸内FOOD特集✨でお休みです。
なかなか出店していなかった平日なので、この機会に是非✨

はちみつは
・春の生はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・10年ものの春の熟成はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の熟成はちみつ　の6種類です
・巣はちみつ

2024'の春と秋、2025'の春のはちみつはオーガニックのはちみつです🍯結晶化した白いはちみつがお好きな方は是非✨
2025'の春は結晶化していなくてとろりとした状態です。

巣はちみつは春〜夏のはちみつの巣はちみつです🍯🐝

－－－
10年ものの春のはちみつは黒みつのようなはちみつのような濃厚だけど食べやすいいつもと違う風味になっています✨🍯
－－－
熟成はちみつの詰替用パックに、
500gパックと110gのミニボトル（倒立容器）の610gセットも追加しました✨
ミニボトルは職場や旅行先にもって行くのにも便利です🙆‍♂️
500gパックは500gの大きなボトルに、110gの角瓶もミニボトルに移し替えることも出来ます☺️

－－－
生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと結晶化したまま熟成したもの、食べやすく酵素が失活しないよう低温で溶かしたものと、それぞれあります🍯
前にも試食したことあるけど…って場合も、熟成具合で味が変化しているので、是非今の味を食べ比べてみてください👩‍🌾✨

※結晶化したはちみつ、家で低温で溶かすのが難しい…って方は"一旦お預かりして次回のイベントで溶かしてお渡し"という形で承りますのでお声がけください🙆‍♂️🍯

※はちみつの量り売りも、"空の容器をお預かりして次回はちみつをお詰めしてお渡し"という形で承っています。
空の容器のお預かりは、熟成はちみつを500g/¥3,150〜となります。こちらも是非ご利用ください👩‍🌾🍯✨

－－－
お野菜は
・里芋
・カボチャ（ホクホク）
・オクラ
・白ナス／ナス
・ゴーヤ
・ピーマン／ジャンボピーマン（クセのない生でも美味しいピーマン）
・シシトウ
・シモン芋の葉っぱ（健康野菜です）
・ローズマリーetc …

くだものは
・ブルーベリー
・ポポー

🥭ポポー
今年初収穫出来ました！✨
最初は膝丈くらいの苗木だったのに、今は3mくらいあります。アメリカのポポーの種から植えたのも何株か増やして、初収穫となりました✨
熟したものは冷蔵庫で3日、冷凍は1ヶ月くらいもちます。流通に乗りにくいので幻のフルーツと言われていて、
マンゴーとバナナを足したようなクリーミーな果物です。🥭
皮が茶色くなってきたら食べ頃で、森のカスタードクリームというのもピッタリなクリーミーさです♡冷やして食べると美味しいです。冷蔵庫の中がいい香り☺︎
食べる時に香りが苦手な方は、加熱してジャムにしたり、牛乳と混ぜてカスタードパテにしたり、
冷凍だと生クリームとヨーグルトを混ぜてアイスクリームもオススメです🍨♡ヨーグルトだけでも楽ちんで美味しいです😋

冷蔵庫で3日なので、すぐに食べれない時は冷凍保存がオススメです。
皮をむいて種を取ってジップロックに入れると便利です。
袋の中で潰して種を取るのもやりやすいです。

🫐ブルーベリーは食べ頃です。
一粒一粒、手摘みで丁寧に取って、潰れや虫食いがないかを確認してパックにお詰めしていますが、熟したものはどうしても移動の間に潰れてしまう事があり、それを考慮していつもより多めにお詰めしています。🫐🫐🫐
その場で交換も承っておりますが、家に着いた時に潰れた実があるかもしれません、ご了承いただけると幸いです🙇‍♂️
日持ちするように洗っていないので、食べる前に洗ってお召し上がりください。
冷凍保存もオススメです🫐✨

よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

#らふぃっとミニマルシェ #広島 #佐伯区 #美鈴が丘 #旬 #食材 #マルシェ #地産地消
#はちみつ山養蜂場 #はちみつ山イベント出店
#秋のはちみつ #生はちみつ #オーガニックはちみつ #新しいはちみつ #10年もの #10年もののはちみつ #巣はちみつ #コムハニー #広島生はちみつ #広島熟成はちみつ #広島オーガニックはちみつ #オーガニック野菜 #ブルーベリー #ポポー #ポポーの実

