28/02/2026
Oggi vi presentiamo alcune nuove proposte che potete trovare nella nostra Bottega 🤗
Un’etichetta intrigante, un nome un po’ particolare ed un’esplosione di sapore: stiamo parlando di un nuovo arrivo tra i vasetti… Il gomasio 😋
Il gomasio è un insaporitore a base di sesamo proveniente dall’Oriente 🎏, ma quello che trovate nella nostra Bottega è veramente speciale… ❤️
Da sempre, infatti, diamo spazio alle produzioni etiche e solidali realizzate dalle cooperative attive nelle carceri italiane, e il gomasio Dolci Evasioni ne è la conferma.
Nato come progetto di reinserimento sociale proposto dalla cooperativa L’Arcolaio all’interno della Casa Circondariale di Siracusa, Dolci Evasioni continua, con la sua attenzione alle fragilità e alla promozione di valori solidali e del riscatto della persona, ad aiutare sempre più detenuti a ritrovare brani di sé che hanno smarrito lungo la strada.
Questo avviene grazie a piccoli gesti di grande attenzione: utilizzo di prodotti di piccoli agricoltori locali, esclusiva data ad ortaggi e frutti del territorio, promozione della cultura BIO e della filiera sostenibile, sostegno all’economia locale. 👨🌾🌾
Ed è così che il gomasio che trovate da noi è prodotto con il sesamo di Ispica, riconosciuto come presidio Slow Food con l’intento di tutelare questo alimento coltivato e raccolto interamente a mano, in piccoli appezzamenti di terreno nel ragusano.
Non è finita qui! A rendere così avvolgente questo prodotto sono gli aromi delle erbe 🌿 spontanee dei Monti Iblei, zona caratterizzata da biodiversità incontaminata.
Provatelo su verdure, insalate, cereali e legumi, oppure per creare delle deliziose bruschette! 🍅🥖
