Bakery geru

Bakery geru 営業時間 8:00〜
定休日 日曜日、月曜日
tel 080-9609-3753 営業時間 8:00〜
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天然酵母を使ったり、イースト量を少なくして長時間発酵させたり、生地の旨味の感じられるパンを作っています。

甘夏マーマレードとクリームチーズのフィセルお客様からお庭でできた甘夏たくさん頂いたので。マーマレードにしました。今日はなくなってしまいましたが、明日(4/17(金))もお作りします。250円+tax  #甘夏マーマレード #東大阪パン
16/04/2026

甘夏マーマレードとクリームチーズのフィセル

お客様からお庭でできた甘夏たくさん頂いたので。マーマレードにしました。今日はなくなってしまいましたが、明日(4/17(金))もお作りします。

250円+tax

#甘夏マーマレード
#東大阪パン

上海から帰ってきました。長いことお休み頂きました🙏明日4/9仕込みのためお休みして、10日(金)から通常通り営業致します。上海、見たことない気になる食べ物多すぎて、小食の私はまだ完全消化不良、また行かなくては、、大都会の合間に垣間見れる、日...
08/04/2026

上海から帰ってきました。長いことお休み頂きました🙏明日4/9仕込みのためお休みして、10日(金)から通常通り営業致します。

上海、見たことない気になる食べ物多すぎて、小食の私はまだ完全消化不良、また行かなくては、、大都会の合間に垣間見れる、日常の生活を探して、2日間歩き回りましたよ😊おしゃれなパン屋さんから、小さなローカルパン屋まで、これは全然胃袋追いつかんやん。

来週4月7日(火)、8日(水)、9日(木)急遽お休み頂きます。ご来店ご予定くださっていたお客様、申し訳ないです🙏またのご来店お待ちしています。
30/03/2026

来週4月7日(火)、8日(水)、9日(木)急遽お休み頂きます。ご来店ご予定くださっていたお客様、申し訳ないです🙏またのご来店お待ちしています。

菜の花とベーコンのキッシュ春らしくなってきたので、菜の花のキッシュ作りました。飴色玉葱でほのり甘さをプラスした、ほろ苦キッシュです。毎日ではないですが菜の花の季節の間、ちょくちょく作る予定です。1/6piece  380円+tax #菜の花...
26/03/2026

菜の花とベーコンのキッシュ

春らしくなってきたので、菜の花のキッシュ作りました。飴色玉葱でほのり甘さをプラスした、ほろ苦キッシュです。毎日ではないですが菜の花の季節の間、ちょくちょく作る予定です。

1/6piece 380円+tax

#菜の花のキッシュ

#大阪パン屋

ホワイトチョコと胡桃のパン、明日3/14まで販売する予定でしたが、ご予約がいっぱいで、明日の店頭販売分なくなってしまいました🙏また春らしい、限定パン作りますね。それから、今日はホワイトチョコと胡桃のパン、塩の量間違ってしまって、悲しい感じに...
13/03/2026

ホワイトチョコと胡桃のパン、明日3/14まで販売する予定でしたが、ご予約がいっぱいで、明日の店頭販売分なくなってしまいました🙏

また春らしい、限定パン作りますね。

それから、今日はホワイトチョコと胡桃のパン、塩の量間違ってしまって、悲しい感じに、、、今朝、このパン目がけてお越し頂いたお客様、ご予約頂いていたお客様、すいませんでした😖

最近のこととしては、息子が4月から東京へ。22年間ずっとそこいる感じやったので、寂しくなるなーと思つつ、目標に向かって、進み出すことを嬉しくも思います。
あんなチビやったのに、、、頑張れー

ホワイトチョコと胡桃のパンホワイトデー限定で作ってみました。高加水でゆっくり捏ねた生地に、ホワイトチョコと胡桃を入れました。ホワイトチョコは溶けてしまって形がないのですが、ほんのりと優しい甘みになって口の中に広がります。とても瑞々しくて、美...
03/03/2026

ホワイトチョコと胡桃のパン

ホワイトデー限定で作ってみました。高加水でゆっくり捏ねた生地に、ホワイトチョコと胡桃を入れました。ホワイトチョコは溶けてしまって形がないのですが、ほんのりと優しい甘みになって口の中に広がります。とても瑞々しくて、美味しいです。
自家製の小麦酵母で発酵させています。プレ、ポストハーベスト農薬不使用の北海道産小麦を使っています。
ホワイトデー3/14(土)までの水〜土曜日作ります。仕込みに時間がかかりますので、2日前の午前中までにご予約頂けたら嬉しいです。

