La mia Pasticceria Fabio Trimboli

24/03/2025

Un altro percorso formativo completato con grande soddisfazione.
Poter condividere non solo il proprio sapere ma anche e soprattutto la passione per questo mestiere, è un'opportunità di crescita interiore della quale sarò sempre grato. Alla fine ti accorgi che dai tanto quanto ricevi...

17/03/2025

Ne ho vedute tante da raccontar, giammai gli elefanti volar!

15/03/2025

La pasqua si fa aspettare, ma hai già voglia dei suoi dolci tipici?! Basta chiedere!
Direttamente a casa tua puoi ricevere la mia Pastiera, le Colombe artigianali e tanti altri dolci!
Scrivici per sapere come riceverli!

23/02/2025

Da oltre 40 anni abbiamo il piacere di allietare le feste e le ricorrenze di molti di voi... Continueremo a farlo, con tutta la dedizione e la qualità che abbiamo sempre ricercato. I vostri eventi , i nostri dolci 🍮e torte 🍰 , soprattutto la nostra passione.

04/02/2025

04/02/2025

Divina Colomba 2025 🕊️✨
Fabio Trimboli
La Mia Pasticceria di Fabio Trimboli

Categoria:
- Colomba Tradizionale ❤️
- Colomba al Cioccolato 🍫

24/12/2024

LUCIDO SI, LUCIDO NO sei diventato un must delle feste! PANETTONE AL CIOCCOLATO (sempre l'impasto non la brioscina con la cioccolatina) imbevuto AL RHUM...
CONSUMARE CON MODERAZIONE!!! MERRY CHRISTMAS

23/12/2024

19/12/2024

A proposito di lievito... Oggi si gioca tanto CON LE PAROLE...lievito naturale, lievito madre, pasta madre.
LIEVITO MADRE VIVO oggi è la definizione che più si avvicina a questo piccolo ecosistema, di cui ci prendiamo cura quotidianamente per mesi e anni...VIVO perché va nutrito, cresce, si evolve, si ammala anche e va "guarito".
Il lievito madre VIVO è una questione di SAPORI, ma anche e soprattutto di SAPERI..
impossibile barare,non esistono scorciatoie, né mezzi termini, ti fa fare le nottate, ti fa buttare anche un po' di prodotti se non lo tratti bene... Ma che soddisfazioni! Ogni pezzo ben riuscito, è un pezzo singolo,unico, irripetibile...Ogni volta!
Siccome tanti giocano con le parole, ma col lievito servono i fatti, da sempre CHIUNQUE, se lo desidera, può ottenere un pezzo del mio lievito madre, basta chiederlo... Credo sia un buon modo per diffonderne la cultura e difendersi anche dai furbacchioni! Quindi, quando compri un panettone , ovunque tu sia, e ti dicono "È fatto con lievito madre/naturale" prova a rispondere: "Posso vederlo?"
This Is how we do! 😉

19/12/2024

Troppo impegnati a cucinare per la cena di Natale? Non c'è problema! Il dolce di Natale potete ordinarlo con un messaggio o una telefonata al nostro numero whatsapp 3277461587 !!! E se non puoi ritirare personalmente, se prenoti in tempo lo portiamo direttamente a casa tua!
PANETTONE SEMIFREDDO, PROFITEROLES E PROFITEROLES PANETTONE, TRONCHETTO LIMONE E LAMPONI O ROTOLO DI BIGNÈ ALLA FRUTTA...scegli il tuo e ordinalo... ATTENZIONE LE PRENOTAZIONI SONO APERTE SOLO FINO AL 23 DICEMBRE !!!!

Dal 1958... ------- E-mail: [email protected] \ tel:0964-342649

13/12/2024

Dal 12 Dicembre al 6 Gennaio potrete trovare i nostri prodotti e le idee regalo per un dolce Natale presso il nostro Christmas Showroom.
Ci troverete nella suggestiva Via Tasso a Siderno, all'interno della Galleria alle spalle della BNL... Presso lo showroom potrete anche prenotare i vostri dolci per i giorni di festa!
Orario 9.30 12.30 / 16.30 20.00 tutti i giorni
23-24 Dicembre ore 9.00 -20.30