Su Trigu e Sa Cocciua Niedda

Su Trigu e Sa Cocciua Niedda Un appetitoso angolo di Sardegna ai piedi delle Dolomiti Il paradiso terrestre esiste e profuma di mirto!

Nella cucina di Annalisa(su trigu- il grano) e Tiziano (sa cocciua niedda - l'arsella nera)
nasce un connubio culinario e culturale fra Sardegna e Trentino, ma non solo. Vogliamo far conoscere noi e i nostri piatti per trasformare la passione in professione. Sul nostro sito trovate le nostre ricette, tradizione e innovazione. Piacere e benessere con prodotti tradizionali e lavorazioni antiche in

chiave moderna. Le specialità di Tiziano, il cuoco della coppia, sono pasta fresca e pasta fatta in casa, gnocchi, agnolotti, culurgiones; pizze, pane, focacce, torte salate, muffin, crostate, ricette con le erbe spontanee di stagione, pesce di mare e di lago.

16/08/2020
09/08/2020
08/08/2020
03/08/2020

The Vegetarian Chance dà appuntamento a tutti il 25 ottobre a Milano alla Triennale con il nuovo concorso My sweet veg. Crediamo che non ci sia modo più dolce di proseguire il nostro percorso anche…

24/07/2020
24/07/2020
22/07/2020

Say YES to FLOWER Eating!
Free our inner floweravore (one who eats flowers) to nibble on all the blooming beauty flowing in the landscape right now.

Flowers to eat at this moment (in my reach [Northeastern US]): rose, Monarda fistulosa (wild bergamot), Monarda didyma (bee balm), comfrey, red clover, pansy, calendula, nasturtium, arugula, dayflower, purslane, lemon balm, mallow, ox eye daisy, and day lily.

What flowers have you been eating lately? Do tell, as well as the region you picked the flowers from. Maybe even share your edible flower photo…..

FORAGING & FEASTING'S EDIBLE WILD FLOWERS POSTER. Our fine art print is now also available as a poster. This poster combines the beauty of our book's illustrations with educational, at-a-glance-information. For more about the poster, click link in profile or here:
http://www.botanicalartspress.com/shop/edible-wild-flowers-poster

Psst, if this is your cup of tea, try out my new online course Wild Food Health Boosters & Herbal Remedies 👉WildFoodHealthBoosters.com.

Or perhaps you'd enjoy my gift to you: 🌱Lemon Balm Love🌿 - Calm Uplift Immune Support
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Art from Foraging & Feasting: A Field Guide and Wild Food Cookbook by Dina Falconi; illustrated by Wendy Hollender.

22/07/2020

Making cheese, from "Libro de Componere Herbe et Fructia", a 15th-century manuscript

11/07/2020
05/07/2020

RIO is an ice cream concept inspired by one of the most colorful cities in the world – Rio de Janeiro. Imagined by Kazakhstani graphic designer Berik Yergaliyev, the branding chosen for the project reflects the main associations of this city – bright, yummy and sunny.

Indirizzo

Trento
38100

Sito Web

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