15/08/2025

今週の日曜日に開催されるメルカートさんに出店いたします👩‍🌾🍯

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「第71回廣島Mercato ～くちいっぱいに夏の味～」

日付：8月17日（日）

時間：10:00～15:00

場所：プロムナード（知の庭）

HP: https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/48868-1254290728.html

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夏真っ盛りですね🕶️👒
前より涼しい？（34度でも嬉しくなるようになりました…）日も出てきて、雨がまとめて降ってくれたので、山の木々も畑も潤いました✨

みつ蜂は暑くて大人しくしています🐝🎐

9月の第3日曜日のメルカートさんのはちみつ山養蜂場の出店はお休みになったので、
9月のイベント出店は減っていますので、この機会に是非✨

ブルーベリーも大きいパックを沢山お持ちします🫐🍯👩‍🌾✨

はちみつは
・春の生はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・10年ものの春の熟成はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の熟成はちみつ　の6種類です
・巣はちみつ

2024'の春と秋、2025'の春のはちみつはオーガニックのはちみつです🍯結晶化した白いはちみつがお好きな方は是非✨
2025'の春は結晶化していなくてとろりとした状態です。

巣はちみつは今週とったばかりの春〜夏のはちみつの巣はちみつです🍯🐝

－－－
10年ものの春のはちみつは黒みつのようなはちみつのような濃厚だけど食べやすいいつもと違う風味になっています✨🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
8月の山の日⛰️🌳🐝に合わせて、かわいい瓶もお持ちします🫙一輪挿しにも出来るので、是非食べ終わった後も飾っていただけると嬉しいです💐

－－－
熟成はちみつの詰替用パックに、
500gパックと110gのミニボトル（倒立容器）の610gセットも追加しました✨
ミニボトルは職場や旅行先にもって行くのにも便利です🙆‍♂️
500gパックは500gの大きなボトルに、110gの角瓶もミニボトルに移し替えることも出来ます☺️

－－－
生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと結晶化したまま熟成したもの、食べやすく酵素が失活しないよう低温で溶かしたものと、それぞれあります🍯
前にも試食したことあるけど…って場合も、熟成具合で味が変化しているので、是非今の味を食べ比べてみてください👩‍🌾✨

※結晶化したはちみつ、家で低温で溶かすのが難しい…って方は"一旦お預かりして次回のイベントで溶かしてお渡し"という形で承りますのでお声がけください🙆‍♂️🍯

※はちみつの量り売りも、"空の容器をお預かりして次回はちみつをお詰めしてお渡し"という形で承っています。
空の容器のお預かりは、熟成はちみつを500g/¥3,150〜となります。こちらも是非ご利用ください👩‍🌾🍯✨

－－－
お野菜は

・カボチャ（ホクホク）
・白ナス／ナス
・ゴーヤ／苦くないゴーヤ
・ピーマン／ジャンボピーマン（クセのない生でも美味しいピーマン）
・シシトウ
・シモン芋の葉っぱ（健康野菜です）
・ローズマリーetc …

くだものは
・ブルーベリー
・ビルベリー

ブルーベリーは今週雨の日が続いて収穫出来る日が開いたので、プリプリとした大きな実や熟して甘い実も増えています。
一粒一粒、手摘みで丁寧に取って、潰れや虫食いがないかを確認してパックにお詰めしていますが、熟したものはどうしても移動の間に潰れてしまう事があり、それを考慮していつもより多めにお詰めしています。🫐🫐🫐
その場で交換も承っておりますが、家に着いた時に潰れた実があってもご了承いただけると幸いです🙇‍♂️

