會マチエール

會マチエール 会津若松の焼きたてパン屋「會・マチエール」のfacebookページです。
http://aimatiere.com/

上級食育アドバイザーが会津地域の食材を自ら仕入れ手作り地産地消パンを提案します
栄養価が豊富な会津の食材を利用し子供たちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

https://docs.google.com/forms/d/18HBtTjY-8519WLACMvBp2D72Vkqr3MNJWRFX7JcQU50/edit

他に食べることができる店
4月下旬〜11月20まで 道の駅奥会津かねやま
酒菜天味 、洋食屋マーティン 満田屋、jaまんまーじゃ、
毎週金曜日会津バスターミナルショップ さんへ納品

会津の食材ふんだんにピザ教室🍕沢山のご参加ありがとうございました😊会津もも🍑ピザ🍕も美味しかったですネ！かおりちゃん野菜 さんが作ったピーマン🫑、なす🍆元木農園さんが作ったとうもろこし🌽も美味しかったです♪
09/08/2026

会津の食材ふんだんに
ピザ教室🍕沢山のご参加
ありがとうございました😊

会津もも🍑ピザ🍕も
美味しかったですネ！

かおりちゃん野菜 さんが
作ったピーマン🫑、なす🍆

元木農園さんが作った
とうもろこし🌽も美味しかったです♪

朝5時前の仕込み普通はやらないんです‼️休日の方が出かけること遊び、納品、営業などいろいろだから帰って夕方から仕込みするのか⁉️やらないことやってみたら意外と後が楽ちん🤗今回は前回よりも吸水マイナス➖2%微調整済みガス抜きパンチ通常は分割後...
06/08/2026

朝5時前の仕込み
普通はやらないんです‼️
休日の方が出かけること遊び、
納品、営業などいろいろ

だから帰って夕方から仕込みするのか⁉️やらないことやってみたら意外と後が楽ちん🤗
今回は前回よりも
吸水マイナス➖2%微調整済み
ガス抜きパンチ通常は分割後
5℃冷蔵庫で夏場3時間冷やしてから
ガス抜きパンチ
今日は12時間後
昼間は久しぶりに楽しかった〜‼️
ありがとうございました♪

こんにちは😃いつもご来店ありがとうございます奥村豆腐屋さんから福島県産大豆のおから を仕入れて３回目試作おから 10%使用会津産 米粉コシヒカリ、味噌、奥会津やないづ町産菜種油 使用おから入り焙煎ふすま小麦食パン🍞後はもう少し湿度が低く...
04/08/2026

こんにちは😃
いつもご来店ありがとうございます

奥村豆腐屋さんから福島県産大豆のおから を仕入れて
３回目試作
おから 10%使用
会津産 米粉コシヒカリ、味噌、
奥会津やないづ町産菜種油 使用

おから入り焙煎ふすま小麦食パン🍞

後はもう少し湿度が低くなってくれれば仕込み時に吸水プラス➕してよりしっとり、ふわふわに出来そうです♪🤗

こんにちは♪追加会津産にんにく🧄ドライ玉ねぎ🧅たっぷり奥会津やないづ町産菜種油ガーリックラスク出来上がりました！焼菓子(菜種油ガーリックラスク) 会津産　奥会津やないづ町産 菜種油、かおりちゃん野菜 さん 喜多方市慶徳町ﾆﾝﾆｸ、玉ねぎ、...
03/08/2026

こんにちは♪

追加
会津産にんにく🧄
ドライ玉ねぎ🧅たっぷり
奥会津やないづ町産菜種油ガーリックラスク出来上がりました！

焼菓子(菜種油ガーリックラスク)
会津産　
奥会津やないづ町産 菜種油、

かおりちゃん野菜 さん 喜多方市慶徳町
ﾆﾝﾆｸ、玉ねぎ、神楽南蛮、

会津美里町 山里まめてん さん、 AOK139麹、

さんべ農園 さん 只見町 米水あめ、

会津美里町産 ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ、

北会津 すとう農産 さん 米粉ｺｼﾋｶﾘ

原材料名　
小麦粉(国内製造)、ガーリックオイル（菜種油、乾燥ﾆﾝﾆｸ、乾燥玉ねぎ、神楽南蛮、ｵﾘｰﾌﾞ油、ﾆﾝﾆｸ、、玉ねぎ、食塩、ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ）、麹種(小麦粉、米、麹、米水あめ、食塩)、食塩、ﾓﾙﾄｴｷｽ、ﾊﾟﾝ酵母/乳化剤　　　　

新鮮お届け真空パック包装＆窒素充填

栄養成分　1袋あたり　2026.7.31現在

エネルギー　253kcal、たんぱく質　6.8ｇ、脂質　8.8ｇ、炭水化物　38.1ｇ、食物繊維　2.4ｇ　食塩相当量　1ｇ、ビタミンA　0.18㎍、ビタミンＥ　1.06ｍｇ、ビタミンK　4.67㎍、ビタミンＢ1　0.05ｍｇ、ビタミンB2　0.02ｍｇ、ナイアシン　0.58ｍｇ、ビタミンB6　0.09ｍｇ、葉酸　8.3㎍、パントテン酸　0.38ｍｇ、ビオチン　0.93㎍、ビタミンC 0.26mg、カルシウム　11ｍｇ、鉄　0.46ｍｇ、亜鉛　0.4ｍｇ　
この値は推定値です

