rustico ラスティコ

24/09/2022

ジャスミン！

rusticoオリジナルフレーバーTEA

MLESNAさんに作っていただきました。シンプルに心がけると、単一フレーバーになってしまいました。そのフレーバーとは、ジャスミン！です。 ジャスミン茶とは違うジャスミンフレーバーTEAとなります。主に、冷凍自動販売機でパンとセットでの提供です。冷凍自動販売機を導入して半年経ちますが、今でも常時品切れ気味なところはモウシワケアリマセン。

#イーストフード不使用 #マーガリン不使用 #ショートニング不使用 #サラダ油不使用 #ラスティコ #ラスティコ2 #ラスティコ3 #ラスティコ4 #フランスパン #クロワッサン #ベーグル #ベーグルサンド #甘くないパン #ランチ #カフェ #岐 #糖が少なめのため焼き色はつきにくく薄いきつね色に焼き上がります阜カフェ #岐阜パン屋 #岐阜市 #岐阜市カフェ #モーニング #ゲランド塩 #パンに余計な甘さは不要 。

18/09/2022

クロワッサンショコラ

生地のミキシングデベロップメント(グルテンの進展具合rustico独自)55% 水53%一次発酵は常温で90分 低温で16時間 折り込むバターはrusticoが今一番気に入っている明治発酵バター。糖控えめな生地のため、焼き色は薄く留まります。良質な香りを大切にするバターほど、焼き加減は最小限を狙います。そうする事で、バターの香りを大切にしています。小麦が焼ける香ばしさよりも、バターの香りを優先する為です。脇役のヴァローナ社チョコレートは控えめな量で。具材は最小限にする事も、rusticoのデザイン。

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23/04/2022

積水ハウス　rustico　コラボ企画

マイホームを計画中のお客様、積水ハウスもご検討ください。画像のQRコードから積水ハウス・シャーウッド岐阜店へ事前予約の上、来場くださればラスティコ全店で使える５０００円分の商品券をプレゼントいたします。

※積水ハウスがはじめてのお客様に限らせていただきます。
※将来的に家づくりをご検討のかたが対象です。
※１家族１回限り。
※〆切期日：７月末日までにご来場のお客様。
※他のご来場特典との併用は不可とさせていただきます。

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21/03/2022

臨時休業のお知らせ

30/12/2021

15/12/2021

クリスマスにはフランスパン🥖
予約なしでも購入できる事もありますが、あっという間に売り切れるクリスマスもありました。予約がオススメです。売り切れの場合には冷凍フランスパンもありますので、お声かけ下さい。

10/03/2021

kataneさんの服　3／27 28 rustico3で購入できます。

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