日持ちするように洗っていないので、食べる前に洗ってお召し上がりください。
冷凍保存もオススメです🫐✨

9月のメルカートさんの出店はお休みになるので、また10月以降になります👒🎶
この機会に是非✨

よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

#廣島メルカート #くちいっぱいに夏の味 #メルカート #こだわり #旬 #食材 #マルシェ #食を楽しむ時間 #有機農家 #日々の食卓 #ご飯 #地産地消 #レクト
#はちみつ山養蜂場 #はちみつ山イベント出店
#秋のはちみつ #生はちみつ #オーガニックはちみつ #新しいはちみつ #10年もの #10年もののはちみつ #巣はちみつ #コムハニー #広島生はちみつ #広島熟成はちみつ #広島オーガニックはちみつ #オーガニック野菜 #ブルーベリー

14/07/2025

今週の日曜日に開催されるメルカートさんに出店いたします👩‍🌾🍯
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「第70回廣島Mercato ～視覚と、味覚で涼を感じる～」

日付：7月20日（日）

時間：10:00～15:00

場所：プロムナード（知の庭）

HP:https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/48188-1250410628.html

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毎日暑いですね！今年は雨が少なくて作物が心配な中、雨が降ってくれて少し安心しました。
晴れ間が多いけれどあんまり暑いとみつ蜂も巣の中で休んでいてこつこつとみつを集めています🍯
7月も美味しいはちみつがとれています☺️♡🍯✨🐝🌼🌸🌷🪻🏵️

日曜日はとれたての新しいはちみつと、今週とれたばかりの巣はちみつもお持ちします✨✨
今年も香り良く上品な味わいです☺️

そしてそして、2015'の春にしぼった10年ものの熟成はちみつをお持ちします🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
色が濃くてコクがあって、はちみつの爽やかさもありつつ甘さと風味が他の年度と違う感じです。なんとも不思議なはちみつです☺️
うまく説明出来なくてすみません！是非試食もございますので、フレッシュなものから10年ものまで、食べ比べてみてください✨
次回の8月には山の日が✨⛰️🐝素敵な瓶もご用意する予定です✨

はちみつは、
・春の生はちみつ
・春の熟成はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の春の熟成はちみつ　の7種類

2025'の春のはちみつ、2024'の春と秋のはちみつはオーガニックのはちみつです🍯
生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと結晶化したまま熟成したもの、食べやすく酵素が失活しないよう低温で溶かしたものと、それぞれあります🍯
前にも試食したことあるけど…って場合も、熟成具合で味が変化しているので、是非新しいはちみつと熟成の味の変化を食べ比べてみてください👩‍🌾✨
2023'と2022'の春の熟成はちみつは小瓶と中瓶が1つずつになりました。熟成がお好きな方はこの機会に是非✨

※結晶化したはちみつ、家で低温で溶かすのが難しい…って方は"一旦お預かりして次回のイベントで溶かしてお渡し"という形で承りますのでお声がけください🙆‍♂️🍯
熟成はちみつの量り売りも空の容器をお持ちいただいて、次回はちみつを詰めてお渡しという形で承っております🙆‍♂️🍯

お野菜とくだものは
・シモン芋の葉っぱ
・オクラ
・ナス
・ピーマン
・キュウリ
・ゴーヤ
・シシトウ
・ネギ
・シソ
・ローズマリー
・ブルーベリー（少しです🥲）

日が近くなったらまたこちらにお野菜追加します。

□ブルーベリーについてお詫びです。□

今月からお持ちしますとご案内していたブルーベリーですが、天気の影響で実がしわしわになったり色付きが遅かったりと例年通り収穫出来ておらず、今月沢山お持ちしたかったのですが、本当にほんの少ししかご用意出来なくなりそうです。すみません😭🙇‍♂️💦
一番沢植えている山の養蜂場のブルーベリーがまだまだ色付いていない状況なので、８月には沢山お持ち出来ると思います。ご案内していたのに本当にすみません🥲🥲🥲お待たせしてしまい申し訳ないです。
また沢山お持ち出来るようになりましたらよろしくお願いいたします🙇‍♂️🫐