いつも美味しい会津の食材をありがとうございます٩( 'ω' )و

おかげさまで🤗 道の駅 奥会津かねやま さまより冷蔵販売パン完売したとのご連絡頂きました♪お買い上げありがとうございます♪前の週はかなり残った…のと昨年の沼沢湖水まつりの週は残ったのを考えると…🤔コレで良かったのかなぁ〜‼️次回8月4日...
02/08/2026

おかげさまで🤗

道の駅 奥会津かねやま さま
より冷蔵販売パン完売したとのご連絡頂きました♪
お買い上げありがとうございます♪

前の週はかなり残った…のと昨年の沼沢湖水まつりの週は残ったのを考えると…🤔

コレで良かったのかなぁ〜‼️

次回8月4日(火)納品時
奥会津金山町産黒豆を使って
①黒豆きな粉あんぱん 数量限定で販売、
②高田梅から起こした自家製酵母ラスク
金山町大塩天然炭酸水使用
随時新商品に切り替えて行きます！

おはようございます٩( 'ω' )وいつもご注文ありがとうございます😊 奥会津温泉郷 柳津温泉 花ホテル滝のや さん、2026.8.1奥会津柳津町産そば粉と菜種油入り↖️①タケノコメンマ↗️②白ごま 会津のべこの特濃牛乳チョコレートクリー...
01/08/2026

おはようございます٩( 'ω' )و

いつもご注文ありがとうございます😊

奥会津温泉郷 柳津温泉 花ホテル滝のや さん、
2026.8.1

奥会津柳津町産そば粉と菜種油入り
↖️①タケノコメンマ
↗️②白ごま 会津のべこの特濃牛乳
チョコレートクリーム
↗️③黒ごま 黒米おこわ入りつぶあん
↘️④外側 白ごま)ミズと椎茸しょうゆ麹
↙️⑤外側 黒ごま)ふきみそ菊芋みそ漬け

見た目の違いがわかるかな⁉️

おかげさまで🤗参加申し込みありがとうございますお一人様も大歓迎‼️残り6〜8名です♪8月9日(日)喜多方松山公民館10:00〜13:00会津の食材ふんだんにピザ教室➕サラダ作り(会津トマトと会津地鶏赤ワイン煮ミートソース)お気軽にお問い合わ...
01/08/2026

おかげさまで🤗参加申し込み
ありがとうございます
お一人様も大歓迎‼️残り6〜8名です♪

8月9日(日)喜多方松山公民館
10:00〜13:00
会津の食材ふんだんにピザ教室➕サラダ作り
(会津トマトと会津地鶏赤ワイン煮ミートソース)

お気軽にお問い合わせください♪
締切8月3日(月)

おかげさまで🤗 申し込みありがとうございます残り2組 4〜6名です。米粉なので小ぶりですが、よろしくお願いいたします٩( 'ω' )و
30/07/2026

おかげさまで🤗
申し込みありがとうございます
残り2組 4〜6名です。
米粉なので小ぶりですが、
よろしくお願いいたします
٩( 'ω' )و

こんにちは😃おかげさまで🤗 先週に引き続き奥会津柳津町役場 さんで会津地産地消パン販売していますいつもお買い上げありがとうございます
29/07/2026

こんにちは😃
おかげさまで🤗
先週に引き続き
奥会津柳津町役場 さんで
会津地産地消パン販売しています
いつもお買い上げありがとうございます

こんばんは🌆いつもご来店ありがとうございます！13年目にしてやっと手作りガーリックラスク出来上がりました♪焼菓子(菜種油ガーリックラスク) 会津産　菜種油、ﾆﾝﾆｸ、玉ねぎ、神楽南蛮、麹、米あめ、ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ、米粉ｺｼﾋｶﾘ 原材料名　小...
28/07/2026

こんばんは🌆
いつもご来店ありがとうございます！

13年目にしてやっと手作りガーリックラスク出来上がりました♪

焼菓子(菜種油ガーリックラスク)

会津産　菜種油、ﾆﾝﾆｸ、玉ねぎ、神楽南蛮、麹、米あめ、ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ、米粉ｺｼﾋｶﾘ

原材料名　小麦粉(国内製造)、ガーリックオイル（菜種油、乾燥ﾆﾝﾆｸ、乾燥玉ねぎ、神楽南蛮、ｵﾘｰﾌﾞ油、ﾆﾝﾆｸ、、玉ねぎ、食塩、ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ）、麹種(小麦粉、米、麹、米あめ、食塩)、食塩、ﾓﾙﾄｴｷｽ、ﾊﾟﾝ酵母/乳化剤　　　　

栄養成分　1袋あたり　2026.7.31現在

エネルギー　253kcal、たんぱく質　6.8ｇ、脂質　8.8ｇ、炭水化物　38.1ｇ、食物繊維　2.4ｇ　食塩相当量　1ｇ、ビタミンA　0.18㎍、ビタミンＥ　1.06ｍｇ、ビタミンK　4.67㎍、ビタミンＢ1　0.05ｍｇ、ビタミンB2　0.02ｍｇ、ナイアシン　0.58ｍｇ、ビタミンB6　0.09ｍｇ、葉酸　8.3㎍、パントテン酸　0.38ｍｇ、ビオチン　0.93㎍、ビタミンC 0.26mg、カルシウム　11ｍｇ、鉄　0.46ｍｇ、亜鉛　0.4ｍｇ　この値は推定値です

新鮮お届け真空パック包装＆窒素充填

住所

飯寺北2丁目3/80
Aizuwakamatsu-shi, Fukushima
965-0848

営業時間

月曜日 10:00 - 16:00
火曜日 10:00 - 16:00
金曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00
日曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+81242238713

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