18/02/2024
Vi lasciamo una ricetta per il pranzo di questa domenica.
CAPRESE DI RICOTTA CON COMPOSTA DI POMODORO, BASILICO E OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
Ingredienti
100gr ricotta di pecora
15gr di sciroppo d’acero canadese
20gr latte
20gr cioccolato 100%
Nr 1 vasetto di composta di pomodoro e vaniglia
q.b olio d’oliva extra vergine
n.1 punta di basilico
Procedimento
Con l’aiuto del frullatore ad immersione, lavorare la ricotta con lo sciroppo d’acero canadese e il latte.
In una coppa da gelato, versare la composta di pomodoro quindi adagiarvi sopra la spuma di ricotta. Grattugiare il cioccolato al 100% e servire con un filo d’olio extra vergine d’oliva decorando con la punta di basilico.
inviateci le vostre foto!