01/04/2025
🐣 A Palomma 'e Pasqua: un dolce dal sapore antico 🕊️
In ogni angolo d’Italia, la Pasqua porta con sé tradizioni culinarie uniche. A Sant'Agata de' Goti, il dolce simbolo di questa festività è "a Palomma", un lievitato sofficissimo e profumato che ricorda la colomba, ma con un'anima tutta sua.
Simile alla pigna della Ciociaria o al casatiello dolce napoletano, la Palomma ha origini lontane e viene preparata con ingredienti semplici ma genuini, tramandati di generazione in generazione.
Chi ha mai avuto il piacere di assaggiarla? Quali sono i vostri dolci pasquali della tradizione? 🥰🍽️
