SEED BAGEL&COFFEE COMPANY

SEED BAGEL&COFFEE COMPANY ニセコ町有島地区にある川と森に囲まれたベーグル製造所

数年前に、ニセコにスケートパーク!と思って、もう既に活動を始めていた谷ちゃん達に仲間に入れてもらった。平野の最初の提案としては、役場はお金は出さないからお金は自力で集める考えでやってる事を知ってもらうという事。企画書を提出して、少しづつ話を...
07/09/2025

数年前に、ニセコにスケートパーク!と思って、もう既に活動を始めていた谷ちゃん達に仲間に入れてもらった。

平野の最初の提案としては、役場はお金は出さないからお金は自力で集める考えでやってる事を知ってもらうという事。企画書を提出して、少しづつ話を聞いてもらえるようになった。

谷ちゃんが既に活動の場所として使っていたイベント用の倉庫。そこは借りれないのか相談したら、音響などかなりのお金をかけているので無理と言われた。まー納得。

有島のサフォーク牧場辺りはどうだろうか?ほこも有島地区は特殊な地区なので、と断られた。

結果、とりあえず郊外にある小学校の体育館を無償で貸してくれる事になり、今年の春から活動を始められる事になった。

とてもありがたく、本当に感謝しています。毎日子供達や仕事帰りの子供達で賑わっている。正直予想していた以上の集客となっていて、運営一同驚いている。

でも、ちょっと納得がいかない部分もある。折角始まったスケートパークを終わらせたく無いので、あまり波風は立てたくは無いけど、やはり納得がいかない部分がある。

春から突然、町民のイベントスペースとして解放していた倉庫に北海道食品庫という看板がついた。調べると、有島地区にレストランを建設予定の九原本家の倉庫らしい。

誰が誰に許可を得てそんな事になったのか疑問でならない。

そして、有島サフォーク牧場には駐車場150台?のメゾンカカオというナンセンスなチョコ屋さんが出来るとニュースになった。

これも、いつ誰が誰に許可を得てこうなったのか不思議でならない。平野は一切聞いていない、当たり前だけど笑。

九原本家のレストランも平野はずっと反対だったが、有島住民は九州の本社まで呼ばれて旅行に行っていた。九原スタッフさんは有島地区のBBQに参加して差し入れしてくれたり、毎回出汁のプレゼントをしてくれた。でも、だから有島で企業がガチャガチャやって良いとは全く思わない。ずっと大反対。

水問題の裁判も、署名活動のチラシで始めて知らされたりと、なんで町民に知らされないまま、そして、スケートパークでお願いした時はもっともらしい言い訳で断るのに、外の企業は簡単に入ることが出来るのか本当にわからない。

いま日本は売国奴により中国だったりアフリカ移民だったりに乗っ取られる、みたいな事が騒がられているけど、ニセコローカルも全くおんなじ目に遭っている。

ニセコに長く住むローカルを無視して、外からの大企業やよく知らない組織が土足で入ってくる。町政にはお金が必要だし、そのためにと言うのも少しわかる。けど、もっと町外れでやってくれよって感じ。有名店なら尚更、どっか山奥でやっても人は集まるはず。八海山の土地はもともとどこの土地か知らないけど、とにかく好き勝手にやってるなーってのが、町政に全く無関心な平野から見えてる景色。

興味もてば良いのかもしれないけど、自分のことで精一杯だし、関わっても敵味方に別れたり色がついたり、面倒くさいことが多い。

なので、文句もそんなに言えないのも確か。

間も無く町長選と議員補欠選挙が始まる。
町長選はローカルは誰も出ないという不思議な感じ。ニセコで代々生まれ育った人たちは何も思わないのか?とても不思議だし、そんな腰抜けばかりの町だったの??ってみんな不思議がっている。

新しい町長さん、是非とも町民ファーストでお願いします。

「売国奴(ばいこくど)」とは、自国に不利になるような行為を行う人物を指す侮蔑的な言葉です。具体的には、国家の利益を損なう、あるいは売国行為に関与する個人に対して使われます。この言葉は、しばしば国家や国民に対する裏切り行為と見なされる行動に対して使われる。

準備室と化したカフェ今年もルスツのカフェ準備が始まりました。もう少しスタッフ募集中です。勤務地 ザ ヴェール ルスツ(留寿都村)内容 サンド作ったりコーヒー淹れたり時給 ¥1,600〜ご興味ある方、話聞いてみたい方、インスタのDMかseed...
11/11/2024

準備室と化したカフェ
今年もルスツのカフェ準備が始まりました。

もう少しスタッフ募集中です。

勤務地 ザ ヴェール ルスツ(留寿都村)
内容 サンド作ったりコーヒー淹れたり
時給 ¥1,600〜

ご興味ある方、話聞いてみたい方、
インスタのDMか[email protected]までお願いします。

木彫りのフクロウ彫りと和紙の折り紙づくりのお誘いいよいよ今週です!お申し込みお待ちしてます。10月9日(水)11:00-18:00『木彫りのフクロウづくりworkshop』中原鳩杖(89)氏参加費2,000円[ベーグル&コーヒー付き]※ ハ...
07/10/2024