ではでは👒🌻🎐

よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

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12/06/2025

いつもはちみつ山養蜂場のはちみつをご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。

この度、2025年7月12日より、はちみつの価格を改定させて頂くことになり、ご案内させて頂きます。

近年の養蜂を取り巻く環境は厳しく、里山の環境の変化や近年の異常気象を伴う天候不順など様々な理由が影響し、採蜜量は減少しております。
また、エネルギー価格上昇に伴う光熱費や燃料費の高騰、養蜂・販売資材も価格改定と高騰が続いている状況でもあります。
努力を重ね価格維持に努めてまいりましたが、その範囲を超える状況になり、誠に恐縮ではございますが、商品価格を改定させていただくこととなりました。

今後も努力を行いながら、お客様に美味しいはちみつをお届けできるよう、より一層精励する所存にございます。

この度お客様にご不便・ご迷惑をお掛けしますこと心よりお詫び申し上げると共に、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

今後とも、はちみつ山養蜂場を何卒よろしくお願い致します。

はちみつ山養蜂場

17/05/2025

月末の土曜日・日曜日に開催されるメルカートさんに出店いたします👩‍🌾🍯

今月はいつもの第3日曜日ではなく、月末に2日間開催の拡大版です✨🥗🍪🥗🍪✨

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「第68回廣島Mercato」　たべるのかたち　
～ララララピクニック～

日付：5月31日（土）・6月1日（日）
時間：10:00～16:00
場所：LECT平面駐車場

HP:https://manage.store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/46751-1054560413.html
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少し暑くなってきましたね！👒
山のお花もどんどん入れ替わり、みつ蜂も元気です🐝🎶
🌸🌼🪻🌷🏵️
巣箱の段も順調に増えてます♡分蜂も始まって毎日そわそわわくわくしています🐝✨

はちみつは
・春の生はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・春の熟成はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の熟成はちみつ2種　の8種類です

2024の春と秋のはちみつはオーガニックのはちみつです🍯結晶化した白いはちみつがお好きな方は是非✨

生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと結晶化したまま熟成したもの、食べやすく酵素が失活しないよう低温で溶かしたものと、それぞれあります🍯
前にも試食したことあるけど…って場合も、熟成具合で味が変化しているので、是非今の味を食べ比べてみてください👩‍🌾✨
2023'と2022'の熟成はちみつは残りが少なくなっていますので、熟成がお好きな方はこの機会に是非✨

※結晶化したはちみつ、家で低温で溶かすのが難しい…って方は"一旦お預かりして次回のイベントで溶かしてお渡し"という形で承りますのでお声がけください🙆‍♂️🍯

※今回は2日間開催ですので、土曜日に空の容器（チューブや瓶、タッパーなど）お持ちいただき、日曜日にはちみつをお詰めしてお渡しする事も出来ます。
空の容器のお預かりは熟成はちみつを500g〜承っています。こちらも是非ご利用ください👩‍🌾🍯✨

お野菜は

・レッドレタス
・グリーンレタス
・実取りエンドウ
・ニンニク
・タマネギ
・ネギ　etc…

ニンニクと実取りエンドウは実の方です🧄🫛
お野菜は日が近くなったらまたこちらに追加します！🙇‍♂️

ララララピクニック楽しみです👒🎶

よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

#廣島メルカート #たべるのかたち #ララララピクニック #メルカート #朝市 #こだわり #旬 #食材 #マルシェ #食を楽しむ時間 #有機農家 #日々の食卓 #ご飯 #地産地消 #広島蔦屋書店 #レクト
#はちみつ山養蜂場 #はちみつ山イベント出店
#秋のはちみつ #生はちみつ #オーガニックはちみつ #広島生はちみつ #広島熟成はちみつ #広島オーガニックはちみつ #オーガニック野菜 #健康野菜

13/04/2025

来週の日曜日に開催されるメルカートさんに出店いたします👩‍🌾🍯

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「第67回廣島Mercato ～おいしいものに出会う幸せ～」
日付：4月20日（日）
時間：10:00～14:00　　＊最大15:00まで
場所：プロムナード（知の庭）

HP:https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/46646-2052550406.html
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すっかり春になりましたね！✨
山のお花も増えてきて、みつ蜂も元気です🐝🎶
🌸🌼🪻🌷🏵️
巣箱の段も順調に増えてます♡今年もいいはちみつがとれそうです✨

