Mary's Bakery

27/08/2022

The famous NY Style Cookies 🍪 are now available in Dublin!
We also offer also Chewy Cookies 🍪.
Ideal for coffee breaks, events and special occasions.
A must try! Irresistible!
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26/04/2022

La quesadilla es un postre esponjoso y suave que se hace a base de queso, es realmente deliciosa para acompañarla con un café o té, es un contraste de sabores que recomiendo que no dejen de probar, es ideal para cualquier momento del día y forma parte de la gastronomía salvadoreña.

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07/04/2022

El cachito forma parte de la gastronomía venezolana, aunque hoy en día existen variaciones, originalmente se elabora con jamón. Forma parte del desayuno de los venezolanos y se suele acompañar con café con leche, malta o algún jugo natural. Este delicioso pan relleno está elaborado de una masa suave y una forma de media luna que lo caracteriza y lo define como uno de los desayunos más característicos en Venezuela.

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06/04/2022

La hamburguesa es un plato que se caracteriza por estar formado de 2 rebanadas de pan y aderezada con varios tipos de ingredientes. Sin embargo, hoy en día existen muchas versiones para cada gusto, entre las más conocidas están la de carne y pollo. Sin duda, una buena hamburguesa debe tener un buen pan. Decidimos crear este video para mostrarte como elaborar el pan de forma casera y así puedas realizar este famoso platillo en casa.

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04/04/2022

El Tang Zhong es una técnica de panificación que se utiliza para mejorar la textura del , haciéndolo suave y esponjoso. Se puede usar en preparaciones dulces y saladas, en este video mostramos como poder lograr un pan delicioso y esponjoso, es muy versátil y puedes acompañarlo con tus cremas favoritas... Por su forma puedes rebanarlo y hacerte un , o simplemente una deliciosa tostada. ¡Esperamos que lo disfruten!

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13/03/2022

En este video te enseñamos como hacer una pizza perfecta en casa con masa madre. Si respetas los tiempos de leudado puedo asegurarte que obtendrás unos resultados increíbles. La pizza es famosa en todo el mundo. Es de esos platos que se puede antojar en cualquier momento del día y complacer cualquier gusto. Además, puedes agregar los ingredientes de tu preferencia.

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12/03/2022

Las galletas de mantequilla también llamadas galletas danesas o butter cookies son muy conocidas por su textura crujiente. Esto las hace especiales para cualquier ocasión desde un compartir en casa con amigos en una tarde de té hasta pueden formar parte de una fiesta. Para hacerlas más llamativas existen muchas formas para decorarlas, se puede usar glaseado real, chocolate, sprinkles, etc. También puedes hacerlas del sabor de tu preferencia solo debes agregarle la esencia o la ralladura que desees. En este caso usamos ralladura de naranja, y de verdad debo admitir que son ¡deeeeliciosas!

Si debes tomar en cuenta el tiempo de cocción según tu horno, pero te recomiendo que cuando las veas con los bordes dorados las retires del horno y las dejes reposar un ratito en su bandeja para que termine el proceso de cocción, así tendrás las galletas ideales para disfrutar.

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10/03/2022

El 3 de marzo de cada año, Suecia celebra el FAT TUESDAY (Martes Gordo, según google translator) - en la tradición de la iglesia, esta es la víspera de la Cuaresma. En Suecia, la fiesta se ha convertido en un día de bollos semla. Exuberante bollo relleno de crema de cardamomo y almendras, para los suecos es mucho más un objeto de culto masivo.

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24/02/2022

Aquí te muestro en menos de un minuto como hacer una pasta de almendra al estilo italiano. Es muy deliciosa y lo mejor que puedes usarla en muchas preparaciones como en rellenos, galletas, granizados, helados, etc.

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15/02/2022

La masa madre se suele elaborar a partir de cereales como el trigo o el centeno, es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, responsable también de la fermentación del vino y la cerveza, y bacterias presentes en el medio ambiente.Tradicionalmente ha servido para hacer fermentar el pan, antes de que existiese la levadura comercial, es por tanto un tipo de levadura, aunque el pan elaborado con este método se suele denominar “de levadura natural” o incluso “sin levadura”.

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02/02/2022

Se acerca el día donde compartimos con nuestros amigos y personas especiales, en esta ocasión puedes preparar un postre para compartir con todos que los sorprenderá cuando sea el momento de cortarlo, si… Conseguir un corazón dentro de un pastel no es común, es muy sencillo de preparar y lo podrás decorar con los adornos de tu preferencia.

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27/01/2022

Pan 🥖

Cuando hacemos pan con masa madre obtenemos grandes beneficios como: lograr una buena digestión después de su consumo, se conserva más tiempo de manera natural, tiene menor índice glucémico y tiene una textura y sabor totalmente diferente a los panes comerciales o a los que conseguimos en panaderías que habitualmente se realizan con levaduras comerciales.

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