19/06/2026
Ci chiedono spesso perché i nostri impasti sono così leggeri, fragranti e saporiti.
Una delle risposte è la b**a.
È una tecnica che richiede più tempo e più attenzione, ma che contribuisce a migliorare struttura, profumo e digeribilità dell’impasto.
Per noi significa fare le cose con calma, rispettando i tempi e senza cercare scorciatoie.
Dietro ogni pizza, focaccia o lievitato che trovate da Street Bakery c’è un lavoro che inizia molto prima della cottura.
Vi aspettiamo per provare i nostri prodotti 📍Via Bachelet 39, Busa di Vigonza
**a