はちみつは
・春の生はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・春の熟成はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の熟成はちみつ2種　の8種類です

2024の春も秋も結晶化していてます。白いはちみつがお好きな方は是非✨
生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと、結晶化したまま熟成したもの、食べやすいように酵素が失活しないよう低温で溶かしたものと、それぞれあります🍯
前にも試食したことあるけど…って場合も、熟成で味が変化しているので、是非今の味を食べ比べてみてください👩‍🌾✨
2023'と2022'の熟成はちみつは少なくなってきたので、熟成がお好きな方はこの機会に是非✨

※結晶化したはちみつ、家で低温で溶かすのが難しい…って方は一旦お預かりして次回のイベントで溶かしてお渡しって形で良ければ承りますのでご相談ください🙆‍♂️

お野菜は
・タラの芽
・レッドホウレン草（サラダホウレン草）
・ラディッシュ
・ブロッコリー
・小松菜
・チンゲン菜
・新タマネギetc…

山のお花もお持ちします🌼

レッドホウレン草はくせのないホウレン草で加熱しなくても食べれて便利なうえに美味しいです🥗

タラの芽は天ぷらが美味しいです🌱✨
揚げ物は…って方は湯がいてお浸しや胡麻和えにしても美味しいですよ♡
胡麻和えは、はちみつと胡麻と醤油少しで作ってみてください☺︎はちみつを入れた胡麻和え大好物で、何にあえても美味しいです🤤♡

よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

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#はちみつ山養蜂場 #はちみつ山イベント出店
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07/04/2025

今週の土曜日に開催されるアランビックマルシェさんに出店いたします👩‍🌾

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【アランビックマルシェ】
４／１２（土曜日）
10:00〜14:00
アーバンビューグランドタワー1F

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春めいて来ましたね！🌼🌸🏵️
養蜂場は梅の花のいい香りで、天気が良いとみつ蜂にぶつからずに歩けないくらい元気に飛び回っています🐝
春嬉しい👩‍🌾

はちみつは、
・春の生はちみつ
・春の熟成はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の春の熟成はちみつ　の8種類

試食も沢山ございますので、是非熟成の味の変化を食べ比べてみてください🍯
2023'と2022'の熟成はちみつは数が少なくなって来たので、熟成がお好きな方はこの機会に是非✨

お野菜は、
・菜の花
・ラディッシュ
・青梗菜
・小松菜　etc…です🥬

よろしくお願いいたします👩‍🌾🌸

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23/03/2025

来週の日曜日に開催されるSAKURA MARCHEに出店いたします👩‍🌾🌸

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SAKURA MARCHE

2024年3月30日（日）
時間
10:00～15:00
場所
Oishi吉山（広島市安佐南区沼田町吉山942-1）
駐車場
有
入場無料　※購入は各店舗にて

https://www.instagram.com/p/DHiUvd9yCiu/?igsh=cjRrejZnd2cycjZ1
お問い合わせ
Oishi吉山　082-830-4141

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はちみつは
春の生はちみつ
春の熟成生はちみつ
春の熟成はちみつ
秋の生はちみつ
秋の熟成生はちみつ　
お得な詰替用の熟成はちみつの8種です🍯
試食も沢山ご用意しておりますので、是非食べ比べてみて下さい。

お野菜は、菜の花、葉ニンニクです。🥬

素敵と美味しいが集まるマルシェです🌸
よろしくお願いいたします☺︎🌸🌸🌸

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10/03/2025

今週の日曜日に開催されるメルカートさんに出店いたします👩‍🌾

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「第66回廣島Mercato ～おいしいが満開～」
日付：3月16日（日）
時間：10:00～15:00
場所：プロムナード（知の庭、食の庭）

HP:https://store.tsite.jp/hiroshima/event/t-site/45848-1457380224.html

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暖かくなってきましたね！🌼
今週から山のみつ蜂も元気に飛び回っていて、今年も無事冬越し出来て一安心です🐝
春の花が咲くのが待ち遠しいです🌸🌼🪻🌷🏵️

