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ブランジェリーヒロ

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Hiroshima, Hiroshima
ブランジェリーヒロ

パン屋

15/10/2025

#広島パン
#白島パン
#広島そごう
#パンパカパーン
　　〜お知らせ〜
最近また暑い日がぶり返してますね。
暑いとなかなかパンを食べようとは思えないですよね。予報では来週から少しは気温も落ち着くようです。
そんな中、以前RCCテレビの人気番組「イマナマ」の椿泰我のパンパカパーンと広島そごうのコラボ企画、ご褒美マルシェに出店する事になり、10月18日、19日の土、日をお店を臨時休業する事になりました。
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程よろしくお願いします。
そして今、当店が推しているパンを出品しますので、もし広島そごうに行かれた際にはご褒美マルシェをよろしくお願いいます。

12/02/2025

#広島パン屋
#白島パン屋

　お知らせ

突然ですが本日、時間ははっきり言えませんが30分〜1時間程度の小休止を2回程いたします。突然の休みでご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
　写真は小麦粉から酵母を起こして、国産石臼挽き小麦全粒粉、ライ麦粉を配合してビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な天然酵母パン　
「ナチュール」です。ハード系パンです。
程よい酸味でサンドイッチやハム、チーズ、クリームチーズやジャムに良く合います。
　他にもカンパーニュもラインナップしておりますがこちらはレーズン酵母から種を起こしゴリゴリのハード系と言うよりかは、クラストも柔らかめの食べ易いセミハード系で引きが強めのモッチリしたパンに作っております。
二種類とも似てるようで少し違う性格のパンです。
是非、ご賞味ください。

08/06/2024

#広島パン屋
#広島グルメ
#白島パン屋
#白島グルメ
#白島スイーツ

先日お知らせ致しました臨時休憩(休止)の件ではございますが、診察の結果10日の月曜日を検査の為臨時休業をいたします。ですので第二火曜日、水曜日と重なり三連休を頂きます。
ご理解、ご協力の程をよろしくお願いいたします。
現在、ワンマン営業をいたしております。至らない点が多々あるかとは思いますが予めご了承くださいませ。
補足ですが、先日から私の片目が充血してウサギ？吸血鬼のようになってしまっておりますが、眼科での診察の結果、結膜下出血の症状が出ているそうです。
薬や治療も必要なく、時間薬だそうで数日たてば消えるみたいです。
少々不気味かも知れませんが、移るような病気とかではないそうなのでご安心下さいませ。
皆様におかれましても、昨今は寒暖差も激しく、健康にはくれぐれもお気を付け下さいませ。

29/05/2024

#広島パン屋
#広島グルメ
#白島パン屋
#白島グルメ
#白島スイーツ

ブランジェリーヒロです。
なかなかアップも出来ない中、この様な告知しか出来ず申し訳ありません。
ここ最近、店長の体調不良の為、開店時間や陳列、パンの焼き上がり時間に遅れや変更が生じております。
また突発的に休業(通院)など度々お店を留守にしております。
私自身もなかなか1人では対応出来ず、ご来店されたお客様に大変ご迷惑をお掛けしておりますが、ご理解ご協力のほどをお願い申し上げます。
先日もイートインとテイクアウトされた男性の方に食パンのスライスを頼まれていたのですが、忘れてしまい、お待たせしてしまったのですが、事情を察して寛容な対応をして頂き有難うございました。
大変有り難かったです。
あの様な紳士的な応対自分にも出来るかどうか、、
明日もまた臨時休業いたします。
15時〜17時位になると思いますが、ご理解ご協力の程よろしくお願い致します。　　　
　　　　　　　　店主

07/12/2023

#広島パン屋
#広島グルメ
#白島パン
#白島キッシュ
#白島グルメ

クリスマスも、もうすぐですね！　
ここ何年かはパンと一緒にクリスマスケーキも販売していましたが、今年はキッシュの販売をいたします。
12cmと小ぶりながら厚みのある具沢山なキッシュです。
4等分カットで、店頭販売の1カットに相当します。
当店のキッシュをお買い上げ頂いているお客様はお分かりだと思いますが、1カットで結構なボリュームです。
ニンニク、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームを炒めてパイ皿に敷き込み、生クリームたっぷりの卵液を流し込み、チーズとベーコンを散らして焼き込んでいます。
クリスマスのお食事のお供にいかがでしょうか？
ご予約、お待ちしております！

12/11/2023

#広島　ブランジェリーヒロ
#広島パン屋
#広島ブランジェリー
#広島菓子屋
#白島パン屋
#白島ブランジェリー
#白島菓子屋

本日も元気に営業しております。
(人気上昇中の大麦パン&ライ麦と全粒粉のパヴェ) 固そうに見えますが、風味良く、意外にクラムは柔らかくもっちりしています。
ご来店、心よりお待ちしております。

01/11/2023

今年もこの季節がやって来ました！
ドイツの発酵菓子シュトーレン🇩🇪
もう、始まってます！
リクエストにお応えして材料等見直し、バージョンアップして今年もやります！
ご予約お待ちしております。

