カゼミドリ

カゼミドリ 米を原料とするパンの製造販売。グルテンフリー、動物性不使用、砂糖不使用(一部使用)、アレルギー対応。 場所は、すきやの牛丼とバローのスーパーの交差点を村国山の方に曲がり、真っ直ぐ進んでいくと、右手上の方に緑色のプレハブが建っています。

しばらくお休みしていたチョコのミニパンを復活させました。レシピは少し変わりましたが、材料は以前のまま作りました。減農薬コシヒカリ5分づき米圧搾菜種油オーガニックカカオパウダーとココナッツシュガー有機白米麹天日湖塩シンプルレシピで素朴な美味し...
06/06/2026

しばらくお休みしていたチョコのミニパンを復活させました。
レシピは少し変わりましたが、材料は以前のまま作りました。

減農薬コシヒカリ5分づき米
圧搾菜種油
オーガニックカカオパウダーとココナッツシュガー
有機白米麹
天日湖塩

シンプルレシピで素朴な美味しさをお届けします。

当店のお支払い方法に、ふく+ が追加になりました。「店舗」にてご利用できます。1回目の応募期間は終了しましたが、次回は七月と九月ごろの予定です。🟥赤色のふく+は、4000円分のチャージで、5000円分、🟦青色のふく+は、2000円分のチャー...
23/05/2026

当店のお支払い方法に、ふく+ が追加になりました。

「店舗」にてご利用できます。

1回目の応募期間は終了しましたが、
次回は七月と九月ごろの予定です。

🟥赤色のふく+は、4000円分のチャージで、5000円分、
🟦青色のふく+は、2000円分のチャージで、3000円分としてご利用できます。

県外から遊びに来られる方も、それに合わせて応募→当選→チャージして頂ければ、お店での支払いにご利用できます。

ふくアプリをダウンロードしてご利用ください。

1回目の応募は終了し、抽選発表も終了し、25日から購入チャージできます。

チャージしたデジタル商品券は、今年いっぱいまでご利用できます。
(年末年始のお休み前まで)

皆様のご利用お待ちしています。

しばらくお休みしていたグリッシーニを再販致します。クッペ同様にサイリウムハスクの添加量を以前の半分に抑えた新レシピで食感はさらに素朴に。
19/05/2026

しばらくお休みしていたグリッシーニを再販致します。
クッペ同様にサイリウムハスクの添加量を以前の半分に抑えた新レシピで食感はさらに素朴に。

9(土)16時まで営業しています。メニューは、玄米プレーンむしぱん玄米ミニパン玄米香ばしクッペ玄米スパイスカレーフォカッチャ玄米ごぼうピクルスフォカッチャ玄米黒こしょう味噌󠄀フォカッチャうるおい和みスコーン本日、ながーいタケノコの皮むき体験...
09/05/2026

9(土)16時まで営業しています。

メニューは、
玄米プレーンむしぱん
玄米ミニパン
玄米香ばしクッペ
玄米スパイスカレーフォカッチャ
玄米ごぼうピクルスフォカッチャ
玄米黒こしょう味噌󠄀フォカッチャ
うるおい和みスコーン

本日、ながーいタケノコの皮むき体験できます。

日々ウララに掲載されました🌈
https://urala.today/256678/
「日々ウララ」で検索してね。

パン以外にも常温食品やエンバランスマイボトルも入荷しました。

只今「ふく+」赤色🔴の全店舗応援の第1回応募期間です。
4000円で、5000円分使えます。
抽選に当選した方がご購入できるシステムで、前回のふく割のような、早いものがちシステムではなくなりました。

この機会に是非ふくアプリを登録してみてください!

#四毒抜き
#油不使用
#砂糖不使用
#乳不使用
#小麦不使用

スコーンってパッサパサの生地を無理やり纏めるイメージですが、ウチのはドロドロを何とか纏める作りです。これをスコーンと呼んではいけないかも知れませんが、美味しいですよ。MOA自然農法のお米と米糠。オーガニックのヒヨコ豆粉、菜種油、ココナッツシ...
02/05/2026

スコーンってパッサパサの生地を無理やり纏めるイメージですが、ウチのはドロドロを何とか纏める作りです。
これをスコーンと呼んではいけないかも知れませんが、美味しいですよ。

MOA自然農法のお米と米糠。オーガニックのヒヨコ豆粉、菜種油、ココナッツシュガー。
外皮はざっくり中はしっとりです。
油不使用、砂糖不使用ならクッペがオススメです。

おはようございます。❝本日のメニュー❞(↓砂糖・油不使用)◇玄米ベーグルアソート よもぎ、ビーツ、モリンガ◇玄米プレーン  一番人気(↓砂糖不使用・オリーブオイル使用)◇玄米プレーンフォカッチャ ハッシュポテト風◇玄米黒こしょうみそフォカッ...
11/04/2026

おはようございます。

❝本日のメニュー❞

(↓砂糖・油不使用)