1/4size 480円+tax

#大阪パン屋
#東大阪パン屋

今週はチョコのパン色々作っています。左上より時計回りで、☀︎ パンオショコラ ザクザクとしたクロワッサン生地でフランス産のチョコレートを挟みました。260円+tax☀︎ チョコとナッツのリュスティック(バレンタイン限定)胡桃とカシューナッツ...
10/02/2026

今週はチョコのパン色々作っています。

左上より時計回りで、

☀︎ パンオショコラ 
ザクザクとしたクロワッサン生地でフランス産のチョコレートを挟みました。260円+tax

☀︎ チョコとナッツのリュスティック(バレンタイン限定)
胡桃とカシューナッツが入っています。450円+tax

☀︎ オレンジピールとホワイトチョコのフランスパン
オレンジピールとホワイトチョコが相性ぴったりです。220円+tax

☀︎ 胡桃チョコパン
しっとり食べやすい、geruの定番です。180円+tax

☀︎ ショコラ(バレンタイン限定)
自家製濃厚チョコカスタードの中にマカデミアナッツを1粒をしのばせました。280円+tax

限定商品は14日までお作りします☺️

チョコとナッツのリュスティック胡桃とカシューナッツ、たっぷりチョコレートの入ったリュスティックです。温めて食べて頂くと、チョコレートが少しトロッ、幸せです☺️バレンタイン限定で14日までお作りします。450円+taxそれから、大変ご報告しず...
08/02/2026

チョコとナッツのリュスティック

胡桃とカシューナッツ、たっぷりチョコレートの入ったリュスティックです。温めて食べて頂くと、チョコレートが少しトロッ、幸せです☺️バレンタイン限定で14日までお作りします。

450円+tax

それから、大変ご報告しずらいのですが、材料の値上げが続いているため、3月よりパンの価格を少し値上げ致します🙏スイマセン

明けましておめでとうございます😊今年も宜しくお願いします。2日より営業しておりますよーガレットデロワ今年も焼いています。サクサクのパイにアーモンドクリームが入った直径13cmの小さなパイです。フェーブの代わりにアーモンドを1つ忍ばせています...
06/01/2026

明けましておめでとうございます😊
今年も宜しくお願いします。
2日より営業しておりますよー

ガレットデロワ

今年も焼いています。サクサクのパイにアーモンドクリームが入った直径13cmの小さなパイです。フェーブの代わりにアーモンドを1つ忍ばせています☺️

880円+tax

明日7日まで焼く予定でしたが、10日(土)もお作りすることにしました。仕込みに時間がかかり、お作り出来る数に限りがありますので、よろしければ、8日までに(10日分のご注文)ご予約お願い致します。

#ガレットデロワ

年末年始のお知らせです。定休日ではないですが、1/1、1/27お休み頂きます。年末年始も定休日の日、月曜日は通常通りお休み致します。気がつけば、もう12月末ですね。今年も沢山のお客様来てくださって、本当に感謝です。ありがとうございました😊ま...
24/12/2025

年末年始のお知らせです。
定休日ではないですが、1/1、1/27お休み頂きます。
年末年始も定休日の日、月曜日は通常通りお休み致します。

気がつけば、もう12月末ですね。
今年も沢山のお客様来てくださって、本当に感謝です。ありがとうございました😊

また来年も、美味しいパンを作れるように頑張ります😊
来年も宜しくお願い致します。

だんだん寒くなってきましたね。クリスマスの季節が近づいてきました。今年もシュトーレン2種類お作りします。ご予約承ります。・geruシュトーレン(写真右)  ナッツがいっぱい入ったザクザク食感のシュトーレンです。・traditionalシュト...
04/11/2025

だんだん寒くなってきましたね。
クリスマスの季節が近づいてきました。
今年もシュトーレン2種類お作りします。

ご予約承ります。

・geruシュトーレン(写真右)
ナッツがいっぱい入ったザクザク食感のシュトーレンです。

・traditionalシュトーレン(写真左)
 ドライフルーツたっぷり、香辛料の効いた伝統的なシュトーレンです。

どちらも2600円+tax (税込2808円)で販売致します。
お日持ちは3週間程度です。
インスタグラムのDMよりご予約お受けします。

受渡しは、
12/2(火)〜12/6(土)、12/9(火)〜13(土)、12/16(火)〜20(土)の午前8:00〜午後3:00の間にご来店お願い致します。

ご予約の際は
①お名前
②ご連絡先
③シュトーレンの種類と個数
④ご来店を予定されている日時
をお伝えくださいませ。
ご連絡お待ちしています😊

住所

東大阪市東石切町3-1-3後藤文化1F
Higashiosaka-shi, Osaka
579-8011

営業時間

火曜日 08:00 - 18:00
水曜日 08:00 - 18:00
木曜日 08:00 - 18:00
金曜日 08:00 - 18:00
土曜日 08:00 - 18:00

電話番号

08096093753

ウェブサイト

アラート

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