Panificio Mauro El Forner de Canton

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Panificio Mauro El Forner de Canton Panificio artigianale a Venezia dal 1937, vicino al ponte di Rialto. Negozio e forno, produzione propria di Pane con lievito madre e pasticceria

Da quasi ottant'anni con l'esperienza di quattro generazioni di panificatori, Mauro "El forner de Canton" porta il pane nelle tavole dei veneziani, mantenendo tecniche artigianali e utilizzando solo prodotti di altissima qualità. Mauro Bruscagnin, Maestro panettiere, pur sperimentando nell'arte bianca riesce a seguire personalmente tutto il processo di produzione, dalla scelta degli ingredienti di primissima qualità fino alla cottura. Con oltre cinquanta tipi di pane di produzione propria, il panificio sforna dal suo laboratorio anche dolci della tradizione veneziana.

Indirizzo

San Polo 603
Venice
30125

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 19:30
Martedì 07:30 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 19:30
Giovedì 08:00 - 19:30
Venerdì 08:00 - 19:30
Sabato 08:00 - 19:30

Telefono

+390415231608

Sito Web

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