Pasticceria Busellato Dario

30/08/2026

30/08/2026

L'estate sta guardando il suo arrivo e il lavoro in laboratorio non si è mai fermato.

Vogliamo ringraziare chi, per tutta la stagione, ha continuato a scegliere i nostri prodotti. Chi è passato a Gisbenti anche per un saluto.

Sapere che apprezzate la cura, il tempo che riserviamo ad ogni impasto e la freschezza di stagione, è la soddisfazione più grande per tutto il nostro laboratorio.

28/08/2026

La nostra idea di lievitazione anche in teglia.

Lavoriamo l'impasto con calma per renderlo leggero e digeribile, poi lo condiamo con la semplicità di sempre: Margherita, Funghi, Tonno, oppure Zingara Wurstel.

Per darvi il massimo della freschezza ci siamo organizzati così: prenotate il martedì e ritirate il mercoledì in pasticceria.

Una teglia o una porzione pronta da portare a casa, perfetta come cena per spezzare la settimana.

27/08/2026

I nostri passi, in pasticceria.
Su ordinazione.

24/08/2026

Mentre i ritmi delle città riprendono, il nostro laboratorio mantiene la solita marcia. Per portarvi a casa qualcosa di buono dopo una passeggiata o per una ricarica genuina, la freschezza è quella di sempre. Vi aspettiamo per le vostre scorte!

22/08/2026

A chi sale a cercare il fresco, a chi si ferma all'ombra, a chi condivide la tavola in compagnia.

Buona strada e buon ristoro a tutti voi.

21/08/2026

Il Castellazzo ti accoglie con la roccia nuda e un silenzio che fa pensare. Un luogo dove sopravvive solo l'essenziale.

Il nostro Croccantino è fatto della stessa pasta: mandorle intere tostate e la doratura dello zucchero. Nessun ingrediente di troppo, nessuna copertura.

Mordi la croccantezza della mandorla, guardi la roccia delle Dolomiti e trovi spazio alla meraviglia.

19/08/2026

Il segreto è sapere quando fermarsi: temperatura, tempi di riposo e sensibilità manuale sono la sintesi di tante ore di esperienza e passione artigianale.

Il risultato si trova nel morso friabile, che non si sbriciola, e insieme alla frutta che in estate sa di fresco.

17/08/2026

La leggerezza che cercate in una ricetta non è mai frutto del caso, ma della cura che mettiamo in ogni singolo ingrediente prima di esporlo nel nostro banco frigo.

Vi aspettiamo a Gisbenti (VI).