Nel 1911 a San Gennaro Vesuviano un piccolo laboratorio di cernita e pulizia delle nocciole e frutta fresca faceva partire la storia dell'azienda Nappi. Nel corso degli anni l'azienda, portata avanti sempre dalla famiglia Nappi, ha iniziato a diversificare la propria produzione, con l'introduzione, negli anni 50/60 del secolo scorso, della lavorazione di frutta fresca e ciliegie. Agli inizi degli
anni' 80 avviene la rivoluzione NAPPI: viene infatti introdotta la produzione di frutta candita e prodotti e semilavorati per la gelateria, che ad oggi rappresentano il core business dell'Azienda. Anno dopo anno vengono realizzate ed introdotte nuove referenze, sviluppando un'ancora più vasta gamma di prodotti, fino ad arrivare ad oggi a contare più di mille referenze! Oggi l'azienda NAPPI, con le sue molteplici linee di produzione, e con la realizzazione di prodotti personalizzabili per ogni esigenza della clientela, può vantarsi di essere uno dei leader della produzione di prodotti e semilavorati per l'industria dolciaria e gelateria, riconosciuta globalmente come uno dei migliori partner delle migliori gelaterie e pasticcerie. La società nel corso degli ultimi anni ha sviluppato un'ancora più vasta gamma di prodotti, si è contornata di figure professionali del settore, quali maestri pasticceri e chef gelatieri, istituendo al proprio interno una vera e propria School of Gelato, anche dotandosi di partnership molto importanti con i fornitori di macchinari ed impianti per la gelaterie e la pasticceria.
