ワイルドキッチン石窯パン工房

ワイルドキッチン石窯パン工房 自家製天然酵母のパンを薪で焼いています
通販もあります
→https://wildkitchen.stores.jp/ 自家製天然酵母石窯パン

６月のカレンダーです茶色で囲んだところが営業日金・土・日 開けていますよろしくおねがいいたします意外な時期の台風が過ぎてちょっとひんやりしたはじまりだんだん夏になる準備季節のパンは・アオサとアーモンド・ドライトマトとオリーブ塩味と旨味が夏の...
03/06/2026

６月のカレンダーです
茶色で囲んだところが営業日
金・土・日 開けています
よろしくおねがいいたします

意外な時期の台風が過ぎて
ちょっとひんやりしたはじまり
だんだん夏になる準備

季節のパンは
・アオサとアーモンド
・ドライトマトとオリーブ
塩味と旨味が夏のかんじだなと思っています

冷たい飲みものもあります
（持ち帰りでの御用意）
昨夏に人気だったマルベリーシェイクも早めにはじめようかしら

お待ちしています

こんにちはパン、焼けています今週も金・土・日でお待ちしています朝から近くの小学校の子供たちが社会見学で訪ねてくれてワイワイにぎやかな始まりパン屋さんに興味を持ってくれてうれしい元気に大きくなってくださいね季節のパンはGWのあたりから【アオサ...
30/05/2026

こんにちは
パン、焼けています
今週も金・土・日でお待ちしています


朝から近くの小学校の子供たちが
社会見学で訪ねてくれて
ワイワイにぎやかな始まり

パン屋さんに興味を持ってくれてうれしい
元気に大きくなってくださいね


季節のパンはGWのあたりから
【アオサとアーモンド】が始まっています

志摩半島の香りよい天日乾燥アオサに
砕いたアーモンドをアクセントにしています

以前は３月に始めていたのですが
海の中のようすが変わるにつれ
昨年からは４月になってから

大事に食べたいパンです

でも
おつまみにもピッタリなので
ついつい食べてしまうのです


パンのご予約、お取り置きできます
（前日夕方までにHPのメールフォームかお電話で）
（当日のご連絡はお電話でおねがいします）

たくさんの場合は前日までにおしらせくださると
安心です

通販もあります
（お友達に送ることもできます）

こんにちはパン、焼けています今週 は 金・土・日 と 祝日がつながって１〜６ ずっと開いていますよろしくおねがいします写真は晴れている日の庭ですもとは ペンペン草しか生えていなかった荒地８０cmくらいの苗木をいろいろ植えて芝生の種を撒いたり...
01/05/2026

こんにちは
パン、焼けています

今週 は 金・土・日 と 祝日がつながって
１〜６ ずっと開いています

よろしくおねがいします


写真は晴れている日の庭です

もとは ペンペン草しか生えていなかった荒地

８０cmくらいの苗木をいろいろ植えて
芝生の種を撒いたり
畦道から雑草を連れてきたりして

すこしずつ育てました
ようやく緑色に囲まれている今

おかげさまで１０年経ちました

先月の１０周年くじ引き週間は
意外と面白がってもらえて嬉しかったです
（引換券を当てたかたお使い忘れのないように）

また何かたのしいことしましょう


いつでも
いつもどおりでいたいと思っている

世間が変わっていくので
同じかんじでいるためには
変えないといけないこともあるけれど

曲げないと決めていることを
曲げすにきてよかった

すべてのパンを薪で焼くこと

すべてのパンを棄てないこと

効率の反対側にある道ですが
ずるいことも悪いこともできないので
コツコツゆっくりいきます

これからもどうぞよろしくおねがいします

■ くじ引きしますワイルドキッチン石窯パン工房は４月１７日に１０周年を迎えますこれまで周年の日はそっとしていましたが今年はちょうど金曜で店を開けている日だし１０年の節目なのでなにかできないかな…と庭の木の枝で作ってみました１７(金)・１８(...
17/04/2026

