umami nuts

umami nuts 創業六十年の豆菓子専門店 大阪屋製菓(本社鹿児島)が世界に向けて発信するプレミアム豆菓子店umami nuts
日曜・祝日休み

特別な一粒に、幸運をのせて。umami nutsの春夏限定『幸運koun』は、人気の「ナッツ3種と黒糖」に、爽やかな瀬戸内レモンと伯方の結晶塩を組み合わせた、清涼感あふれる豆菓子です。徳之島産黒糖の深みあるコクと、ナッツの香ばしさ。そこにレ...
09/05/2026

特別な一粒に、幸運をのせて。umami nutsの春夏限定『幸運koun』は、人気の「ナッツ3種と黒糖」に、爽やかな瀬戸内レモンと伯方の結晶塩を組み合わせた、清涼感あふれる豆菓子です。
徳之島産黒糖の深みあるコクと、ナッツの香ばしさ。そこにレモンの酸味と塩味が重なり合い、まるで春の風のように軽やかで、後を引くおいしさが広がります。豆菓子の伝統製法に、世界に通じる現代的なセンスを加え、五感を楽しませる新しいスタイルへと昇華しました。

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定番「ナッツ3種と黒糖」は、異なる個性を持つ3種のナッツに、黒糖のコク深い甘みを重ねた構成。それぞれの素材が持つ風味や食感が損なわれないよう設計されており、一口ごとに異なる表情を楽しめます。甘みの出方や余韻の長さまで丁寧に整えられており、長...
06/05/2026

定番「ナッツ3種と黒糖」は、異なる個性を持つ3種のナッツに、黒糖のコク深い甘みを重ねた構成。それぞれの素材が持つ風味や食感が損なわれないよう設計されており、一口ごとに異なる表情を楽しめます。
甘みの出方や余韻の長さまで丁寧に整えられており、長年の製造技術によってその安定した品質が支えられています。
コーヒーやほうじ茶とともに、くつろぎの時間に。

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定番「運un」は、複数の素材を組み合わせながら、それぞれの持ち味が損なわれないよう丁寧に設計されています。甘みや塩味、食感のバランスは過度に強調されることなく、全体として穏やかに調和。長年にわたり培われてきた製造の技術と経験が、この安定した...
02/05/2026

定番「運un」は、複数の素材を組み合わせながら、それぞれの持ち味が損なわれないよう丁寧に設計されています。
甘みや塩味、食感のバランスは過度に強調されることなく、全体として穏やかに調和。長年にわたり培われてきた製造の技術と経験が、この安定した仕上がりを支えています。温かいお茶や軽やかなノンアルコールドリンクとともに、心を整えるひとときに。日々の流れをゆるやかに戻す時間にふさわしい一品です。

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ありがとうの気持ちを、香りで伝える。umami nutsの『エディブルフラワーローズと黒糖ナッツ』は、飛騨産ローズエキスをまとわせた華やかな黒糖豆菓子。アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオの3種に、徳之島産黒糖のコクとバラの芳香が重なり、...
29/04/2026

ありがとうの気持ちを、香りで伝える。umami nutsの『エディブルフラワーローズと黒糖ナッツ』は、飛騨産ローズエキスをまとわせた華やかな黒糖豆菓子。
アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオの3種に、徳之島産黒糖のコクとバラの芳香が重なり、五感に残る贅沢な味わいです。可憐なエディブルフラワーとピンクの彩りが、まるでブーケのよう。見た目の美しさ、香りの余韻、カリッとした食感。母の日のプレゼントとして、お花と一緒に添えても、甘すぎない大人の豆菓子はきっと喜ばれます。

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新緑が美しく映える季節に、期間限定「宇治抹茶ピスタチオ」が発売しました。宇治抹茶の奥行きある苦味と香りを基調に、ピスタチオのまろやかなコクを重ねています。それぞれの風味が際立ちながらも調和するよう設計されており、過度な甘さに頼らず、素材本来...
25/04/2026

新緑が美しく映える季節に、期間限定「宇治抹茶ピスタチオ」が発売しました。
宇治抹茶の奥行きある苦味と香りを基調に、ピスタチオのまろやかなコクを重ねています。それぞれの風味が際立ちながらも調和するよう設計されており、過度な甘さに頼らず、素材本来の輪郭を大切に仕上げられています。
日本茶はもちろん、軽やかな白ワインとも相性がよく、幅広いシーンで楽しめます。大切な方への手土産として、穏やかな時間を共有するひとときに。

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春から初夏へと移ろう週末に、定番「ポルチーニマカダミアナッツ」はいかがですか。落ち着いた時間に寄り添う、奥行きある香りが静かに広がります。芳醇なポルチーニの旨味をベースに、マカダミアナッツのコクとやわらかな食感を重ねています。香りと味わいが...
22/04/2026

