E’ un negozio alimentare anche online che nasce come piccola boutique dell’enogastronomia italiana e che propone un’accurata selezione di prodotti tipici alimentari provenienti direttamente
da aziende agricole italiane e produttori che coltivano in modo naturale e genuino:
un luogo piccolo e profumato, uno spazio interamente dedicato al gusto, dove non entra
chi ha troppa fretta, ma chi si ferma
un istante per ascoltare e assaporare. Quei prodotti tipici dell’enogastronomia italiana che vengono manipolati nelle nostre cucine
e le cui lavorazioni compongono i nostri menù, saranno a portata di tutti in un negozio
alimentare online, un web store semplice e ricco di informazioni sui produttori, sui metodi
produttivi e sugli ingredienti utilizzati. Inoltre insieme al nostro STAFF composto da Chef, Enologi e Barman vi forniremo in un BLOG speciale informazioni, spiegazioni e consigli che possono aiutare a comprendere meglio il mondo e creare uno stile alimentare più consapevole. L'alta qualità dei prodotti che vi proponiamo è un valore fondamentale per noi. La nostra conoscenza non viene dalla lettura di libri, blog di settore o dalla visione
degli innumerevoli programmi televisivi che trattano di cibo, ma dall'esperienza acquisita
attraverso oltre venti anni di ristorazione. Selezioniamo di persona i prodotti che vendiamo ed i produttori che li producono. Non utilizziamo intermediari o rivenditori per cui conosciamo a fondo sia il
prodotto finito e il processo produttivo che lo rende tale, sia le materie prime utilizzate
e il territorio dal quale queste provengono. Rispettiamo la naturale stagionalità dei prodotti o i periodi dell'anno in cui un determinato prodotto risulta di qualità migliore. Per questo non tutti i prodotti saranno sempre disponibili. Vogliamo condividere con voi la passione per il buon cibo.
