Parte nella comunità Sant’Onofrio dell’Opera don Calabria di Trabia (Palermo) la II edizione del progetto “Racconti di cucina”, frutto di un accordo con Inail. Cucinare insieme confrontandosi e mettendosi a servizio dei 14 ragazzi ex tossicodipendenti della comunità Sant’Onofrio dell’Opera Don Calabria di Trabia e di alcuni migranti. Con questo spirito 8 disabili, tutti infortunati del lavoro, ha
nno voluto rimettersi in gioco e chiedere di avviare la seconda edizione del progetto “Racconti di cucina”. Il luogo dove sorge la comunità dista pochi chilometri da Palermo ed è all’interno di una vasta area verde immersa in una pineta con cavalli, asini e tanti altri animali. Il progetto, diversamente dalla prima edizione, questa volta è concentrato più che sulla narrazione prevalentemente sulla cucina siciliana ed etnica. Avrà la durata di tre mesi per un totale complessivo di 10 incontri. Nella prima edizione del progetto, a conclusione del percorso, i partecipanti hanno realizzato il manuale ‘Racconti in cucina’ in cui le storie e i ricordi personali si sono intrecciate con le ricette culinarie.
