11/06/2026
BEVANDA AI FIORI DI SAMBUCO
Anche quest anno Fattoria Germoglio ripropone lo sciroppo di fiori di sambuco.
I fiori, raccolti spontaneamente nelle colline di Savignano, sono stati trasformati dal laboratorio .agr.gavioli.ss a Modena.
La ricetta di quest anno prevede una percentuale inferiore di zucchero (ecco perché la chiamiamo bevanda e non sciroppo) che valorizza maggiormente l'aroma e il profumo dei fiori di sambuco.
Diluito semplicemente in acqua per una bevanda fresca e remineralizzante in estate o in infusione con un pò di menta per un ottima tisana a cui eventualmente aggiungere un pò di pignoletto o prosecco per fare un gustoso aperitivo.
Salute! 🍹