Nel lontano 1978 nacque a Vico Equense la ditta Babà Napoletani. Il giovane pasticciere apri la sua prima pasticceria in un locale di appena 80 mq ma lui aveva delle idee per il futuro, le sue idee erano quelle di far si che il prodotto più famoso di Napoli e della Pen*sola Sorrentina quindi il babà non fosse solo quello di pasticceria quindi per il consumo in breve tempo ma quello di conservarlo
nel tempo. Quindi dopo tanti sacrifici e sperimentazioni riuscì a creare il suo prodotto tanto sognato il Babà nei vasetti immersi nei vari liquori e con una conservazione di tre anni dalla data di produzione. Negli anni ha ampliato la sua gamma di prodotti producendo anche liquori di svariati gusti cosi come le creme anch’essi di svariati gusti ancora confetture e marmellate artigianali prodotte solo ed esclusivamente con frutta fresca e zucchero ed altri prodotti al cioccolato. Poi con il passare degli anni ha sperimentato con successo e ne ha incominciato la produzione di biscotti al limone e all’arancio con all’interno le bucce triturate. Oggi la nostra azienda Babà Napoletani è una realtà artigianale che occupa una superficie di 250mq e che esporta i propri prodotti in tutto il mondo, nel 2008 è entrata in azienda anche la nuova generazione con il figlio Verde Ciro. Il figlio Ciro dopo una dura cavetta durata 3 anni in tutti i rami dell’azienda oggi è colui che si occupa sia della parte commerciale che quella fieristica dell’azienda.
