15/10/2026
【ぶどう生産者さんご紹介】
《Grapes Hütte》さん
Grapes Hütte
2016年にご夫婦で福島県会津美里町へ移住し、
耕作放棄地を活用しワイン用•食用ぶどう、和梨、梅などの
栽培と自社栽培ぶどうの野生酵母ナチュラルワインを手掛ける橋本さんご夫妻。
屋号のGrapes Hutte（グレープスヒュッテ）」は
ドイツ語の「Hütte（小屋）」に
「ぶどう」を組み合わせた造語で、
農業を通じて人々が自然の中で一息つける山小屋のような場所で大切に育てたぶどうや梨、地元の食材を使って心からのおもてなしができる場所を地域に提供したいとの想いが込められているとのこと。
大川荘プチマルシェはじめ様々なイベントでもご一緒する
Grapes Hütteさんのぶどう畑へ初訪問させていただきました。
会津盆地の西側に位置し、水はけの良い丘陵地が広がる
会津美里町。果物栽培に適した自然豊かな環境に
Grapes Hütteさんのぶどう畑が広がっていました。
大自然と毎年変動する気候、野生動物との関わり等、
様々な局面をご夫妻で力を合わせて乗り越え、
ひたむきにぶどう作りに励み前進を続ける橋本さんご夫妻。
食用ぶどう畑には旬を迎えた様々な品種のぶどうが
たわわに実っていました。
木漏れ日がキラキラと粒よりのぶどうを照らす景色は
宝石箱のよう。ぶどう畑ならではの美しい景色と
瑞々しい美味しいぶどうに出会うことが出来ました。
nowhere bakery 天寧寺倉庫
nowhere bakeryでは今秋からGrapes Hütteさんの
ぶどうを使用した季節限定フレッシュチーズクリームサンドをお作りしています。
今週末10/17(土)はat home.日和田店
at home. さん
《at home.のパンまつり プチパンマルシェ》にて
Grapes Hütteさんの
「シャインマスカット」、希少品種「富士の輝き」を
贅沢に使用した新作もラインナップいたします。
今時期だけ、生産者限定の特別な旬の味覚と自家製パンの
マリアージュをお楽しみください。
ご来場お待ちしています。
#会津美里町
#ぶどう
#会津芦ノ牧温泉大川荘