■ くじ引きします

ワイルドキッチン石窯パン工房は
４月１７日に１０周年を迎えます

これまで周年の日はそっとしていましたが
今年はちょうど金曜で店を開けている日だし
１０年の節目なので

なにかできないかな…と
庭の木の枝で作ってみました

１７(金)・１８(土)・１９(日) の３日間
パンをお買い上げのお客さまに
くじを引いていただきます

ハズレは無し
ささやかな御礼ですが
たのしんでもらえたら

お待ちしています


売りきれになったら終了なので
くじ引き面白そう！というかたは
パンご予約してくださると安心

よろしくおねがいします

■ ひさしぶりに南草津に行きます『 小さなパン屋さんMarche 』に参加しますまっさん＆みきえさんの工房に楽しいもの 美味しいもの 集まりますこの日のワイルドキッチンはご予約分のお渡しだけになりますのでゆっくりとマルシェを楽しんでください...
14/04/2026

■ ひさしぶりに南草津に行きます

『 小さなパン屋さんMarche 』に参加します
まっさん＆みきえさんの工房に楽しいもの 美味しいもの 集まります

この日のワイルドキッチンはご予約分のお渡しだけになりますので
ゆっくりとマルシェを楽しんでください

ご予約の方法は
・２０(月)までに弊店HPのメールフォームから
（メールむずかしいかたはお電話で）

こちらからの返信を以て ご予約完了となります
（お返事が見当たらないときは迷惑メールのところを確認してみてください）

パンの種類はHPなど参考になさってください
ご予約お待ちしています

ちなみに
季節のパンは
焼き芋パンと、ケールのベーグル です

イベントは１５時までですが
１７時までなら みきえさんが預かってくださるとのことなので ご相談ください


イベント詳細は みきえさんのページを。。


……… 以下 みきえさんインスタより 引用 ………

4月23日(木)
『小さなパン屋さんMarche』

11時から15時まで

場所は、GoogleMAPで「小さなパン屋さん」と検索してもらうか、まっさんとみきえのinstagramのプロフィール画面のピン留め投稿に地図が載っています。

駐車場はありません。

決まっている事から順に投稿していきますね♡

出店者さん
↓↓↓
♡アクセサリーの「ぷらむまい」さん
♡お洋服とスタイリングピースを「Laugh」のみかさん( )( )
♡搔き落とし陶器の「HANATOKI」さん( )(.furusawa )
♡手描きの絵やイラスト、CD、応援してるハニワチアーハニーの「kimochi record」小川賀子さん( )
♡短編小説集の自費出版の「ひらはる」( )
♡農薬と化学肥料を使わずに栽培されたお野菜の「くろだ農園」の黒田さん(.kuroda )
♡珈琲の「珈悦」さん(.baisenjo )
♡カレーパンの「OHANA」さん
♡何を出されるかお楽しみ「103cafe*」まきちゃん(.maki.0305 )(.craft )
♡「小さなパン屋さん」も何か作ってくださります(.kusatsu )

予約販売
♡お弁当「sotoko」さん( )
お弁当当日分あります。当日は自家製果実酢ソーダの販売もあります。
♡パン「ワイルドキッチン石窯パン工房」さん(.pan )
予約分のみになります。

予約販売は、しっかりと、それぞれのinstagramの投稿をチェック確認してくださぁい♡

もしかしたら当日小川賀子さん( )の生音ライブもあるかも……

工房では委託作家さんの作品も並びます
♡レトロなアクセサリーの「tamatebaco屋」さん( )
♡へなちょこ布小物の「SHOP TABASCO」さん( )
⁡
そして
まっさんの革作品とみきえのアクセサリーとグリーン

当日まで少しずつ詳細をこちらの方で投稿していきますね♡
まずは、素敵な各出店者さんを目当てに·͜·ᰔᩚ
ご予定に「小さなパン屋さんMarche」を、入れていただけるとありがたいです♡

でわ☆

元プーリーのみどりさん
まっさん( )

広報部は、みきえ

おはようございますパン、焼けています今週 も 金・土・日 で 開けています春がきてケールのベーグルが始まりました皆さん野菜は足りていますかケール、といっても これは苦くなくてサラダでも食べられる緑の野菜なないろやさんの無農薬カリーノケールを...
20/03/2026

おはようございます
パン、焼けています
今週 も 金・土・日 で 開けています
春がきて
ケールのベーグルが始まりました

皆さん野菜は足りていますか

ケール、といっても これは苦くなくて
サラダでも食べられる緑の野菜

なないろやさんの無農薬カリーノケールを
生地に練り込んでいます


野菜だけですが ほんのり甘いので
ちびっこもおじさんもきっと大丈夫

季節の変わりめ
食べて整えていきましょう

こんにちはパン、焼けています今週は金・土・日と 月曜も祝日なので開けていますよろしくおねがいしますあんなに雪が降っていたのにうそみたいに暖かくなった今週です近くの節分草も咲き始めたようす（うちから１０分ほどなので訪ねてみてください）写真はカ...
22/02/2026

