AJAJU Family Bakers

29/04/2026

Saremo chiusi nei giorni
Venerdì 01/05
Sabato 02/05
Domenica 03/05
Lunedì 04/05

L’ETICA DEL LAVORO
è una luce guida della nostra mission aziendale, è un aspetto importantissimo a cui crediamo e per cui siamo disposti a rischiare. Quando ci chiedono come mai chiudiamo per qualche giorno, rispondiamo sempre che amare questo mestiere è fondamentale per creare un prodotto di qualità. E per amare questo mestiere è necessario che non si creino quelle dinamiche che hanno allontanato e ancora oggi allontanano tante persone da questo mondo meraviglioso. Noi facciamo la nostra parte, i nostri collaboratori ci dimostrano il loro impegno e coinvolgimento nel progetto, i nostri clienti sono chiamati a comprendere ed essere partecipi di questa visione e lo dimostrano giornalmente scegliendoci e scegliendo i nostri prodotti.
Materie prime scelte, rispetto dei tempi e cura dei dettagli, danno al nostro pane una shelf life invidiabile: conservato correttamente saprà mantenere le sue caratteristiche organolettiche per svariati giorni, fatene scorta! 😜
Il Pane non è solo pane!
IN BREAD WE TRUST
Ci rivedremo Martedì per continuare a condividere con voi il nostro percorso 💪🏽💚

Ajaju Family Bakers
ANDREA, CLAUDIO, CONSUELO, FABIO, ILARIA

01/01/2026

È stato un 2025 intenso, ricco di emozioni, traguardi inaspettati, sfide, nuovi ingressi, tanti successi e anche qualche tonfo (perché non ci si deve sentire mai arrivati!).
Il 2026 sarà un anno importantissimo, lo stiamo preparando al meglio, con tante novità e tante conferme.
Sarà l’anno della maturità, della programmazione, dello step successivo!
Tutto questo tenendo fermi e inamovibili i nostri capisaldi:
MATERIA PRIMA e PANE BUONO
MODERNITÀ e TRADIZIONE
ETICA e TRASPARENZA
COMUNICAZIONE ed EDUCAZIONE ALIMENTARE
VALORE DELL’ARTIGIANALITÀ
CONDIVISIONE

Prima però…
Un po’ di riposo!

SAREMO CHIUSI
Dal 01/01/26
Al 06/01/26
Ci ritroverete regolarmente operativi
MERCOLEDÌ 07/01/2026

25/12/2025

Cerchiamo ogni giorno, con il nostro lavoro e con la nostra visione, di dare valore e dignità al mestiere che abbiamo scelto.
Un mestiere che nel tempo si è perso nei meandri delle complicate dinamiche legate al largo consumo,
degli orari massacranti,
delle notti insonni,
degli stipendi poco gratificanti,
delle ferie e dei permessi non goduti,
delle corse forsennate verso cosa non si sa!
Ogni tanto ci fermiamo a riposare,
riflettere, studiare,
goderci i traguardi raggiunti e programmare i prossimi, curare gli affetti familiari,
ritrovare i vecchi amici e cercarne di nuovi.
Vi ringraziamo per averci scelto, siete stati tantissimi, chi è venuto a trovarci ha potuto vedere la mole di lavoro che abbiamo sviluppato. Speriamo che il nostro pane sia stato un degno protagonista delle vostre tavole e che la nostra mission sia capita e condivisa.
Noi ci abbiamo messo il cuore…
Buon Natale, ci rivediamo Lunedì 29 ❤️🥖🎄
Andrea, Claudio, Consuelo, Fabio

21/11/2025

🚨🚨ATTENZIONE‼️‼️🚨🚨
Il Natale è alle porte.. ❄️🎄🎅🏼.e da AJAJU FAMILY BAKERS sono aperte le prenotazioni per i panettoni 2025 di ‼️
-Scorri le foto per scoprire i 4 gusti disponibili e passa in panificio per assicurartene uno! ✨👨🏻‍🍳

19/09/2025

Nuove collaborazioni…💪🏽💚🥖🏳️‍🌈

Cos'è un buon pesce... senza il giusto accompagnamento? 🐟🔝😉
🥖 Pane di AJAJU Family Bakers
🥂 Spèra Vermentino di Gallura della cantina Siddura

☎️ 3884537470
📍 Terralba - Via Roma, 134
🚫 Martedì chiuso - mercoledì aperto solo a cena
🦎

