Bears・C・Bakery (ベアーズ・シー・ベーカリー)

Bears・C・Bakery (ベアーズ・シー・ベーカリー) 兵庫尼崎のおきらくパン屋Bears・C・Bakeryベアーズシーベーカリー。とこと?

愛情込めて優しい気持ちで作らないとよいパンは出来ません。
しかし、それ以上に正しい知識と優れた技術がないと、安心して食べられる美味しいパンは出来ません。
どちらも大切。そして、その気持ちを継続して、さらに技術を向上させるのは、大変難しい作業です。
だから１人で作れる範囲で丁寧に作ります。
他の店のパンと比べてみて下さい。
毎日食べるものだから、小さいお子さんからお年寄りまで、わざわざ買いに来てくださる事に感謝して、安心して食べていただけるパンをこれからも作り続けます。

10/07/2016

みなさんお久しぶりです。
私は今、茨木にあるメサベルテというパン屋さんで働いております。
このお店は大変忙しい繁盛店で、パンの種類も作る数もめちゃくちゃ多いです。
このお店で、また一から昔みたいにパンの修行をしている感じで、日々パンを作り続けております。
いつの日か、様々な経験が身を結んで、より美味しくて私らしいパンが作れるようになったら、また地元でベアーズ・シー・ベーカリーを再開したいと思っておりますので、その時はよろしくお願いします。
m(_ _)m

02/11/2015

ベアーズ・シー・ベーカリーは閉店してしまっていますが、時々、このページを見てくださっている方がいるようです。
またいつか、前とは形は変わるかもしれませんが、再開出来たらいいなーって密かに思っております。

18/07/2015

大阪の天満で私が店長として営業してきたコバトパン工場ですが、本社の決定により、突然閉店となってしまいました。
何も無いところから機材を考え、配置を考え、メニューを考え、レシピを考え、新商品を考え、スタッフにパン作りを教えて、やっと知名度も上がってきて、テレビの取材を受けたり、グルメ本に掲載されてきて、これからと思っていた矢先ですが、非常に残念です。
スタッフと一緒に作りあげた、絶品のクリームパンやメロンパンは、もう販売されることは無いと思います。
もしかしたら、コッペパン専門店として、残ったスタッフが再出発するかもしれません。
その時は、みなさんよろしくお願いします。
m(_ _)m

08/12/2014

お久しぶりです。
今、私は大阪の天満橋にある、コバトパン工場というお店の店長をしております。
つい先日、よーいドンという番組のおススメ3というコーナーでコバトパン工場が紹介されました。見られた方も多いのでは！
少しづつ、認知度も上がり、天満橋に定着しつつあります。
毎日忙しくパンを作り続けています。
お近くに来られる際は、お立ち寄り下さい。
そして、是非、ベアーズシーベーカリーと私に言って下さい。こっそりサービスいたしますので（笑）

28/06/2013

本日、6月28日をもちまして、bears.c.bakeryは、閉店いたします。
本日はオープンから、沢山のお客さんに来ていただいて、すでに売り切れとなりました。
みなさんの温かいお言葉に、感激しております。
本当に長い間、ご贔屓にしていただきありがとうございました。

04/06/2013

いつもパンを買いにきてくださって、ありがとうございます。

約13年間続けてきた、ベアーズ・シー・ベーカリーを2013年6月28日をもちまして、閉店する事に決めました。

閉店を決めてから、いろんな方々に「ここのパンが食べられなくなるのが残念だ」と言ってもらえた事が、私の誇りでもあり、愛されてきた証しだと思っております。

みなさん、よく、毎日作るパンが違っていたり、臨時休業の多いお気楽パン屋を、懲りずに（笑）ご贔屓にしていただき、本当にありがとうございました。

まだ28日までには日にちがありますので、まとめ買いのラストチャンスです（笑）、是非、お気に入りのパンをお買い求め下さいね。出来れは予約をしていただいた方が確実なので、よろしくお願いします(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

29/04/2013

しばらく投稿してなかったが、その間に赤ちゃんが産まれて、毎日が大晦日！ってな感じで、バタバタしております（笑）

遅くなりましたが、ゴールデンウィーク中の営業のお知らせです。本日30日、明日1日、明後日2日は、通常通り営業いたしますので、ご来店お待ちしております。m(_ _)m

今日のパンはカンパーニュ(^_^)ライ麦が入った長時間発酵の田舎パン！o(｀ω´ )o美味しいんだなーこれが。いつもと同じ並べ方ではつまらないので、ちょっと遊んでみた。
05/04/2013

今日のパンはカンパーニュ(^_^)
ライ麦が入った長時間発酵の田舎パン！o(｀ω´ )o
美味しいんだなーこれが。

いつもと同じ並べ方ではつまらないので、ちょっと遊んでみた。

05/04/2013

今日はカンパーニュのパンの日。
いつも同じ並べ方ではつまらないので、ちょっと変えてみた（笑）
写真はクランベリーとカマンベールチーズのカンパーニュ。

来週から新商品をちょこちょこ出して行く予定！
まずは、うぐいすあんぱん。

21/02/2013

今日は父の誕生日です。
父の兄弟は私の会ったことがある人は5人なのですが、実際は10人兄弟だったらしいです。
この何年かで兄とすぐ下の弟が他界してしまい、元気なのは父を入れて3人となってしまいました。

今では父が1番年上です。
5歳年下の弟さんとは、毎週のようにスーパー銭湯に行ったり、たまに旅行行ったりして、よく遊んでいるのですが、1番年下の弟さんとは、会えば余計な小言を言いあって、仲が良いのか悪いのか（笑）、でもちょくちょくやって来ます。

今日は朝から、その1番年下の弟さんがやって来て、「最後の誕生日やろうから、ケーキ持ってきた、渡しといてくれ」って父に挨拶もせず、さっと来て、さっと帰って行きました。
父にケーキを渡して、叔父さんの伝言を伝えると「あいつも真面目になってきたなー、あいつの葬式の喪主くらいは、やってやるか」って言ってました（笑）。
お互い憎まれ口たたくのは似たもの兄弟やなーって変に感心しました。素直じゃない性格を私も受け継いでいるはずなのに、きっと母方に似たのだなーと1人で納得した今日この頃です。

その後、母を見ていて思ったのですが、よく考えると似たもの夫婦なので、私は突然変異（もちろん良い意味で）なんだなーとしみじみ思いましたとさ。
(´･Д･)」

19/02/2013

日曜日に「マリーゴールドホテルで会いましょう」という映画を観て来ました。
イギリスの熟年の方達の複雑な気持ちが、時にはユーモラスに、時には切なく、インドという大きな人間力に溢れた場所で展開していきます。
ラブアクチュアリーの熟年バージョンみたいな映画でしたが、泣けて、笑えて、ハラハラして、応援して、かっこいい歳のとり方してるなーって勉強になりました。観て良かったなーって思える映画です。若い世代もいつかは歳をとります。こんなのも有りだなって、ちょっと歳をとることに勇気を持てる映画ですよ。オススメですo(^▽^)o

住所

Amagasaki-shi, Hyogo
661-0014

営業時間

火曜日 10:30 - 19:00
水曜日 10:30 - 19:00
木曜日 10:30 - 19:00
金曜日 10:30 - 19:00

電話番号

06-6427-5106

ウェブサイト

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