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ROUGE GORGE （ルージュゴルジュ）

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Bunkyo-ku, Tokyo
ROUGE GORGE （ルージュゴルジュ）

boulangerie & cafe
文京区白山下交差点近く。
自家製天然酵母を使ったパンの

05/06/2026

『ヴィエノワズリー（トロピカル🏝）』

🍷ブランデーで香りづけした【🍍パイナップル】と、ゴロっと【🥭マンゴー】で夏らしくまとめました。
ベースにしっかりと果肉感が残るパッションフルーツのコンフィチュールを閉じこめてあります。
デニッシュの香り豊かな発酵バターに、
フルーツの爽やかな甘さや酸味が夏の果実を引き立てます。

#パイナップル #マンゴー #ルージュゴルジュ #自家製天然酵母パン

29/05/2026

【６月お休みのお知らせ】

○の日がお休みになります。

ご不便おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

#ルージュゴルジュ #文京区白山 #パン #ルージュゴルジュお休み

22/05/2026

🍋『プチ・クグロフ（シトロン）』

レモンケーキのような味わいながらも、ゴロッと入ったピールがレモンの存在感をしっかり感じさせるてくれます。
上掛けのグレーズにより品のある甘さに仕上がりました。

一口サイズなので、ちょっとしたオヤツに如何でしょうか。

#クグロフ #レモン #ルージュゴルジュ #自家製天然酵母パン

15/05/2026

🍕フーガス『めんたいタラモ』

✨nouveau！

明太子とホクホクのジャガイモ🥔のフーガスです。
カリカリに焼けたチーズ🧀と明太子の香ばしい風味をお楽しみ下さい。

#明太子 #ポテト #ルージュゴルジュ #自家製天然酵母パン

01/05/2026

【５月お休みのお知らせ】

○の日がお休みになります。
ご不便おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

#ルージュゴルジュ #文京区白山 #パン #ルージュゴルジュお休み

24/04/2026

『ほうじ茶・ショコラ』🍫🍵

✨nouveau！

香り良いほうじ茶のパンを使用した新作の菓子パンです。

🍫ベルギー産の濃厚なチョコクリームをたっぷりのせて焼き上げました。
仕上げにトッピングしたプラリネがとっても香ばしいヴィエノワズリーです。
是非お試し下さい！　

#ほうじ茶 #チョコレート #ルージュゴルジュ #パン #天然酵母

17/04/2026

🍵人気No.1 の『クロワッサン』が
『抹茶』のチョコでコーティング！🥐

パリパリ、サクサク食感は変わらず🍵宇治抹茶をバターと共に丁寧に折り込み、仕上げに抹茶のチョコレートをたっぷりコーティング！
上掛けされた抹茶チョコレートとのコントラストを是非お試し下さい！

#抹茶 #クロワッサン #ルージュゴルジュ #パン #天然酵母