こんにちは
パン、焼けています
今週は金・土・日と 月曜も祝日なので開けています
よろしくおねがいします

あんなに雪が降っていたのに
うそみたいに暖かくなった今週です

近くの節分草も咲き始めたようす
（うちから１０分ほどなので訪ねてみてください）

写真はカンパーニュ
おすすめを聞かれたらこれと言っています

全粒粉が２５%入っていて
醤油や味噌とも相性がいいので
いつものおかずとどうぞ

うちのは四角

カンパーニュの名前でいいのかな？とチラッと思ったのですが
パン屋さんが出てくる映画で
語源は 分け合う、という意味と言っていたので
そのままにしています

パンのご予約、お取り置きできます
（HPのメールフォームかお電話で）
（当日のご連絡はお電話でおねがいします）

たくさんの場合は前日までにおしらせくださると
安心です

通販もあります
（お友達に送ることもできます）

おはようございますパン、焼けています今週も金・土・日でお待ちしています今日のメニューは野菜が足りないな…というときも黒キャベツのパン が いてくれると安心キャベツ味なので どなたとも仲良く色も 香りも しっかりキャベツ冬のあいだは焼けますぜ...
14/02/2026

おはようございます
パン、焼けています
今週も金・土・日でお待ちしています

今日のメニューは野菜が足りないな…というときも
黒キャベツのパン が いてくれると安心

キャベツ味なので どなたとも仲良く
色も 香りも しっかりキャベツ

冬のあいだは焼けます
ぜひ


パンのご予約、お取り置きできます
（HPのメールフォームかお電話で）
（当日のご連絡はお電話でおねがいします）

たくさんの場合は前日までにおしらせくださると
安心です

通販もあります
（お友達に送ることもできます）

おはようございますパン、焼けています今週もよろしくおねがいします雪降りましたね庭はふんわり真っ白ですが坂道と駐車場の除雪 は ばっちりこのあたりの道路も 除雪されていて走れます冬タイヤでないかたは無理せずに通販もありますのでご利用ください今...
23/01/2026

おはようございます
パン、焼けています
今週もよろしくおねがいします

雪降りましたね
庭はふんわり真っ白ですが
坂道と駐車場の除雪 は ばっちり
このあたりの道路も 除雪されていて走れます

冬タイヤでないかたは無理せずに
通販もありますのでご利用ください


今日から【人参のベーグル】が 始まっています

寒さで甘みを増した人参を生地に練り込んでいます
黒田農園さんの無農薬人参
人参だけなのに甘いのです
おためしください


ご予約、お取り置きできます
（HPメールフォームもしくはお電話から）
（当日のご連絡はお電話でおねがいします）

たくさんの場合は前日までにおしらせくださると
安心です（ＨＰにメールフォームがあります）

通販もあります
（お友達に送ることもできます）

こんにちはパン、焼けています今週 は 金・土・日 と 月曜 も 開けていますよろしくおねがいします１年のはじまりあのパンが帰ってきました【 黒キャベツのパン 】えっ…キャベツ…？と、一瞬 たじろがせるもハマるひと続出なないろやさんが育ててく...
09/01/2026

こんにちは
パン、焼けています
今週 は 金・土・日 と 月曜 も 開けています
よろしくおねがいします

１年のはじまり
あのパンが帰ってきました

【 黒キャベツのパン 】

えっ…キャベツ…？と、一瞬 たじろがせるも
ハマるひと続出

なないろやさんが育ててくれた無農薬カーボロネロを
たっぷり生地に練り込んでいます


しっかり緑色でキャベツの甘みと旨味
栄養満点です

お正月のごちそうで野菜不足になっていた身体にどうぞ


パンの ご予約、お取り置きできます
（当日のご連絡はお電話でおねがいします）

たくさんの場合は前日までにおしらせくださると
安心です（ＨＰにメールフォームがあります）

通販もあります
（お友達に送ることもできます）

住所

池之脇町473/2
Higashiomi-shi, Shiga
527-0222

営業時間

金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

0748561292

ウェブサイト

アラート

ワイルドキッチン石窯パン工房がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する