Ultnerbrot

Ultnerbrot Im Jahre 1919 von Maria Pircher-Schwienbacher eröffnet, wurde die Bäckerei „beim Eggwirt“ ab 1949 von ihrem Sohn weitergeführt.

„Ultner-Brot“ ist die Erfolgsgeschichte einer Dorfbäckerei im Ultental in Südtirol, die sich innerhalb von vier Generationen zum weit über die Grenzen des Tales hinaus bekannten Bio-Bäcker entwickelte. In den achtziger Jahren
übernahm dessen Sohn Richard Schwienbacher das Geschäft. Er war es auch, der 1982 eine Steinmühle in die Backstube stellte, so dass nun bestes biologisches Getreide kurz vor

dem Backen selbst gemahlen und verarbeitet werden konnte. Das Festhalten an der Tradition handwerklicher Tiroler Backkunst und die Suche nach althergebrachten Rezepturen in Verbindung mit den neuesten Erkenntnissen lassen ein vielseitiges Sortiment entstehen, welches vor allem den hohen Qualitätsansprüchen der Bio-Verarbeitung Rechnung trägt.

DE - Wohltuend, bewusst & voller natürlicher Kraft 🌾 Unser Heilsamen-Brot vereint ausgewählte Bio-Zutaten wie Dinkelvoll...
10/04/2026

DE - Wohltuend, bewusst & voller natürlicher Kraft 🌾 Unser Heilsamen-Brot vereint ausgewählte Bio-Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, Flohsamenschalen, Leinsamen und Chiasamen zu einem besonders ausgewogenen Genuss.
Ballaststoffreich, sättigend und angenehm bekömmlich – ideal für alle, die ihrem Körper etwas Gutes tun möchten, ohne auf echten Brotgeschmack zu verzichten. Natürlich. Authentisch. Gut.

IT - Benefico, consapevole e ricco di energia naturale 🌾 Il nostro pane «Heilsamen» unisce ingredienti biologici selezionati come farina integrale di farro, bucce di psillio, semi di lino e semi di chia in un prodotto particolarmente equilibrato e gustoso.
Ricco di fibre, saziante e piacevolmente digeribile: ideale per tutti coloro che desiderano fare del bene al proprio corpo senza rinunciare al vero sapore del pane. Naturale. Autentico. Buono.

DE - Der Ostertisch wartet – und bei uns findet ihr alles dafür! 🐣🥚 Von frisch gebackenem Osterbrot über Fochazn bis zu ...
03/04/2026

DE - Der Ostertisch wartet – und bei uns findet ihr alles dafür! 🐣🥚 Von frisch gebackenem Osterbrot über Fochazn bis zu süßen Leckereien – unsere Filialen sind bereit, euch zu empfangen.
Kommt vorbei und deckt euren Tisch mit den besten Produkten ein – für ein Osterfest, das alle begeistert. 🌷

IT - La tavola di Pasqua è pronta – e da noi trovate tutto ciò che serve! 🐣🥚 Dal pane pasquale appena sfornato ai Fochazn, fino alle dolci golosità – le nostre filiali vi aspettano.
Venite a scoprire i migliori prodotti per rendere speciale la vostra Pasqua. 🌷

DE - Der Duft von frisch gebackenem Ostergebäck liegt in der Luft ✨Genau so schmeckt Ostern 🐣Jetzt im Geschäft holen und...
02/04/2026

DE - Der Duft von frisch gebackenem Ostergebäck liegt in der Luft ✨
Genau so schmeckt Ostern 🐣

Jetzt im Geschäft holen und genießen 🍞

IT - Il profumo dei dolci pasquali appena sfornati riempie l’aria ✨
È proprio questo il sapore della Pasqua 🐣

Vieni a prenderli in negozio e gustali 🍞

DE - Neu bei Ultner Brot: Mini-Grissini mit Koriander und Knoblauch! 😲Wer sagt, dass Ostern nur süß sein darf? 😉Nur heut...
01/04/2026

DE - Neu bei Ultner Brot: Mini-Grissini mit Koriander und Knoblauch! 😲
Wer sagt, dass Ostern nur süß sein darf? 😉Nur heute im Sortiment… oder vielleicht auch nicht? 🤫 Perfekt, um Freunde zu überraschen und für ein bisschen Schmunzeln auf dem Ostertisch. 🐣

IT - Novità da Ultner Brot: Mini-Grissini al gusto Coriandolo e Aglio! 😲
Chi ha detto che Pasqua deve essere solo dolce? 😉 Solo per oggi… o forse no? 🤫 Perfetti per sorprendere gli amici e portare un sorriso sulla tavola di Pasqua. 🐣

DE - Herzhaft, frisch & wunderbar unkompliziert: unsere Oster-Marende im Glas kombiniert knuspriges Bio-Brot mit feinen ...
27/03/2026

DE - Herzhaft, frisch & wunderbar unkompliziert: unsere Oster-Marende im Glas kombiniert knuspriges Bio-Brot mit feinen Frühlingszutaten. Perfekt fürs Osterfrühstück, den Brunch oder die Jause danach. 🐣🌿
Zutaten:
🔸 2 Ultner Bio-Vinschger Paarl oder Vinschger Minis
🔸 200 g Frischkäse oder Topfen
🔸 2 hartgekochte Eier
🔸 1 TL Kren (optional)
🔸 1 Handvoll Schnittlauch
🔸 Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1️⃣ Brot in kleine Stücke schneiden oder grob zerbrechen.
2️⃣ Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Kren cremig verrühren.
3️⃣ Eier schälen und fein hacken.
4️⃣ In Gläsern Brot, Creme und Ei schichten.
5️⃣ Mit Schnittlauch toppen & genießen – einfach, herzhaft & perfekt für Ostern.

