01/04/2026
Il pane speciale del mese di aprile è stato progettato a quattro mani con la dottoressa Giulia De Silvestri, carissima cliente nonché professionista dell'alimentazione e buongustaia.
A lei la parola per descriverlo:
"Come biologa nutrizionista credo che la qualità delle materie prime sia il primo vero gesto di cura verso il nostro organismo.
Da questa visione nasce la collaborazione con l'ecoforno circolare CULETTI: un pane pensato per unire gusto, digeribilità ed equilibrio.
Ingredienti selezionati e funzionali: farine meno raffinate, legumi e semi che lavorano in sinergia per sostenere il benessere intestinale e metabolico, mentre la lievitazione naturale lo rende più digeribile e armonico.
Nulla è lasciato al caso: ogni scelta ha un significato.
Perché il cibo non è solo nutrimento, ma uno strumento quotidiano di equilibrio.
Un progetto che racconta un’idea di alimentazione consapevole, fatta di semplicità, ricerca e rispetto per il corpo".
Farina di grano tenero semintegrale, farina di grano saraceno integrale, farina di ceci, acqua, lievito madre, semi di lino, sale.
Sarà disponibile in bottega tutti i sabati, a partire dal 4 aprile.
Daje!
