Cucina Toscana

Cucina Toscana I piatti più apprezzati di casa mia

Dolcetti con cioccolato e canditiUn gusto che ben si abbina Cioccolto e canditi di arancia fatti in casa. si scioglie il...
09/08/2026

Dolcetti con cioccolato e canditi
Un gusto che ben si abbina Cioccolto e canditi di arancia fatti in casa. si scioglie il cioccolato fondente a bagno maria, si spezzettano i canditi poi si mischiano al cioccolato, con un cucchiaino si mettono in un piatto per veloggizzare il raffreddamento si mettono nel frigo

DOLCE CON PERE E CACAOingredienti:260 farina,40 cacao amaro,1,80 zucchero,120 zucchero,una bustina lievito per dolci,2uo...
09/08/2026

DOLCE CON PERE E CACAO
ingredienti:
260 farina,
40 cacao amaro,
1,80 zucchero,
120 zucchero,
una bustina lievito per dolci,
2uova grandi o 3 piccole,
più pere.
Si lavorano bene le uova con lo zucchero,Si aggiunge b***o sciolto e il latte, poi aggiungiamo cacao e farina, con il lievito, infine le pere tagliate e bagnate con succo di limone, si versa il tutto in teglia con carta forno, cuocere a 180 gradi e sfornare ,Togliere dalla teglia una volta freddo

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Belluccio frullato, con 12 uova
01/07/2026

Belluccio frullato, con 12 uova

Spumante con fiori di sambuco e acacia
11/06/2026

Spumante con fiori di sambuco e acacia

Dolce con crema pasticcera e lamponi su base morbida
11/06/2026

Dolce con crema pasticcera e lamponi su base morbida

Confettura di nespoleSi prendono nespole ben mature, si lavano e si tolgono i semi, con cui possiamo fare un liquore al ...
26/05/2026

Confettura di nespole
Si prendono nespole ben mature, si lavano e si tolgono i semi, con cui possiamo fare un liquore al gusto di mandorla, si mette la polpa al fuoco, per ogni kg. 450 g. di zucchero più il succo di un limone e si fa cuocere fino alla densità giusta poi si mette in vasi sterilizzati, si chiude e si capovolge. essendo mie e prive di trattamenti ho lasciato la buccia

Dolce con ricottaingredienti:400 g ricotta,400g zuzzhero, 4 uova,200 g di b***o o 180 d'olio400g farina, buccia grattugi...
10/05/2026

Dolce con ricotta
ingredienti:
400 g ricotta,
400g zuzzhero,
4 uova,
200 g di b***o o 180 d'olio
400g farina,
buccia grattugiata di limone,
una bustina di lievito
si lavorano le uova con lo zuccherosi aggiunge la ricotta, la buccia di limone,si mischia bene poi si aggiunge b***o sciolto o olio poi la farina con il lievito.
Si versa l'impasto in una teglia imburrata e spolverata con farina.
Si cuoce nel forno a 180 gradi.

Dolce con ricottaEbbi questa ricetta ad una festa paesana, un dolce semplice e buonoSi lavorano 200g. di ricotta con 200...
26/04/2026

Dolce con ricotta
Ebbi questa ricetta ad una festa paesana, un dolce semplice e buono
Si lavorano 200g. di ricotta con 200g di zucchero e buccia grattugiata di limone, vi aggiungiamo 2 uova e 100g. di b***o sciolto , simischia bene e poi si aggiungono 200g di farina e una bustina di lievitoper dolci

cioccolatini con canditi di aranciaFarli è facile, l'unico problema è che spariscono subitoSi tagliano in piccoli pezzi ...
23/04/2026

cioccolatini con canditi di arancia
Farli è facile, l'unico problema è che spariscono subito
Si tagliano in piccoli pezzi i canditi, naturalmente fatti in casa,
Si scioglie a bagnomaria il cioccolato e si mischia il tutto, con un cucchiaio si fanno dei mucchietti, poi si fanno raffreddare, se abbiamo fretta si mettono in frigo così si solidificano prima.

Cantucci con mandorle
05/04/2026

Cantucci con mandorle

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