春から初夏へと移ろう週末に、定番「ポルチーニマカダミアナッツ」はいかがですか。
落ち着いた時間に寄り添う、奥行きある香りが静かに広がります。芳醇なポルチーニの旨味をベースに、マカダミアナッツのコクとやわらかな食感を重ねています。香りと味わいが過度に主張しすぎないよう設計されており、素材それぞれの個性が穏やかに調和します。
赤ワインや熟成感のあるチーズとともに、ゆっくりと味わうひとときに。週末の静かな時間を整える一品としておすすめです。

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毎年人気の期間限定商品の「幸運 koun」が発売しました。その名の通り“幸運”を贈る縁起の良い詰め合わせギフトです。柑橘の爽やかさとほんのりとした甘みが、口の中に優しく広がります。瀬戸内レモンと伯方の結晶塩が織りなす、やさしくも上品な味わい...
20/04/2026

毎年人気の期間限定商品の「幸運 koun」が発売しました。
その名の通り“幸運”を贈る縁起の良い詰め合わせギフトです。

柑橘の爽やかさとほんのりとした甘みが、口の中に優しく広がります。
瀬戸内レモンと伯方の結晶塩が織りなす、やさしくも上品な味わい。

パッケージに込められた“幸運”の文字に想いを託して、大切な方へのギフトにもおすすめです。
夏だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
数量限定販売です。

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週末のひとときを静かに満たす、「ロスト プレスティージュ・テロワール・ド・シャルドネ」と豆菓子のペアリングを楽しみませんか。シャルドネ由来の繊細な香りと味わいを軸に、ナッツのコクと食感を重ねた設計。それぞれの要素が過度に前に出ることなく、全...
18/04/2026

週末のひとときを静かに満たす、「ロスト プレスティージュ・テロワール・ド・シャルドネ」と豆菓子のペアリングを楽しみませんか。
シャルドネ由来の繊細な香りと味わいを軸に、ナッツのコクと食感を重ねた設計。それぞれの要素が過度に前に出ることなく、全体として均衡の取れた味わいに整えられています。素材の個性を損なわないよう細部まで調整されており、長年の製造技術によってその完成度が支えられています。
上質なシャンパーニュとのペアリングで、豆菓子の香りの広がりと余韻がより際立ちます。

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黒糖の深みある甘さに、ローズの香りとエディブルフラワーの繊細な印象を重ねた、期間限定「エディブルフラワーローズと黒糖」が発売しました。花の余韻をまとった一粒が、季節の移ろいを静かに映します。素材それぞれの個性が崩れないよう設計されており、甘...
15/04/2026

黒糖の深みある甘さに、ローズの香りとエディブルフラワーの繊細な印象を重ねた、期間限定「エディブルフラワーローズと黒糖」が発売しました。
花の余韻をまとった一粒が、季節の移ろいを静かに映します。素材それぞれの個性が崩れないよう設計されており、甘み・香り・食感の重なりが穏やかに続きます。
長年の豆菓子づくりで培われた技術により、その均衡が丁寧に保たれています。
紅茶や軽やかなスパークリングと合わせることで、華やかさがより引き立ちます。春の贈り物や、季節を感じるひとときにふさわしい存在です。

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この度umami nutsがTopawards Asiaに選出されました。一粒の美味しさだけでなく、目に映る瞬間から、贈る想いが伝わる存在でありたい。その願いをかたちにしたパッケージが、このような評価につながったことを嬉しく思います。これか...
27/03/2026

この度umami nutsがTopawards Asiaに選出されました。

一粒の美味しさだけでなく、
目に映る瞬間から、
贈る想いが伝わる存在でありたい。

その願いをかたちにしたパッケージが、
このような評価につながったことを嬉しく思います。

これからも、大切な方へ贈る時間にふさわしい
上質なひと粒をお届けしてまいります。

二月の終わり、少しだけ春を意識した甘酸っぱさが欲しくなります。期間限定「開運」で、香りの明るさを添えてみてはいかがでしょうか。ナッツの薫り高いアロマと黒砂糖の切れの良い甘さで人気の「ナッツ3種と黒糖」を土台に、甘酸っぱさが際立つフリーズドラ...
28/02/2026

二月の終わり、少しだけ春を意識した甘酸っぱさが欲しくなります。期間限定「開運」で、香りの明るさを添えてみてはいかがでしょうか。
ナッツの薫り高いアロマと黒砂糖の切れの良い甘さで人気の「ナッツ3種と黒糖」を土台に、甘酸っぱさが際立つフリーズドライいちごをたっぷり合わせてキャラメリゼしました。口に入ってからの味わいの変化を見越してレシピを組み立て、いちごが口中で水分を増すことで香りが立ち上がるよう計算しています。
素材の輪郭を保ったまま時間差で広がる設計は、豆菓子づくりの経験の積み重ねがあってこそ。無糖ヨーグルトに砕いてのせれば、いちごと黒糖の香りが柔らかく伸びます。紅茶やロゼのノンアルとも好相性。まるでナッツといちごのタルトのような余韻を、ひと袋に閉じ込めました。

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住所

丸の内3-1/1
Chiyoda-ku, Tokyo
100-0005

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
火曜日 11:00 - 19:00
水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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