Nell’annata 2016/2017 abbiamo coltivato per la prima volta delle piante di canapa su una superficie di circa 5000 mq. Le piante di canapa sono comunemente utilizzate in vari settori a seconda che ne sia lavorata la fibra del fusto (produzione tessile), oppure la granella (settore alimentare). In questo momento, la nostra produzione si concentra sulla lavorazione della granella per olio e farina.
Come condizione irrinunciabile, abbiamo deciso di non utilizzare nessuna sostanza chimica (nessun diserbo e/o trattamento con fitofarmaci) e pertanto, i nostri prodotti sono completamente naturali, oltre che biologici. Il terreno che abbiamo deciso di coltivare è stato adibito a sfalcio negli ultimi decenni e l’unico ricordo di una precedente coltivazione, anch’essa “naturale”, risale agli anni 50’. La genuinità dei nostri prodotti è ulteriormente garantita dal fatto che i campi che circondano i nostri terreni sono adibiti solamente a sfalcio, e l’unico frutteto nelle vicinanze è a regime biologico certificato. Inoltre, le varietà di canapa che abbiamo selezionato sono certificate con contenuto THC