暖かくなってきたので、今週から母もイベント復活予定です👩‍🌾お休みしている間声をかけてくださったみなさまありがとうございました✨暖かくなったら活動するみつ蜂みたいな母ですが、今後ともよろしくお願いいたします☺️👵🏻🐝

はちみつは
・春の生はちみつ
・春の熟成生はちみつ
・春の熟成はちみつ
・秋の生はちみつ
・秋の熟成生はちみつ
お得な詰替用の熟成はちみつ2種　の8種類です

2024の春も秋も結晶化していてます。白いはちみつがお好きな方は是非✨
生はちみつと熟成はちみつ、非加熱の結晶化したものと、結晶化したまま熟成したもの、食べやすいように酵素が失活しないように低温で溶かしたもの、それぞれあります🍯
前にも試食したことあるけど…って場合も、熟成で味が変化しているので、是非今の味を食べ比べてみてください👩‍🌾✨

お野菜と果物は
・キウイフルーツ（ヘイワード）
・葉付きタマネギ
・葉付きニンニク
・菜の花（紅菜苔）
・ワケギ
・ネギ

葉物野菜が少なくなって来ましたが、タマネギが増えました。葉っぱも辛味が少ないのでオススメです。🧅
紅菜苔の菜の花もお持ちします。🥬🌼（写真より紫がかったお野菜です）

キウイフルーツは食べ頃になりました🥝
今月で終わりになりそうです！🙇‍♂️
大きいものは売り切れていて、小粒のものをお持ちします。小さくても美味しいですよ☺️🥝

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お野菜とくだもののあれこれ、

□紅菜苔の菜の花
栄養価の高い中国野菜です。
ビタミンA、B、鉄が多く、ミネラルも豊富で、カリウムも含まれています。運動後の内臓疲労回復にもいいそう、疲れが溜まっている時にも是非☺️
クセがないので、サラダや漬物にも。
軽く湯がいてオリーブオイルと塩とか、はちみつと胡麻としょうゆ少しで胡麻あえとか、シーチキンとも合います🥗
炒めて中華も美味しいです。ごま油も合います🙆‍♂️

□葉ニンニク
ぬたや炒め物やスープに。滋養強壮、身体も温まります。
ぬたは刺身以外にもお肉にも焼いた油揚げにも合います♡色々試してみてください🥗🍖🐟
ぬたは面倒かな…って方は炒めてパスタとか、スープや味噌汁に入れても旨みが出て美味しいです🍲甘くなりますよ＾＾

□キウイフルーツ
日持ちさせたい場合はビニール袋から出して乾燥しないように新聞紙に包むか紙袋に入れて涼しいところに置いてください。
すぐに食べたい場合は1個ヘタの周りを数ミリ皮を剥いて他のキウイと一緒にビニール袋（食パンの袋オススメです）に入れてリビング等温かい部屋に置いてください。熟すのが早くなります。
食べようと皮を剥いてみて、まだ固かったり甘みが少なかった場合はそのままタッパに入れて冷蔵庫に入れておくと甘くなってきます。もし早くても捨てずに様子を見てくださいね☺︎
冷凍保存もオススメです🥝
柔らかいキウイはお早めにお召し上がりください。
無農薬なので収穫前に虫がついていた部分は熟しやすくなっていて置いておくと溶けてしまいます。皮を剥いて溶けてるところは触ると流れるので、洗ってもらって残った部分は美味しくお召し上がりいただけます。選別してお持ちしますが、最後の時期は全部が綺麗な実ばかりではなくて申し訳ないです🙇‍♂️ふにふにしているものがもしありましたら皮を剥いてみてください。
実が小さいのはブドウみたいに摘んで実を押し出して食べてもらうのも食べやすいです。🫰🏻
皮のふさふさを洗って取ってもらったら、皮ごとお召し上がりいただけます。皮に少し酸味があるので熟してると皮と食べた方が美味しいですよ♡🥝

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よろしくお願いいたします👩‍🌾✨

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はちみつ山養蜂場