Carrubelli LNC

02/10/2024

Dal 2 Carrua Fest a Rosolini
In diretta TV

03/01/2024

Pronti ad affrontare l’inverno…
Miele 🍯 nettare degli dei… buono e salutare…
100% naturale
Ti aspettiamo coi 3 formati 250g, 500g, 1 Kg

29/09/2023

Per la pasta,per i biscotti e per altri prodotti che troverete al "Carrua Fest" ci siamo affidati alle preziose mani esperte di Roberto e di tutta "La nuova casareccia".
Da tantissimi anni punto di riferimento di qualità e professionalità per tutta Rosolini e paesi limitrofi.

Grazie per il vostro supporto.

30 Settembre - 1 Ottobre
Piazza Garibaldi.

28/09/2023

A Rosolini
Sabato e Domenica
Degustazione dalle 19:00

22/09/2023

Ti aspettiamo nel nostro stand

13/11/2020

Nonostante tutto
Sempre in prima linea...
Produzione continua!

Carrubelli LNC
0931-859339

29/05/2020

I nostri CARRUBELLI biscotti con farina di CARRUBA

Come saprete, la carruba è il frutto spontaneo dell’albero del carrubo. Il carrubo produce dei baccelli simili a quelli dei fagioli. All’interno di questi baccelli troviamo i semi di carruba che, in forma essiccata, vengono macinati per la produzione della farina di carruba.

La carruba, come alternativa al cacao, rappresenta un’opzione interessante per chi è allergico o intollerante a questo ingrediente. La ricchezza di fibre della carruba aiuta ad abbassare il colesterolo. Questo effetto benefico è merito soprattutto delle fibre insolubili presenti nella carruba.

Un ulteriore vantaggio che di recente ha attirato la ricerca scientifica riguarda l’abbassamento dei livelli di trigliceridi. Inoltre le carrube sono molto ricche di proteine, un aspetto di cui possiamo beneficiare quando consumiamo prodotti a base di farina di carrube.

Le carrube sono anche una fonte di antiossidanti, con particolare riferimento ai flavonoidi. La scienza sta studiando la loro azione per quanto riguarda la prevenzione del cancro e la possibilità di ricavare estratti curativi da questo tipo di alimento.

Gli effetti benefici della carruba sono legati soprattutto al suo contenuto di vitamine e di sali minerali. In particolare le carrube sono una fonte di vitamina E e di vitamina K e contengono calcio, zinco, potassio e fosforo.

27/07/2019