Di Maio Panificio & Pasticceria per Passione

Di Maio Panificio & Pasticceria per Passione Produzione di pane, pasticceria secca e fresca, buffet per ricevimenti, torte da ricorrenza, prodotti tipici. Parola chiave QUALITA' e PASSIONE.

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti.Iniziamo questa giornata con una comunicazione.Per ricaricare le batterie e t...
31/08/2026

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti.
Iniziamo questa giornata con una comunicazione.
Per ricaricare le batterie e tornare con tantissima energia, la settimana prossima ci prenderemo una pausa.
Saremo chiusi dal 7 al 15 settembre, riapriremo mercoledì 16 settembre.
Avete ancora tutta questa settimana per venirci a trovare.
Vi aspettiamo!
Buona giornata e buon inizio settimana a tutti.

27/08/2026

La giornata inizia nel modo migliore quando in tavola c'è qualcosa di soffice e genuino.
Oggi la nostra proposta per il buongiorno sono i panini all'olio, piccoli capolavori di leggerezza che conquistano al primo morso.
La crosta dorata e sottilissima racchiude una mollica soffice e profumata, pensata per esaltare ogni tipo di farcitura, dolce o salata.
Li hai già assaggiati?

26/08/2026

Il profumo dell'artigianalità, direttamente dal nostro laboratorio.
I nostri cantucci alle mandorle non sono semplicemente fatti, sono creati.
Ogni singolo biscotto viene steso, modellato e tagliato rigorosamente a mano.
Utilizziamo solo mandorle intere selezionate e ingredienti di prima scelta come la farina tipo 2 macinata a pietra del Molino Colfelice, senza fretta, per garantirti quel sapore autentico e genuino.
La perfezione sta nelle imperfezioni di un prodotto davvero artigianale.
Tu come preferisci gustarli?
Da soli o inzuppati?

Ma che è, ci vuole la laurea per fare una "pizza fresca"?"No, ci vuole solo una pazienza infinita.Per la nostra Pizza Fr...
25/08/2026

Ma che è, ci vuole la laurea per fare una "pizza fresca"?"
No, ci vuole solo una pazienza infinita.
Per la nostra Pizza Fresca ci vogliono minimo 36 ore di lievitazione,
non vogliamo farla in 3 ore!
Ma perché la facciamo riposare così tanto?
• Leggerezza: sparisce in bocca e non pesa sullo stomaco.
• Croccantezza: quel "crack" esterno che fa girare tutti.
• Interno nuvola: fatta solo con grano tenero di altissima qualità perché le materie prime contano!
Attenzione: crea forte dipendenza. È divina da sola, ma diventa un capolavoro se la apri a metà e ci metti dentro una cascata di mortadella.
Tu come la preferisci?
Liscia o farcita fino all'orlo?
Scrivilo nei commenti.
Passa in negozio a provarla prima che finiscano!

24/08/2026

Buongiorno e buon inizio settimana!
Il lunedì ha tutto un altro sapore se lo inizi con la giusta dolcezza.
Per partire con il piede giusto vi aspettano i nostri ciambelloni super richiesti, soffici e appena sfornati!
Scegli la tua preferita per svoltare la giornata:• 🟡 Classica e profumata alla vaniglia
🟤 Intensa e golosa vaniglia & cacao
Fai in fretta, vanno a ruba! Ti aspettiamo!

Buongiorno e buon fine settimana! La sera facciamo festa, ma il mattino dopo siamo sempre qui, con le mani in pasta e il...
22/08/2026

Buongiorno e buon fine settimana!
La sera facciamo festa, ma il mattino dopo siamo sempre qui, con le mani in pasta e il forno già caldo!
Il weekend è iniziato e noi vi aspettiamo per i vostri acquisti golosi.
Che sia per il pane fresco sulla tavola del pranzo o per i dolci e le paste della domenica, il nostro banco è pronto a conquistarvi!
Il profumo di buono è già nell'aria.
Passate a trovarci!

Buongiorno a tutti,se pensate sia la solita crostata alla ricotta, siete fuori strada.La nostra torta è decisamente dive...
20/08/2026

Buongiorno a tutti,
se pensate sia la solita crostata alla ricotta, siete fuori strada.
La nostra torta è decisamente diversa e ha un unico grande difetto: crea dipendenza fin dal primo morso.
Frolla croccante e friabile, ripieno di ricotta profumato alla vaniglia e cannella che si scioglie in bocca e quel sapore unico che vi farà svoltare la giornata.
Non dite che non vi avevamo avvisati.
Passate a provarla prima che finisca tutta.

Il tempo è il nostro ingrediente segreto.Niente scorciatoie, niente compromessi.Per creare il nostro pane a lievitazione...
19/08/2026

Il tempo è il nostro ingrediente segreto.
Niente scorciatoie, niente compromessi.
Per creare il nostro pane a lievitazione naturale, lasciamo che la natura faccia il suo corso per un minimo di 36 ore.
Zero lievito di birra aggiunto
Solo lievito madre vivo, acqua, farina selezionata e tantissima pazienza.
Cosa significa una lunghissima lievitazione?
1️⃣ Alta digeribilità: gli zuccheri e i complessi proteici vengono scomposti lentamente durante l'attesa.
2️⃣ Profumo inconfondibile: note autentiche e rustiche di un tempo.
3️⃣ Consistenza perfetta: una crosta incredibilmente brunita e croccante che racchiude una mollica soffice e leggera.
Disponibile mercoledì e sabato in negozio. Porta in tavola il sapore del pane vero, quello che dura nel tempo, quello di Di Maio Panificio & Pasticceria - Dal 1962,

Buongiorno così!Esiste un modo migliore di iniziare la giornata e la settimana se non con un cucchiaio del nostro Tirami...
18/08/2026

Buongiorno così!
Esiste un modo migliore di iniziare la giornata e la settimana se non con un cucchiaio del nostro Tiramisù?
Che tu scelga la ricetta classica o la nostra versione senza lattosio, la cremosità del mascarpone e l'energia del buon caffè ti aspettano per darti la carica giusta.
Perché il buongiorno si vede dal... dolce!




Buon Ferragosto da tutto il nostro team!a e si festeggia! Prima di goderci il relax, vogliamo dirvi un immenso GRAZIE.Ve...
15/08/2026

Buon Ferragosto da tutto il nostro team!
a e si festeggia!
Prima di goderci il relax, vogliamo dirvi un immenso GRAZIE.Vedere così tanti di voi sceglierci ancora una volta ci riempie di orgoglio. La vostra fiducia è il nostro regalo più bello e il motore di tutto ciò che facciamo.
Auguriamo a voi e alle vostre famiglie una giornata splendida, ricca di sole, sorrisi e buona compagnia.
Buon Ferragosto a tutti!
Ci rivediamo prestissimo, carichi e pronti a ripartire insieme.

Indirizzo

Largo Chiesa, 17
Sant'elia A Pianisi
86048

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 13:00
16:30 - 20:00
Martedì 07:30 - 13:00
16:30 - 20:00
Mercoledì 07:30 - 13:00
16:30 - 20:00
Giovedì 07:30 - 13:00
16:30 - 20:00
Venerdì 07:30 - 13:00
16:30 - 20:00
Sabato 07:30 - 13:00
16:30 - 20:00

Sito Web

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