◇玄米ベーグルアソート
 よもぎ、ビーツ、モリンガ

◇玄米プレーン
  一番人気

(↓砂糖不使用・オリーブオイル使用)

◇玄米プレーンフォカッチャ
 ハッシュポテト風

◇玄米黒こしょうみそフォカッチャ
 チーズ風味

◇玄米さつまいもフォカッチャ
 金時、紫、安納芋ミックス

◇各種冷凍米パン

◇発酵ふりかけ めぐり日和
 残り6個!
 お取り置きご希望の方はお電話を
 お願いします。
 (メールだと気づくのが遅くなるので)
 ☎09020318114(境)

今日と明日はビーズのライブがサンドーム福井でありますので、八号線からお越しの際は、左車線で走った方がおすすめです。
サンドームの交差点が右折車が多く、右車線にもさしかかってくるので、途中から進めなくなる可能性があります。

私も高校生の時、公式ファンクラブと福井限定ファンクラブに入っていた程大好きで、初めての福井文化会館での「Risky」ライブでは前から5番目で、稲葉さんが1球だけ投げたボールをキャッチしたのが背の低い私です(当時推定148cm)。
1990年12月24日の出来事です。
松本さんは石川県のライブの時に1球投げたとの事です。

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#ビーツ
#グルテンフリー
#アトピー
#アレルギー

酒粕と味噌、米ぬかでふりかけ作りました。材料は自然農法または有機JASです。たまたま揃った材料で自分用に何となく作ったんですが、ちょっと多めに出来たので販売します。酒粕が期間限定でもうおしまいなので、今のうち。
10/04/2026

酒粕と味噌、米ぬかでふりかけ作りました。
材料は自然農法または有機JASです。

たまたま揃った材料で自分用に何となく作ったんですが、ちょっと多めに出来たので販売します。

酒粕が期間限定でもうおしまいなので、今のうち。

お米のパンはグルテンがないので、通常は成形出来ません。成形に必要な増粘剤として、オーガニックのサイリウムハスクを添加してますが、以前の半分にして米糠を代用してます。これによって風味の向上、より自然な食感を実現しました。やや小ぶりなサイズで3...
30/03/2026

お米のパンはグルテンがないので、通常は成形出来ません。

成形に必要な増粘剤として、オーガニックのサイリウムハスクを添加してますが、以前の半分にして米糠を代用してます。

これによって風味の向上、より自然な食感を実現しました。

やや小ぶりなサイズで3色セット、今回はビーツ、モリンガ、よもぎ。

スーパーフード+食物繊維たっぷりな特別なベーグルをお届けします。

おはようございます。本日3/28(土)は、10時から11:30まで、鯖江市丸山町のMOAグリーンマーケット鯖江にて、「食と健康のつどい」があります。毎年1月と2月はお休みなので、今年初となります。短時間ですが、皆様のご来場お待ちしています。...
27/03/2026

おはようございます。

本日3/28(土)は、
10時から11:30まで、鯖江市丸山町のMOAグリーンマーケット鯖江にて、「食と健康のつどい」があります。
毎年1月と2月はお休みなので、今年初となります。
短時間ですが、皆様のご来場お待ちしています。

建物の中にはカフェスペースもあります。
飲み物はコーヒーだけになりますが、
ゆっくりくつろいで帰って下さいね。

カゼミドリの横ではたこだるまさんも販売しています。タコ飯、たこ焼きなど。

MOA売店も営業しているので、自然農法のお豆腐やあげ、しょうゆなどの調味料も沢山取り揃えています。

お店の前に駐車場があります。(ちょっと地面が高くなっています)

本日のメニューは。。。

【砂糖・油不使用】
◇玄米むしぱん熟成よもぎ
◇玄米むしぱんプレーン
◇玄米クッペ
◇玄米プレーン

【砂糖不使用・油使用】
◇玄米黒糖バナナフォカッチャ
◇玄米プレーンフォカッチャ
◇桃塩ぎんなん

【砂糖・油使用】
◇デーツ

イベントから戻ったら、引き続きお店を営業します。
お店でも野菜販売あります。
16時まで。

明日も営業です。
どうぞよろしくお願いします。

4月4日は、ヒノモトさん販売会です。

#グルテンフリー
#小麦不使用
#卵不使用
#乳不使用
#アレルギー

玄米でつくるクッペです。材料はMOA自然農法玄米と米麹で起こす酵母と塩。成形パンに不可欠なサイリウムハスク。米糠を工夫して、サイリウム使用量を以前の半分にして、風味と食感の向上を。
14/03/2026

玄米でつくるクッペです。
材料はMOA自然農法玄米と米麹で起こす酵母と塩。
成形パンに不可欠なサイリウムハスク。
米糠を工夫して、サイリウム使用量を以前の半分にして、風味と食感の向上を。

住所

押田2-15/28
Echizen-shi, Fukui
9150083

営業時間

月曜日 10:00 - 16:00
木曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00
日曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+819020318114

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