Panificio Bosco

27/05/2026

26/05/2026

Come da tradizione anche quest’anno abbiamo avuto il piacere di partecipare al concorso di Casatella Trevigiana DOP 😍 nella foto una focaccia con pesto, olive nere, pomodorini 🌹 e crema di Casatella!

24/05/2026

Incontrare Carlo Petrini significa ascoltare qualcuno che non parla semplicemente di cibo, ma di rispetto.
Rispetto per la terra, per chi la coltiva, per chi trasforma le materie prime ogni giorno con le mani, con il tempo e con coscienza.

Mi ha colpito il suo modo di vedere il mondo:
un’ecologia fatta non di slogan, ma di equilibrio.
Dove il cibo deve essere buono, pulito e giusto.
Buono per chi lo mangia,
pulito per l’ambiente,
giusto per chi lavora.

Da panificatore, queste parole mi entrano dentro.
Perché fare pane significa proprio questo: custodire un legame tra natura, agricoltore, mugnaio e artigiano.
E ricordarsi che dietro ogni pagnotta non c’è solo un prodotto, ma una storia fatta di terra, persone e responsabilità.

A volte un incontro non ti cambia il lavoro.
Ti cambia il modo di guardarlo.

19/05/2026

Ieri abbiamo avuto il piacere di partecipare alla “Camminata in Oasi” organizzata dal Molino Rachello, entrando direttamente nei campi di frumento per vedere da vicino come nasce una materia prima di qualità.

Abbiamo ascoltato chi ogni giorno lavora la terra con attenzione, ricerca e rispetto dell’ambiente, adottando nuove tecnologie e approcci sempre più orientati alla salubrità e alla sostenibilità del grano.

Ma la parte più bella è stata vedere quanto sia fondamentale il dialogo tra agricoltore, mugnaio e panettiere:
tre figure diverse, unite dallo stesso obiettivo — creare un pane più sano, più consapevole e più rispettoso del territorio.

Perché il buon pane non nasce da un solo lavoro.
Nasce da una filiera fatta di persone, competenze e passione. 🌾

11/05/2026

Due invitati speciali alla festa di .

il Gruppo Panificatori.

“Passione, sacrificio e gioco di squadra: il basket e il pane parlano la stessa lingua.”

10/05/2026

Abbiamo consegnato una targa ricordo ai coniugi Franzin per il loro lavoro e per il prezioso contributo al Gruppo Panificatori della provincia di Treviso.
Auguri e buona vita.

01/05/2026

26/04/2026

26/04/2026