木彫りのフクロウ彫りと
和紙の折り紙づくりのお誘い

いよいよ今週です!
お申し込みお待ちしてます。

10月9日(水)11:00-18:00

『木彫りのフクロウづくりworkshop』
中原鳩杖(89)氏
参加費2,000円[ベーグル&コーヒー付き]
※ ハーブティーにもできます

『和紙のworkshop』
ORITO氏
⑴和紙卓上ランプ 4,000円
⑵和紙鍋敷き 5,500円
⑶和紙の花 3,500円
[希望者のみベーグル&コーヒー(もしくはハーブティー)set 1,000円]

時間
① 11:00-12:00
② 13:00-14:00
③ 15:00-16:00
④ 16:30-17:30

ご希望の時間とworkshop内容を明記の上、DMにてORITOさん
まで、ご連絡ください。

当日は中原さんの木彫り作品や、ORITOさんの和紙アクセサリーなどの展示販売もあります。

みんなで彫り彫り折り折りしましょー

大地の再生 Replay  at SEED BAGEL8/7にSEED周りで大地の再生やります!(説明飛ばしたい方は↓↓↓までスクロールしてください。文章長くなった、、)大地の再生とは、傷んだ自然環境を再生する手法。大地の血管である水や空気...
22/07/2024

大地の再生 Replay at SEED BAGEL
8/7にSEED周りで大地の再生やります!

(説明飛ばしたい方は↓↓↓までスクロールしてください。文章長くなった、、)

大地の再生とは、傷んだ自然環境を再生する手法。大地の血管である水や空気の流れなどに注目し、地上と地下の空気と水を循環させることで植物が元気になり、周囲の環境にも好影響をもたらすというものです。

ニセコの土地や建築費高騰にも関わらず建設ラッシュは止まるところ知らず、スキー場周辺だけじゃなくSEEDの100m先にもウチの5-6倍、数億円規模の個人邸が建設中。その近くにも大投資家の方が何やら建て始めたりと、僕ら日本人ローカルの穏やかな暮らしや自然環境がマッハなスピードで変化してます。

とは言え僕らも移住してきた身分だし、ニセコの土地が外国人にどんどん買われる規制とかも無く。円安もこのまま行くとニセコの土地も会社も、全部とは言わないけど半分は外国になりそう笑。

僕ら日本人に宿る八百万の神を観る感性、アイヌの地に宿るアニミズム的な信仰を第一と考え、我が家にも大地の再生をお願いすることにしました。

今回SEEDでは、地形図からみた土地の見立てと、それに対する施工方法の学びが主な内容。施工はスコップや釜でやるので、自分ちでも同じことが出来るようになります。

この話のクライマックスは、作業した土地環境が改善されるだけじゃ無く、風や水脈で繋がる全ての周囲環境にまで影響を及ぼす事ができるという点。

大地の再生の施しは、すごく丁寧で細やかだけど、結果見えてくる世界はとてもダイナミック。

腐海の森や巨神兵の復活がある中でもナウシカが蟲たちみんなと丁寧に対話してるのにとてもよく似ている感じがします。

↓↓↓

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大地の再生ネットワーク森大画さんを講師にむかえ、夏の北海道で大地の再生講座を行います!
普段は三重をベースに活動されている森さんですが、今年の夏は北海道に滞在していて、先日の洞爺の森の工事にも飛び入りで参加して大活躍してくれました。まだ20代とは思えない言動に驚き、是非大画くんに講座をやってほしいと思い、北海道から帰る前に急遽講座を開催できる運びとなりました。平日のみにはなりますが、先日の工事に参加された方も、初めての方も興味を持った方はどなたでもご参加ください!

【日時】
8/1 洞爺湖町入江 個人宅
8/5,6  洞爺湖町洞爺町 うちの森
8/7 ニセコ町有島 SEED BAGEL

朝8時~集合、17時ころ終了予定

【講師】
森大画(大地の再生ネットワーク)

【講座内容】
8/1,7は見立ての講座となります。
説明、実演をしながら敷地を周り、午後はみんなで作業の予定です。
8/5,6 は説明を聞きながら、先日の工事後の経過観察やフォロー、やり残した部分の工事を予定しています。

【持ち物】
動きやすく汚れてもいい服装、軍手、長靴(作業靴)、帽子、雨具 (雨天決行です)、お弁当、飲み物、タオル
ノコギリ鎌、移植ゴテ(小さなシャベル)、剪定バサミ
以上は各自で必ずお持ちください。 (道具には記名をしてください)

テミ、剣先スコップ、三つ目鍬、ツルハシ、剪定のこぎり、三角ホー
こちらは持っていたらお持ちいただけると助かります。

【参加費】
大人 2,000円/1日 同伴の子供は無料

【申込】
[email protected]まで、参加する日と参加される方の住所、氏名、電話番号をメールください。
友人知人の方は直接ご連絡いただいて大丈夫です。
詳細な場所や駐車場などは申し込み後にお知らせします。

#大地の再生講座 #大地の再生

来月のメインイベント!Repost ・・・シティーライツサーカス!!はじまりますよーささ本日からいよいよチケット予約開始です!!楽しいお祭りになる事間違いなし!!皆様で情報シェアしていただけると幸いですまた、今回チケットの方は限定販売とさせ...
21/06/2024

来月のメインイベント!
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シティーライツサーカス!!はじまりますよー

ささ本日からいよいよチケット予約開始です!!
楽しいお祭りになる事間違いなし!!

