05/10/2026
Arriva al Caseificio il 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐀𝐧𝐳𝐢𝐚𝐧𝐢 𝐕𝐚𝐥𝐜𝐚𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐀𝐏𝐒 e il 𝗖𝗶𝗿𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗩𝗮𝗹𝗰𝗮𝗻𝗲𝗿𝗮... perché la meraviglia dell'arte casearia non ha età! 🧀
Loro, che arrivano dalla terra dove è nata la lavorazione del burro, hanno saputo apprezzare tutto il lavoro dei casari...
Solo vedendo con i propri occhi le fasi di trasformazione del latte, la sicurezza, la maestria e il sapore dei formaggi appena fatti, si può veramente capire il valore di una Centrale del Latte che custodisce la materia prima d'eccellenza: il latte reatino 𝟙𝟘𝟘%.
Si sono divertiti tutti, come non si sarebbero mai aspettati, e tra loro anche un dipendente storico della CLAR, che torna sempre volentieri nel luogo che è stato la sua seconda famiglia per 40 anni... Si rimane legati per sempre! ❤️
