10/06/2026
Il grano antico siciliano Timilia (o Tumminia) porta con sé note aromatiche uniche, quasi tostate, che si sprigionano al massimo durante la cottura in forno.
Basta guardare l’interno per capire la leggerezza e la cura dietro ogni singola pagnotta creata. Una mollica soffice racchiusa in una crosta che canta.