06/08/2023

#広島ブランジェリー
#広島パン屋
#広島グルメ
#広島スイーツ
#白島パン屋
#白島グルメ
#白島スイーツ
#白島ジェラート

暑い日が続きますね。
何屋さん？と言う声も聞こえて来そうですが、、新作の大人のジェラート2種のご紹介です！
写真は新作のライチのジェラートです。
もう一品はココナッツとキャラメルソースのジェラートも加わりました。
ココナッツは見た目が似ているので省略しました。
因みにパン屋でのスタートですが、洋菓子経験も活かして、バリエーションとしてお菓子も作っています。
近頃、お菓子屋さんがパンを提供するように、その逆です。
現在、提供しているジェラートは、
エキゾチックソルベ、ラムレーズン、もも、ライチ、ココナッツとなっています！　
どれもフルーツピューレやリキュールをふんだんに使ったリッチなジェラートです！アルコールは加熱殺菌時に飛んでいますのでお子様でも安心してお召し上がり頂けます。
少量生産なので売り切れや、予告なく中止したりする場合がございますので、気になる方はお早めにご利用下さいませ！
暑い夏、アスファルトの照り返しでむせ返る中、冷たいジェラートで一休みは如何でしょうか？
ご来店、心よりお待ちしております！

21/06/2023

#広島パン屋
#広島ブランジェリー
#広島スイーツ
#広島グルメ
#白島パン屋
#白島スイーツ
#白島グルメ
#白島ジェラート

気温こそ少し低めですが蒸し暑い、暑い日々の中休み。晴れると手がつけられない夏目前ですね！
そんな中、今年からようやく開始したグラス。
前回に続き、もものグラスとシナモンとセミドライフルーツの赤ワインコンポートのグラスを紹介します！
ミルクジェラートをベースにもものピューレとシロップ漬けで仕上げた、もものグラスと、シナモンのグラスの下にイチジク、プルーン、アプリコットの赤ワインとハチミツのコンポートを敷いた、ちょっと大人向けのグラスです。
暑い夏の涼味にいかがでしょうか？
次作は洋梨のグラスや酒粕のグラスも計画中です！
ご来店を心よりお待ちしております。

02/05/2023

#広島パン屋
#広島グルメ巡り
#広島スイーツ
#白島パン屋
#白島グルメ
#白島スイーツ

過ごしやすい季節から、日差しが強く感じられる陽気になってきました。
じんわりと汗ばんで、少し喉を潤したい！そんな時は、飲めるジュレは如何でしょうでしょうか？
プルプルではなくて、あえて水分がしみ出て、ツルツルな喉越しのゼリーです。
マンゴージュレと、桃とアールグレイ紅茶のジュレをご用意しております。

ゴールデンウィークを満喫されている方、これからの方、
お仕事です！の方、
また、仕事のために休息を取られてる方もいるかも知れませんね^_^
当店は通常、火、水曜日と定休日としていますが、ゴールデンウィークの3日、水曜日は営業いたします。
美味しいパンや、お菓子をご用意して、皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

14/01/2023

#広島パン
#広島グルメ
#白島パン
#白島グルメ
#白島スイーツ

ご挨拶が遅れましたが、
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします。

去年の暮れにあるお客様からカッティングボードを見られて「こんなバターケースが欲しいのですがありませんか？」とご相談を受けました。
カッティングボードを制作しているwood worker宮本　さんに相談したところ、無垢の木からの削り出しで手間がかかりますが制作出来るとの事。
お客様にお伝えした所ご注文をいただき、宮本さんが数点制作して下さいました。
ケースにナイフをセットした時、ケースとナイフの刃先が干渉しないように数ミリのクリアランスもとってある、細部まで拘りのバターケースです！
広島県産の桜のケースと、外国産のブラックウォールナットのケースになります。ナイフとセットで、ナイフは水目桜を使用しているそうです。ナイフには殺菌作用のある漆が塗られています。
なんと、この漆は実験で殺菌だけでなくコロナウイルスも24時間で99%のウイルスを死滅させた実験結果があるそうです。さすが日本の誇る工芸です。
見た目だけでなく実用性も兼ねていますね。

話しが逸れましたが、こんな京都のお洒落な古民家風のカフェにありそうなバターケースが入荷しました。
こんな道具で厚切りトーストにバター塗って食べたーい！
おっと心の声が、、
きっと満足感が違うと思います。
至福の時間に役立ててみてはいかがでしょうか？
展示してありますので、興味がある方はご来店お待ちしております。

16/12/2022

#ブランジェリーヒロ
#広島パン
#広島グルメ
#広島スイーツ
#白島パン
#白島グルメ
#ブランジェリーヒロキッシュ

極厚キッシュあります！
オーソドックスな玉ねぎ、ベーコン、チーズにマッシュルームを入れて極厚具沢山にしました！
一切れで結構なボリュームです！
小腹がすいた時、食事にちょい足し、お八つに如何でしょうか？
ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

住所

中区白島中町12/19
Hiroshima, Hiroshima
730-0002

営業時間

月曜日	09:00 - 19:00
火曜日	09:00 - 19:00
木曜日	09:00 - 19:00
金曜日	09:00 - 19:00
土曜日	09:00 - 19:00
日曜日	09:00 - 19:00

電話番号

+81829625130

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