IT - Semplice, saporito e primaverile – la nostra merenda pasquale nel bicchiere unisce pane biologico croccante e ingredienti freschi di stagione. Perfetta per la colazione di Pasqua, il brunch o una pausa conviviale. 🐣🌿
Ingredienti:
🔸 2 Vinschger Paarl biologici Ultner Brot oppure Vinschger Minis
🔸 200 g di formaggio spalmabile o quark
🔸 2 uova sode
🔸 1 cucchiaino di cren (facoltativo)
🔸 1 manciata di erba cipollina
🔸 Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1️⃣ Taglia o spezzetta il pane in piccoli pezzi.
2️⃣ Mescola il formaggio con sale, pepe e cren fino a ottenere una crema.
3️⃣ Sguscia e trita finemente le uova.
4️⃣ Alterna pane, crema e uova nei bicchieri.
5️⃣ Completa con erba cipollina e gusta – semplice, saporito e perfetto per la Pasqua.

Wir suchen eine Verkäuferin in Teilzeit für unsere Filialen Lana & Algund. Interessiert? Dann melde dich bei mir per wha...
26/03/2026

Wir suchen eine Verkäuferin in Teilzeit für unsere Filialen Lana & Algund.

Interessiert? Dann melde dich bei mir per whatsapp oder sms +39 335 5432763 oder mail [email protected]

DE – Frisch gebacken, nur für euch 🥖Vom runden Bio-Dinkelbrot ohne Hefezusatz über unser Bio-Landbrot bis hin zum knuspr...
20/03/2026

DE – Frisch gebacken, nur für euch 🥖Vom runden Bio-Dinkelbrot ohne Hefezusatz über unser Bio-Landbrot bis hin zum knusprigen Bio-Kamut-Dinkelkasten mit Samen – unsere Brote sind bereit, euch in der Filiale zu begegnen. Jeder Bissen ein Stück handwerklicher Perfektion und unverfälschter Genuss.

IT – Freschi dal forno, solo per voi 🥖Dal pane bio di farro senza lievito di birra al pane bio tradizionale di segale, fino al croccante pane bio al kamut e farro con semi – i nostri pani vi aspettano in filiale. Ogni morso è un esempio di perfezione artigianale e piacere autentico.

18/03/2026

Heute beim Dallmayer in München ☺️

DE - Klein im Format, groß im Geschmack. Unsere Vinschger Minis bringen das Beste des klassischen Vinschger Paarls ins h...
17/03/2026

DE - Klein im Format, groß im Geschmack. Unsere Vinschger Minis bringen das Beste des klassischen Vinschger Paarls ins handliche Mini-Format. Hergestellt aus hochwertigem Bio-Roggen, aromatisch gewürzt und typisch Ultner Brot.
Perfekt für unterwegs, für die Marende oder einfach dann, wenn guter Geschmack nicht viel braucht – außer Zeit, Handwerk und beste Zutaten. 🥖

IT - Piccoli nel formato, grandi nel gusto. I nostri Vinschger Minis, speziati con equilibrio e lavorati secondo la tradizione Ultner Brot racchiudono tutto il carattere del classico Vinschger Paarl in una versione compatta. Preparati con segale biologica di alta qualità.
Ideali da portare con sé, per una merenda genuina o ogni volta che basta poco per un grande piacere. 🥖

DE – Brot des Monats März: Haferkruste 🌾Unsere Haferkruste kommt ganz ohne Hefezusatz aus und überzeugt mit ehrlichen Bi...
13/03/2026

DE – Brot des Monats März: Haferkruste 🌾
Unsere Haferkruste kommt ganz ohne Hefezusatz aus und überzeugt mit ehrlichen Bio-Zutaten.
Mit Kamut® Khorasan-Vollkornmehl, Dinkelmehl, frischem Quellwasser und über 11 % Haferflockenanteil entsteht ein besonders aromatisches, saftiges Brot mit feiner Kruste und kernigem Charakter.

Natürlich. Authentisch. Gut. Jetzt im März in deiner Filiale.

IT – Pane del mese marzo: Pane con fiocchi d’avena 🌾
Il nostro pane con fiocchi d’avena è preparato senza aggiunta di lievito e conquista con ingredienti biologici genuini.
Farina integrale di Kamut® Khorasan, farina di farro, acqua di sorgente fresca e oltre l’11 % di fiocchi d’avena creano un pane aromatico, morbido e dal carattere rustico.

Naturale. Autentico. Buono. Disponibile a marzo nella tua filiale.

☺️ proud to be a part of it
13/03/2026

☺️ proud to be a part of it

✈️ Su ogni volo SkyAlps potrete gustare una selezione accurata di prodotti altoatesini. Dal croccante Schüttelbrot al caffè dal sapore intenso – la scelta è ampia. Scoprite tutti i nostri partner e prodotti e preparatevi a un’esperienza di degustazione unica tra le nuvole.

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10/03/2026

♥️ Wählt Euer Lieblingsbrot - wählt uns zu Südtirols Lieblingsgeschäft 2026 - Jetzt mitmachen und jede Woche 100 € gewinnen.

♥️ Votate per il Vs. pane di cuore - votate per Noi!

Indirizzo

Dorfplatz Nr. 114
Sankt Walburg
39016

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Martedì 06:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 06:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Giovedì 06:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Venerdì 06:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Sabato 06:30 - 12:00
Domenica 07:00 - 19:00

Telefono

+390473795327

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