皆様で情報シェアしていただけると幸いです
また、今回チケットの方は限定販売とさせていただきます
限定枚数に達した時点で販売を終了させていただきます

皆様で楽しい夏の時間を過ごしましょう!

チケット購入方法は下に↓

主催 City lights circus 実行委員会

場所 興部町豊野竪穴式住居跡地

日時 2024/7/20sat
open14:00 close23:00
   ※80名様限定ライブ

出演者 
    Live
    東田トモヒロ
    
    CARAVAN
    
  
    DJ
    moth green(興部)
Koharu(枝幸)
Kurogomes(苫小牧)

Live paint
    DKC(札幌)

チケット 
・レギュラーチケット5,000円

・ドネーションチケット10,000円(オリジナルジョッキ付き)
   
・テントサイト5,000円(3m×2.4m)(火器使用不可)

出店
   CLC
kikitoki
RAW LIFE (札幌) 
   アトゥイ(ニセコ) 
   Seed bagel(ニセコ 
   桟商店(紋別) 
   ケンちゃんソース(東京) 
   the day photography
   bar old(苫小牧)

●チケット購入方法
住所
氏名
電話番号
購入希望枚数
中学生以下のお子様の有無&人数
車の有無
キャンプチケット購入されるお客様はキャンプチケット購入希望とお書きの上、 にD Mの方よろしくお願い他します。
事務局が確認し返信させていただき購入予約といたします。

また、ドネーションチケットもご用意いたしました
お気持ちでご協力していただける方は是非そちらもよろしくお願いします!!

※購入確定後のキャンセルはできません。予めご了承ください。

札幌でインドカレーと言えばパヨカイ!店主まさみくんによる料理教室がニセコで開催されます。ご予約お待ちしております!Repost ・・・【出張料理教室 in ニセコ】いつもありがとうございます(^^)今回ご縁を頂き、ニセコの さんにて出張料理...
28/05/2024

札幌でインドカレーと言えばパヨカイ!
店主まさみくんによる料理教室がニセコで開催されます。
ご予約お待ちしております!
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・・・
【出張料理教室 in ニセコ】

いつもありがとうございます(^^)
今回ご縁を頂き、ニセコの
さんにて出張料理教室を行います。

久しぶりの出張料理教室。はじめてのニセコ。今からとっても楽しみです。

お近くの方、ご興味ある方一緒にワイワイカレーを作って楽しみましょー!!

以下詳細です↓

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日: 6月20日(木)
時: 11:00~14:00
場:
料金: 6,000-(食事、デザート、ドリンク、お土産スパイス付)

当日の教室メニューは、

○スパイスチキンカレー
○クミンライス
○野菜のアチャール(インド風お漬物)
○野菜のサブジ(インド風炒めもの)
○ライタ(ヨーグルトサラダ)

の5種類。

チキンカレーは仕上げ方法をアレンジして3種類の全く違う味わいを楽しんでもらえる出張料理教室仕様。

インドカレー作りに使われる調理法を取り入れつつ基本のスパイス5種前後でカレーと副菜のワンプレートを作ります。
はじめての方に向けた家庭で気軽に再現しやすい内容です。副菜は僕がデモンストレーションで、カレーはみんなで1から一緒にワイワイ作りましょう(^^)

教室の後はseedさんの美味しいコーヒー、デザートを楽しみながら一緒にゆっくり過ごしましょう:):)

※※※※※※
《申込み方法》

【お名前】
【参加希望人数】
【電話番号】

をご明記のうえseed、payokayどちらか宛に
インスタグラムからDMをお送り下さい。

当日はもちろんseedさんのベーグルも購入して頂けます!僕もとても楽しみ(^^)購入希望の方は上記内容に合わせてベーグルの、

【希望個数】
【希望の味】

をお伝え下さい。ベーグルの種類は
さんのページ下部オンラインストアリンクから確認して頂けます。(プレーン280- その他390-)

※※※※※※
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

長くなりましたが改めてお近くの方、ご興味ある方一緒にワイワイカレーを作って楽しみましょー!!
何か質問があればお気軽にご連絡下さいね。

よろしくお願いします(^^)

#札幌カレー
#札幌料理教室
#南インドカレー
#ニセコ

住所

ニセコ町字有島61/5
Abuta-gun, Hokkaido
048-1531

電話番号

+81136555331

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