Sous le Ciel 空の下で

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Osaka, Osaka
Sous le Ciel 空の下で

いろんな自家製天然酵母を材料とし、風味豊かなパン作りを心がけていま?

閉業しました。

23/08/2026

今回のパン教室は
自家製ドライトマトと2種の
チーズのカンパーニュと
ナッツのカンパーニュです🥖
お料理はいろいろ野菜🫛と
燻製ハムのバーニャカウダー
北海道かぼちゃのポタージュ🎃
ナッツのカンパーニュには
nutellaを付けて食べました❤️
美味しいスパークリングワイン🍷
クラフトビールと共に🍺
最高に楽しく美味しいお教室と
なりました✨
生徒さん手作りの美味しい
豚まんも一緒に頂きました😋
デザートはパンナコッタです🍨

#大阪パン教室
#自家製ドライトマト
#ナッツカンパーニュ
#美味しいスパークリングワイン

19/08/2026

次回、パン教室の準備です
ドライトマトを作りました🍅
自家製のドライトマトは
美味しいですよー✨
オリーブオイルを
たっぷり使うので、ちょっと
贅沢なドライトマトですがー
パンに混ぜ込み焼き上げます🍞

ついでに家にあった生クリームの
消費の為に
パンナコッタを作りました🍮

#パン教室
#自家製ドライトマト
#生クリーム消費
#パンナコッタ
#カンパーニュ

06/08/2026

やっと、お休みーと思ったら
学校📖
病院🏥となかなかの忙しさ笑笑
1日だけ息抜きにー
大好きなプレバト展に行って
来ました❤️
芸能人の方って本当に
芸術的なセンスもあるんやなー
って思います✨
絵心🖼️の無い私は
ただただ羨ましいです

この歳になると？？
勉強してもしてもーなかなか
記憶に残らない笑笑
この歳なるとー
怪我も一向に良くならない笑笑
それどころか使い過ぎて
悪くなってる😱😱😱

でも、諦めません‼️
どんな事も努力一択ですね💪

#漢方養生指導士
#長い病院通い
#プレバト
#芸術が好き
#努力だけが生きる道

02/08/2026

1日の出勤前に氏神様に
お参りに行きました⛩️
朝、早いのにもうすでに
暑い🥵🫠
それでも、参道に入ると
ひんやりと少し涼しい風が
吹いていて
気持ちが良かったです❤️
私の人生最大の厄が終わったと
信じ✨笑
これから先の人生は思い切り
楽しもうと思います❤️笑笑

友人が鶴橋で美味しいキムチを
買ってきてくれました🐙🥬
パックはお土産🤩
これで綺麗になれるかしら💖笑

#月一回のルーティン
#辛国神社
#ただただ感謝
#みんなが幸せであります様に
#鶴橋キムチ

08/07/2026

今月は1日にお参りに来れなかったので
1週間遅れのお参りです⛩️
1月に骨折した手首の調子が悪く
仕事で無理をしている意識は無いが
仕事を少しセーブしなきゃいけなく
なりそうだったり
目が腫れて痛かったり🥹
なんだかネガティブな事
多かったりしますが〜
そんな事も吹き飛ぶくらい👍
良い事もあったので〜
良い事ばかりも悪い事ばかりも
続かないと実感しております❤️
感謝して生きましょう✨

神様〜ありがとうございます😊

#辛国神社
#感謝
#幸せな時間
#あじさいの季節
#ブルーノマーズ

02/07/2026

今月のパン教室は今が旬の
とうもろこしを使った🌽
コーンハースブレッドです🥖

一つには胡桃を
もう一つにはチェダーチーズを
入れて焼きました🧀🥜

燻製ハムと赤玉ねぎマリネを
サンドしたパンは絶品‼️
めっちゃ美味しかったです💕

野菜たっぷりのポテトサラダ🥗
玉ねぎ丸ごとスープ

胡桃入りの方はチョコとラズベリーの
ジャムを塗って食べました❤️

久々のウインナーコーヒーも
一緒に☕︎✨

#大阪パン教室
#旬のとうもろこし
#いろんな具
#めっちゃ美味しい生地

22/06/2026

今回はハイジの白パン🍞
ハイジと言えばトロけるチーズ🧀笑
チーズフォンデュと一緒に
食します🥖
季節の野菜🫛たっぷり
粗挽きソーセージ🌭
えびのボイルと
どれもチーズに合いますね💕
うすいえんどうのポタージュを
生徒さんが作って来てくれました🫘
とても美味しかったです😋

デザートにアールグレイで
紅茶プリンを作りました🍮

いよいよ夏が来ますね☀️
来月は旬のとうもろこし🌽を
たっぷり使ってパンを作ります✨
お楽しみに〜💕

#ハイジ
#たっぷりチーズ
#大阪パン教室
#紅茶のプリン

01/06/2026

昨日は神様の日⛩️
抜ける様な青空に心が癒されます

長らく休業していた会社へ復帰する前に
ご挨拶に行きました

目の前にあるものを一つ一つ
丁寧に仲間達に迷惑を掛けないように
頑張ります💪

台風🌀来てますね💦
お互い対策して過ごしましょう🏠

#氏神様
#辛国神社
#青い空
#新たな気持ちで進む道
#祝再出勤

23/05/2026

今回のパン教室はタイガーブレッド🐯
パリパリのダッチにクリームチーズと
モッツァレラチーズたっぷり入れて
焼き上げたハードパン🍞
めっちゃ美味しいです😋
新玉ねぎのポタージュと
生ハムと春鰹のサラダ
イチゴ酢ドレッシング🍓
も作って一緒に食べました❤️

あっという間に夏が来ます💦
今の時期はパンが作りやすいので
皆さんもたくさん作ってくださいねー✨

#大阪パン教室
#タイガーブレッド
#チーズたっぷり
#イチゴ酢を使って

06/05/2026

今回のお教室は
先日、無事合格した💯
資格を生かし〜
薬膳料理教室です✨

春から夏にかけての
食材や気候に合わせて
いろんなお料理を作りました🍳

無花果の食前酒
玄米と甘薯の炊き込みご飯
木耳と豚肉と卵のスープ
セロリとレモンのさっぱりサラダ
春鯛と春野菜の酒蒸しクリーミーポン酢添え
お揚げさんと鶏の山椒味噌チーズ焼き
デザートにミントティーとプラム
生徒さんが持ってきてくれた
りんごバタージャムでトーストも
食べました❤️

薬膳料理は本当に穏やかな味で
身体に優しく美味しいお料理です😋

#薬膳料理
#旬の野菜
#体調に合わせて
#イライラに効く

住所

東藤井寺町
Osaka, Osaka
5830022

電話番号

0666269878

ウェブサイト

http://sous-le-ciel.cocolog-nifty.com/

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