月曜日 12:00 - 23:00 火曜日 12:00 - 23:00 金曜日 12:00 - 23:00 土曜日 12:00 - 23:00 日曜日 12:00 - 23:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/103691485741668/

Relevé dessert

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Minato, Tokyo
Relevé dessert

フランスの伝統を大事にしながら
日本の旬を取り入れたデセールのお店

12/07/2026

いつもご来店ありがとうございます！！

皆様のお力添えでrelevé dessertも無事5年目に突入いたします🙇‍♀️
オープン日の8月13日は台風の日で、不安を覚えたものですが、丸4年も続けられ感謝の気持ちでいっぱいです

つきましては毎年恒例の周年イベントを実施させていただきます！

今回もデザートのみの日が限られております🙇‍♀️
また、1人での営業のため1回に5名様から6名様までの予定です

日程　　8月7日〜11日
料理込み　8日、10日、11日　13:00-15:00
7日〜11日　　　19:30-21:30

デザートのみ　7日、9日　14:00-15:30

7日　昼　デザートのみ　夜　料理込み
8日　昼　料理込み　　　夜　料理込み
9日　昼　デザートのみ　夜　料理込み
10日　昼　料理込み　　　夜　料理込み
11日　昼　料理込み　　　夜　料理込み

料理込み　13,500円税込
デザートのみ　8,800円

今年は5年目に差し掛かり、原点に振り返るという意味も踏まえて当店のコンセプトであるフランスの伝統を大事にしながら日本の旬の食材をに基づき、テーマを「旅するフランス」としていろんな地方の伝統料理や特産を元に日本の食材を使ったクラシックなコースにてご用意致します🙇‍♀️

アミューズ盛り合わせ
前菜
グラニテ
メイン　　　牛ほほ肉の赤ワイン煮　
プレ2種
グラン2種
ミニャルディーズ盛り合わせ

ペアリング　
料理込み　6,600円
デザートのみ　4,400円
(※アルコールかソフトドリンク選べます
※ペアリングをご希望の方はご提示くださいませ
当日、単品でもご用意する予定ですがこちらは売り切れる可能性もございますのでご了承くださいませ🙇‍♀️

ご予約の際には、お名前フルネーム、ご連絡先、人数、ご希望日時とペアリングの有無(アルコールかソフトドリンクかもお願い致します)、アレルギー、をお知らせくださいませ🙇‍♀️

06/07/2026

薫風のとうもろこし

とうもろこし畑で風が吹いた時、葉っぱ同士がこすれる音、爽やかな風、湧き起こる土の香りをイメージしてます

最近のとうもろこしはとても糖度が高いです☺️
とうもろの甘さに、ヘーゼルナッツの香ばしさ、プラムの酸味に余韻を爽やかに茗荷を合わせました

これはペアリングのシャルドネと是非合わせていただきたい一品です！

11/02/2026

バレンタイン用の限定商品です

①金柑のテリーヌ
金柑を、コンポートにしてホワイトチョコと混ぜ込み、濃厚なチョコレートの層にしています
薄くスライスして紅茶やコーヒーの、お供におすすめです☺️

②焼き菓子の詰め合わせ
バレンタイン限定でマドレーヌショコラとメープルフィナンシェをご用意いたしました
こちらに当店人気のサブレ2種同包いたしました！

こちらも数量限定のお品物です！

11/02/2026

バレンタイン用　生チョコレート

今年は2種類の生チョコをご用意しております☺️
テーマはアルコールと和食材です
それぞれの食材に合わせてチョコレートを変えております

チョコレートの種類(会社)×食材
①和食材アソート
アルパコ(バローナ)×和山椒
ピストールエキストラビター(バリー)×紫蘇＆梅
カルパノ(オペラ)×醤油
フォンデット　コメレ(ヴェイス)×胡麻
ミルクホワイト(ハインズ＆ヴェレ)×山葵

②アルコールアソート
サマナ(オペラ)×カルヴァドス
アリバナシオナル(ドモリ)×ビール(小江戸ビール鞠花)
フォンデットコメレ(ヴェイス)×ウィスキー(イチローズモルト
アルパコ(バローナ)×日本酒(みむろ杉)
カルパノ(オペラ)×ラム(ディロン　トレビューラム)

③両方を入れた生チョコ詰め合わせ

全て数量限定になります
他にもバレンタイン用ございます
ぜひ！ご来店お待ちしております😊

10/02/2026

お待たせしております🙇‍♀️

2月11日(水)〜3月15日(日)の期間でチョコートのコースをご用意いたします☺️
こちらは完全予約制になります

今年も色々な産地のカカオや色々なメーカーでご用意しており、コースでは実際に使っているチョコレートもお出しして特徴を感じていただきながら、デザートとしての変化を楽しんでいただきたいです☺️

内容

サマナ　62%(オペラ)×りんご
フォンデット　コメレ(ヴェイス)×バナナ
パプアダーク(ハインデ&ヴェレ)×カブとゆず
カルパノ(オペラ)×古都華と燻製
マカエ(バローナ)×キウイと柑橘
の5品
お茶菓子盛り合わせ
(デセールには全てにチョコレートを使用しています)

ドリンク
最初にメニューからお好きなソフトドリンクを1杯
(アルコールにされる場合＋500円)
お茶菓子に、お好みだったチョコレートを使用したホットチョコレートかコーヒー、紅茶　付き

金額
11,000円(税込)
去年と同じになります🙇‍♀️💦

今回のコースは
※料理はでないです
※ドリンクペアリングもないです
※1時間30分のコースでの予定になりますが店内の状況によって長くなる可能性がございますのでご了承くださいませ
※こちらからのお時間の指定はございませんが、コースに限っては21時までの来店でお願い致します

ご予約の際にチョコレートコースを希望の旨と、お名前フルネーム、ご連絡先、ご来店日時、人数、アレルギーをお願い致します🙇‍♀️