Zanolli Forni e Macchine

Zanolli Forni e Macchine Dal 1952 costruiamo forni e macchine per pasticceri, panettieri e pizzaioli. E lo facciamo ascoltando chi, ogni giorno, lavora con le mani in pasta.

Le loro esigenze sono il cuore della nostra ricerca e sviluppo. Da 70 anni Zanolli progetta e produce forni e macchine per pizzerie, pasticcerie e panifici. Il tradizionale ingegno italiano e l’attenzione alle tecnologie più avanzate rendono Zanolli una garanzia del Made in Italy in Italia e all’estero, una tra le più affermate realtà del settore. Grazie a una rete capillare di distributori e rive

nditori, l’azienda esporta in tutto il mondo con la stessa cura dedicata al territorio italiano in cui è radicata. La certificazione del processo produttivo e l’interazione con clienti e professionisti concorrono alla massima qualità dei modelli, perfezionata nella vasta attività di formazione supportata dall’azienda. Scopri di più su https://www.zanolli.it

02/06/2026

Oggi celebriamo l'Italia attraverso i suoi simboli più grandi, quelli che uniscono tutto il Paese. Il verde del basilico fresco, il bianco della mozzarella filante, il rosso del pomodoro succoso. Tre colori, tre sapori unici che raccontano la nostra storia culinaria nel mondo.

Ma per trasformare questi ingredienti straordinari in un capolavoro, serve un ultimo elemento fondamentale: un calore perfetto, uniforme e inconfondibile.

L’unico gusto capace di esaltare la vera tradizione italiana è quello firmato Zanolli. Oggi e ogni giorno, sforniamo l'orgoglio del Made in Italy. 🍕

Buona Festa della Repubblica! 🇮🇹

Un istante prima che il mondo assaggi, c’è il silenzio della perfezione. Quel tocco millimetrico e attento che trasforma...
26/05/2026

Un istante prima che il mondo assaggi, c’è il silenzio della perfezione. Quel tocco millimetrico e attento che trasforma un dolce in un capolavoro. Dalla camera di cottura del forno Zanolli fino alla decorazione finale con la pinzetta, ogni passaggio conta.

Teorema Ànemos è il forno a convezione dal cuore tecnologico, progettato per offrire una cottura raffinata e omogenea a ...
22/05/2026

Teorema Ànemos è il forno a convezione dal cuore tecnologico, progettato per offrire una cottura raffinata e omogenea a ogni tua creazione. Tre motivi per amarlo:

🔥 ventilazione perfetta: il calore avvolge il prodotto in modo costante per risultati impeccabili, dai macarons alla gastronomia;
🔥 tecnologia intuitiva: il pannello touch di ultima generazione permette di memorizzare fino a 147 programmi, semplificando i flussi di lavoro più complessi;
🔥 versatilità senza confini: può essere abbinato al Teorema Polis, dando vita ad un forno compatto che combina cottura statica e ventilata in uno spazio minimo.

Un’eccellenza così precisa e armonica che il suo respiro sembra seguire il ritmo della tua passione. Contattaci per una consulenza o visita il sito per i dettagli tecnici!

15/05/2026

Tutto nasce mescolando fantasia e precisione con le macchine Zanolli: il segreto per ottimizzare i tempi e moltiplicare le tue creazioni in pasticceria.

Poi, il passaggio finale nel calore del forno. Guardate che capolavori sono usciti da queste finestre del gusto.

Nel calore di un forno Zanolli rivedo le tavolate che si facevano tra amici da ragazzini, per i compleanni o semplicemen...
14/05/2026

Nel calore di un forno Zanolli rivedo le tavolate che si facevano tra amici da ragazzini, per i compleanni o semplicemente perché ci andava. La pizza mette d’accordo tutti, la pizza è amicizia.

Oltre alla gamma di finiture standard, la cupola di AVGVSTO può essere realizzata con infinite possibilità creative: col...
06/05/2026

Oltre alla gamma di finiture standard, la cupola di AVGVSTO può essere realizzata con infinite possibilità creative: colorazioni e verniciatura, adesivi, aerografo. Personalizza il tuo forno per dare un altro tocco in più alla tua attività con Zanolli.


01/05/2026

Il lavoro che sta dietro a un dolce, a una pizza o a un pane è fatto di sacrifici, di passione, di amore per quel lavoro. Oggi riposatevi e passatelo con chi amate.


30/04/2026

Abbiamo chiesto a chi ci sceglie cosa veda in un forno Zanolli.

"In quel calore vedo la mia gioia: la struttura che si consolida perfetta all'esterno e il cuore che pulsa, pronto a sciogliersi al primo assaggio. È l'istante in cui la precisione di pochi gradi trasforma il lavoro in emozione pura."

Zanolli è lì, nel laboratorio con te, quando il silenzio del forno è l’unica compagnia. Poi, il profumo richiama i ragaz...
28/04/2026

Zanolli è lì, nel laboratorio con te, quando il silenzio del forno è l’unica compagnia. Poi, il profumo richiama i ragazzi reduci dalla notte: un rito che trasforma la tua maestria nel primo, indimenticabile assaggio di giornata.

Teorema Polis IoT è un forno eclettico che cuoce tutti i prodotti di pasticceria, panificazione e pizzeria crescendo da ...
27/04/2026

Teorema Polis IoT è un forno eclettico che cuoce tutti i prodotti di pasticceria, panificazione e pizzeria crescendo da uno fino a quattro moduli di cottura. Tre motivi per amarlo:

🔥 si inserisce armoniosamente in ogni tipo di laboratorio;
🔥 è facilmente personalizzabile nell’uso per la gamma di combinazioni e accessori;
🔥 l’elettronica evoluta IoT semplifica il lavoro e garantisce una totale connessione con l'attività.

Un'eccellenza così dolce e versatile che, a guardarlo bene, sembra quasi fatto della stessa pasta delle tue creazioni migliori.

Contattaci per una consulenza o visita il sito per i dettagli tecnici!

Indirizzo

Via Casa Quindici, 22
Sommacampagna
37060

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 17:00
Martedì 08:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 17:00
Giovedì 08:00 - 17:00
Venerdì 08:00 - 16:00

Telefono

+390458581500

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