I 4 Pasticci

I 4 Pasticci Dal 2010 specialità di panetteria e pasticceria artigianali con solo ingredienti naturali

Il FORNO PASTICCERIA I 4 PASTICCI nasce nel 2010 rilevando un'attività storica che dal dopoguerra è rimasta l'unica a San Casciano a sfornare tutti i giorni pane e golosità salate COTTE A LEGNA. Tutto viene realizzato artigianalmente con ingredienti di prima qualità. QUALCHE NOTA TECNICA:
La particolarità della cottura nel forno a legna rispetto a quella dei forni a gas o elettrici sta principalm

ente nei tempi di cottura e nel tipo di calore sviluppato: il prodotto entra in forno a una certa gradazione e cuoce con una temperatura "in discesa" ovvero che diminuisce man mano che passa il tempo. I tempi di cottura quindi si allungano ottenendo un prodotto croccante, ben cotto sia dentro che fuori, che si mantiene per diversi giorni e soprattutto ben digeribile. PASTICCERIA
Con la nuova gestione è stato creato il laboratorio di pasticceria che grazie alla passione e alla costante ricerca dei titolari sforna tutti i giorni delizie anche per chi ha problemi alimentari. Accanto ai dolci tradizionali di pasticceria sia fresca che secca, potete trovare dolci senza burro, senza latticini, senza uova, con farine speciali (riso, multicereali, mais...), un'offerta ampia anche per chi semplicemente tiene d'occhio la linea. Su prenotazione potete farvi creare il dolce perfetto per ogni vostra occasione speciale con decorazioni personalizzate studiate insieme ai pasticceri. Il tutto realizzato artigianalmente con materie prime di qualità per ritrovare antichi sapori o per scoprire nuove gustose golosità. SALUMERIA E FORMAGGI

Selezionati per voi piccoli produttori di salumi e formaggi per un'offerta di specialità buone, sane e genuine di prima qualità. Salumi senza glutine, senza latticini nè polifosfati per un gusto unico che fa tornare ai vecchi sapori tradizionali.

05/06/2026
13/05/2026

Sveliamo il segreto della nostra schiacciata! Segui fino alla fine

12/05/2026

SCHIACCIATA all’olio CHE PASSIONE!!!

Fieri di questo risultato!!!
11/05/2026

Fieri di questo risultato!!!

Chianti, sfida a colpi di schiacciata con l’olio tenutasi a Mercatale Val di Pesa: la più buona del territorio è...

31/03/2026

Tradizionalmente senza grassi animali, lievitazione naturale e tanta buona uvetta. Puoi trovare i nostri pan di ramerino tutti i giorni in via Borgo Sarchiani 16 a San Casciano. Per prenotazioni 055820002 o scrivici su WhatsApp https://wa.me/39055820002

Hai mai provato la nostra PASTIERA? Un’esplosione di sapori grazie alla nostra frolla fatta con ottimo b***o francese, l...
27/03/2026

Hai mai provato la nostra PASTIERA? Un’esplosione di sapori grazie alla nostra frolla fatta con ottimo b***o francese, le scorzette di arancia Siciliana, la buonissima ricotta (la stessa che trovate in vendita nel banco!) ma soprattutto grazie alla TOTALE ASSENZA DI AROMI CHIMICI!. La trovi in questi giorni anche in formato monoporzione. Ti aspettiamo in via Borgo Sarchiani 16 a San Casciano

20/03/2026

Ti aspettiamo sabato 21/3 per la degustazione gratuita di questa soffice delizia! E se te ne innamori e la porti a casa avrai anche una sorpresa!! Ti aspettiamo in via Borgo Sarchiani 16 a S. Casciano dalle 8:00 alle13:00 e dalle 17:00 alle 19:30!!

07/03/2026

Una torta iconica, un gusto senza tempo, la TORTA MIMOSA celebra degnamente l’8 marzo perché, proprio come la donna, é un’equilibrio perfetto di delicatezza, bontà e dolcezza. Perché la nostra Mimosa è speciale? Perché non usiamo semilavorati, perché i nostri ingredienti sono semplici e genuini (uova da allevamento a terra, latte toscano, vin santo del Chianti), perché non usiamo vanillina ma bacca di vaniglia. Ma la festa della donna è domani? Bene prenderla oggi che il giorno dopo è ancora più buona!!

Indirizzo

Borgo Sarchiani 16
San Casciano Val Di Pesa
50026

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
17:00 - 19:30
Martedì 08:00 - 13:00
17:00 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 13:00
Giovedì 08:00 - 13:00
17:00 - 19:30
Venerdì 08:00 - 13:00
17:00 - 19:30
Sabato 08:00 - 13:00
17:00 - 19:30

Telefono

+39055820002

Sito Web

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