20/04/2025

Come sapete già da giorni, abbiamo deciso di prenderci qualche giorno di riposo per creare occasioni di studio, per curare gli affetti familiari.
Ci ritroverete Venerdì 02 Maggio, più riposati, più carichi, più belli!
( forse abbiamo esagerato, il riposo aiuta, ma i miracoli sono ben altra cosa 😅).
L’armonia del gruppo di lavoro è per noi un ingrediente fondamentale per avere successo. I nostri collaboratori sono elementi essenziali per la nostra attività e la loro presenza, professionalità, motivazione sono determinanti per lo sviluppo della nostra idea imprenditoriale.
Le quotidiane dinamiche lavorative, incessanti, turbolente, troppo spesso ci estraniano dalla realtà di individui nati per vivere e non per produrre.
La nostra mission aziendale è quella di creare una realtà lavorativa non soltanto produttiva, ma che non escluda valori come inclusività, sostenibilità e sentimento di appartenenza.
Per questi e per tanti altri motivi, sappiamo con certezza che i nostri clienti sapranno comprendere e condividere la nostra scelta, pronti per ripartire insieme Venerdì 2 Maggio, con la genuinità e la bontà dei nostri prodotti, la condivisione dei nostri valori e la sincerità della nostra comunicazione.
Buona Pasqua e buona vita a Tutti
💚💪🏽🥖🏳️‍🌈

Qualche scatto dalla “Tripla di Pasqua “ 2025
Attrus annus 🏳️‍🌈🥖❤️

P.S. Non abbiamo volutamente postato foto delle nostre facce 👽 sarebbe stato troppo 🤣

07/04/2025

Venerdì e Sabato potete assaporare le nostre “pardulas” di ricotta. Produzione limitata!
È gradita prenotazione 💪🏽❤️

24/12/2024

Quasi 20 ore di lavoro ininterrotto per portare a termine la nostra seconda “tripla di Natale”!
Chi lavora nel nostro settore sa cosa vuol dire per noi questo appuntamento, quest’anno abbiamo cercato di migliorare le lacune dello scorso Natale, crediamo di esserci riusciti alla grande.
Qualche intoppo, dovuto all’enorme mole di lavoro, ma alla fine, tutti promossi a pieni voti! Per primi i nostri clienti che ci scelgono ogni giorno ed hanno pazientato per portare sulle loro tavole il nostro pane.
Con questa foto, che racchiude e racconta quello che vogliamo creare con il nostro lavoro, un gruppo unito, armonico, rispettoso e motivato, che nell’eterogeneità delle sue componenti, trova la forza e la serenità per lavorare con impegno e dedizione, per garantirvi il meglio!
(oggi avevamo dalla nostra anche il veterano 🤣❤️, che ha dato una mano nonostante non gli avessimo garantito il solito spuntino con Civraxu, mortadella e capperi! 😬🤦🏻‍♂️)
Vi auguriamo Buon Natale
Lo staff di
🎄🥖❤️🏳️‍🌈

23/12/2024

INFO SULLA TRIPLA DI NATALE
Come già comunicato precedentemente
MARTEDÌ 24/12/24 saremo APERTI
dalle 07:30 ad oltranza (leggera variazione d’orario rispetto al solito)

Ormai ci conoscete,
siamo un piccolo laboratorio artigiano che ha una produzione massima limitata, oltre la quale non riusciamo a spingerci.
Per poter far fronte alle numerose prenotazioni ed allo stesso tempo garantire sempre alti standard di qualità, abbiamo pensato di standardizzare la produzione. Perciò la lista delle tipologie di pane disponibili il 24/12/24 sarà la seguente:

SEMOLATO CIVRAXU*
TIPO “0” MODDIXINA*
SEMOLA MODDIXINA*
LIEVITO MADRE TIPO 1*
LIEVITO MADRE MIX DI CEREALI E SEMI*
LIEVITO MADRE 100% INTEGRALE*
LIEVITAZIONE MISTA SEMINTEGRALE*
LIEVITAZIONE MISTA “SENATORE CAPPELLI BIO”*
(*N.B i pani di media/grossa pezzatura saranno in numero limitato, è gradita la prenotazione)

Inoltre disponibili:
SEMOLATO CIABATTA LUNGA
TIPO “0” CIABATTA LUNGA
TIPO “0” con MULTICEREALI E SEMI
SEMOLA COCCOI
PANE ALL’OLIO
SEMOLA CIABATTE E CIABATTINE

TUTTE LE ALTRE REFERENZE CHE DI SOLITO ABBIAMO A BANCO MA NON COMPAIONO NELLA LISTA, NON SARANNO DISPONIBILI.

È IMPORTANTE PRENOTARE IN ANTICIPO SE SI VUOLE LA CERTEZZA DI AVERE SPECIFICHE TIPOLOGIE, CERCHEREMO COMUNQUE DI GARANTIRE SEMPRE LA DISPONIBILITÀ DI ALCUNE REFERENZE AL BANCO

Ringraziamo tutti per la fiducia che ci concedete ogni giorno.
Andrea, Claudio, Fabio, Consuelo

22/12/2024

COMUNICAZIONE IMPORTANTE!
ORARI DELLA SETTIMANA DI NATALE

LUNEDÌ 23 APERTO (06:30-13:30)

MARTEDÌ 24 APERTO (07:30 ad oltranza)*
*leggera variazione d’orario

MERCOLEDÌ 25 CHIUSO

GIOVEDÌ 26 CHIUSO

VENERDÌ 27 APERTO (06:30-13:30)*
*produzione limitata

SABATO 28 APERTO (06:30-13:30)

DOMENICA 29 CHIUSO

Quindi…
KEEP CALM AND
BENEI A PIGAI SU PANI