L'angolo del dolce

L'angolo del dolce Una pagine per far vedere cosa posso fare.... La passione per la grande e piccola pasticceria mi porta a sperimentare sempre nuove cose.

Un mondo da tutto da scoprire ed assaporare lasciandosi trasportare dalle emozioni...

Torta alla frutta! Base Pan di Spagna bagnato con succo di ananas, crema pasticcera, decorato con frutta a motivo florea...
14/05/2018

Torta alla frutta! Base Pan di Spagna bagnato con succo di ananas, crema pasticcera, decorato con frutta a motivo floreale concentrico!

E anche quest'anno il Panettone è stato sfornato!!!
24/12/2017

E anche quest'anno il Panettone è stato sfornato!!!

Cosa impasterà la planetaria a quest'ora tarda...?
23/12/2017

Cosa impasterà la planetaria a quest'ora tarda...?

Tozzetti...a Roma, Cantucci...a Firenze! Chiamateli come volete, ma a Natale non possono certo mancare!!! La ricetta nei...
23/12/2017

Tozzetti...a Roma, Cantucci...a Firenze! Chiamateli come volete, ma a Natale non possono certo mancare!!! La ricetta nei commenti!

Siamo ormai a Natale e i primi dolci vengono sfornati! Oggi Nepitelle calabresi, stupendi dolcetti ripieni di frutta sec...
23/12/2017

Siamo ormai a Natale e i primi dolci vengono sfornati! Oggi Nepitelle calabresi, stupendi dolcetti ripieni di frutta secca e marmellata!!! Facili da realizzare e di grande gusto! La ricetta nei commenti!

Buon ferragosto a tutti con un dolce....tiramisù!
15/08/2017

Buon ferragosto a tutti con un dolce....tiramisù!

Torta rustica alle mele e cannella!!! Un ottimo fine pasto e una dolce merenda!! La ricetta nel primo commento
30/04/2017

Torta rustica alle mele e cannella!!! Un ottimo fine pasto e una dolce merenda!! La ricetta nel primo commento

Dolcezza al limoncello! Morbido Pan di spagna, bagna al limoncello farcito con una crema diplomatica al limoncello! Dec...
20/03/2017

Dolcezza al limoncello! Morbido Pan di spagna, bagna al limoncello farcito con una crema diplomatica al limoncello! Decorata stile mimosa! Possibile variante con gocce di cioccolato.

Meringata al limone! Base di pasta frolla farcita di crema pasticcera arricchita da limoncello. Ricoperta da meringa ita...
11/09/2016

Meringata al limone! Base di pasta frolla farcita di crema pasticcera arricchita da limoncello. Ricoperta da meringa italiana fiammeggiata!

Una creazione particolare...un ripieno di crema chantilly con granella di pistacchio e una copertura con ganache in cioc...
18/10/2015

Una creazione particolare...un ripieno di crema chantilly con granella di pistacchio e una copertura con ganache in cioccolato bianco (opportunamente colorato in viola). La decorazione ricorda un prato costellato di piccole margherite bianche...quasi ad assomigliare una luna costellata di piccole stelle in una notte d'estate! Emoticon wink

Con un dolce ripieno di crema chantilly!
18/10/2015

Con un dolce ripieno di crema chantilly!

Una freschissima CHEESECAKE ai frutti di bosco! Perché la pasticceria non va mai in vacanza, neanche d'estate...Ingredie...
24/06/2015

Una freschissima CHEESECAKE ai frutti di bosco! Perché la pasticceria non va mai in vacanza, neanche d'estate...

Ingredienti:
PER LA BASE: biscotti secchi e b***o
PER LA CREMA: formaggio spalmabile, zucchero, panna e colla di pesce
PER LA GELATINA: frutti di bosco, zucchero, colla di pesce

BUONA ESTATE A TUTTI DA "L'ANGOLO DEL DOLCE"

Indirizzo

Rome

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