手ごねパン教室 アトリエnico

13/11/2024

こんにちは😊
11月も半ばになって、そろそろクリスマス🎅も近づいてきました🎄
今日は毎年恒例のシュトーレンレッスンのご案内です😊

シュトーレンはクリスマス時期に食べられるドイツ🇩🇪の発酵菓子です。
クリスマスの4週間前くらいから毎日少しずつスライスして食べながらクリスマスを迎えるというこの時期ならではのものですね😊

バターたっぷり生地で、洋酒に漬け込んだドライフルーツもたっぷり入り、お砂糖でしっかりコーティングをして保存性を高めます。
毎日切り分けて味わっていると、日を追う毎に美味しくなっていきます🍀*゜
ファンも多く毎年リピーターさんになって下さっている生徒様もいらっしゃいます🥰

ateliernicoでは、白神こだま酵母を使ったシュトーレンのレッスンを開催します。(お好みでスパイスを加えることも出来ます♡)

☆レッスン日時☆
11/29(金)10:00~残席2
12/1(日)10:00~残席1
12/3(火)10:00~残席3

満席になってしまった場合午後の開講も検討致します😊

レッスン時間約3時間
レッスン料5,000円
(試食付き)

ご参加お待ちしています🎶

02/11/2024

ビスマルクバゲット。
バゲット生地にホワイトソースがたっぷり🩷
最後に半熟卵をのせていただきます😋

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18/07/2024

24/05/2024

揚げないレモンクリームドーナッツ🍋
揚げてないのにしっかりドーナッツ！
生レモン🍋クリームがたっぷり。
爽やかなレモンクリームがこれからの季節にピッタリですね💕︎

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12/05/2024

チョコリングデニッシュ
デニッシュ生地にチョコとくるみをたっぷり入れています🥰

天板いっぱいの大きなリングに焼き上がります🩷

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09/05/2024

ヘーゼルナッツカフェ。
コーヒー生地にイチジク、ラムレーズン、ヘーゼルナッツ、カカオニブがたっぷり🥰

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28/02/2024

ハーブチーズスコーン🌿🧀

甘いスコーンも美味しいけど、しょっぱい系のスコーンもなかなかです😋
焼いているとチーズとバジルの良い香りが〜🫠
🍺のツマミにもなりそう🤭

三角形にすると、細いところはガリッと、太い方はしっとり。食感の違いを楽しめます😽💕

レッスンは手作業で粉とバターを満遍なく合わせられる方法を学んで頂きます😊

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05/02/2024

くるみと塩キャラメルのサブレ＆バジルチーズクッキー

くるみと塩キャラメルのサブレはかの有名な
「くる〇っこ」みたいなお菓子です😊
バジルチーズクッキーもバジルの香り爽やかで美味しいです♪

3月もレッスン募集中です！🥰
レッスン料は2種類で5500円です✨

お申し込みはプロフィールページからLINE登録して頂くか、インスタのDMからでも大丈夫です😊

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