APAR Pasticceri reggini

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APAR Pasticceri reggini

L’ASSOCIAZIONE SI PREFIGGE LO SCOPO DI FAVORIRE E PROMUOVERE LA CRESCITA DELLA PASTICCERIA DELLA PROVINCIA DI REGGIO CALABRIA

31/03/2026

A volte le parole più importanti nascono nel fermento di un laboratorio. ✍🏻✨

Il nostro Presidente ha voluto fermarsi un momento per mettere nero su bianco un pensiero speciale: un augurio dedicato a tutti i Pasticceri che in queste ore lavorano senza sosta e a tutte le famiglie che porteranno la nostra dolcezza in tavola.

Perché dietro ogni uovo e ogni colomba artigianale, c'è prima di tutto il cuore 💛

Buona Pasqua da tutti noi dell'APAR! 🍰

19/03/2026

Ci sono segreti che non si leggono sui ricettari, ma si imparano solo guardando le mani di chi ami. 👨🏻‍🍳💛

La pasticceria artigianale è fatta di dedizione, notti in bianco e sacrifici. È un mestiere antico che, molto spesso, passa di padre in figlio, portando avanti le tradizioni e mescolandole con nuove energie.

A tutti i papà che insegnano il valore del lavoro, a quelli che impastano fianco a fianco con i propri figli e a chi oggi si godrà questo momento speciale con una delle nostre zeppole di San Giuseppe...

Auguri a tutti i papà dai Maestri dell'APAR! ✨

E voi, avete già preso la vostra zeppola per festeggiare? Fatecelo sapere nei commenti! 👇

07/03/2026

Diciassette anni di successi hanno il sapore dell'eccellenza. 🎂✨

Cosa succede quando i Maestri Pasticceri APAR decidono di festeggiare in grande? Nasce una Maxi Torta Mimosa monumentale, creata per celebrare i 17 anni di e tutte le donne nel giorno della loro festa. 🍋💛

Un’opera artigianale da record, pensata per stupire gli occhi e il palato.

Unisciti a noi per il taglio della torta, una degustazione esclusiva e le risate del live show di Uccio De Santis.

🗓️ Venerdì 8 Marzo
🕠 Dalle 17:30
📍 Centro Commerciale Porto Bolaro

Chi viene per una fetta?

23/02/2026

Pasqua si avvicina: come si realizza un Uovo distintivo e ad alto valore percepito, anche in assenza di temperatrice? 🤔🍫

Mancano solo due giorni al nostro prossimo incontro tecnico esclusivo per i professionisti del settore! Mercoledì avremo l'onore di ospitare alla Scuola APAR Carola Stacchezzini, la Specialista del Cioccolato, per una masterclass imperdibile: "L'Uovo Identitario".

Cosa vedremo insieme?
✨ Tecniche di lavorazione e gestione della cristallizzazione
⏱️ Soluzioni per ottimizzare tempi e organizzazione in laboratorio
📈 Strategie per migliorare la marginalità stagionale

Un'occasione fondamentale per differenziare la tua vetrina pasquale e trasformare l'uovo in un elemento distintivo del tuo brand.

⏳ I posti sono limitati!
🗓️ Quando: Mercoledì 25 Febbraio 2026 - ore 14:30
📍 Dove: Scuola APAR (Via Padova 31, RC)

📞 Prenota subito il tuo posto: Contatta i numeri di Antonio e Paolo (li trovi in grafica).
Ci vediamo in laboratorio! 👇

21/01/2026

Il SIGEP World è appena terminato, ma l'entusiasmo è ancora tanto 🍰
Per noi dell'APAR è stato un fine settimana intenso, fatto di confronti, sorrisi e pasticceri che non si sono mai fermati.

In questi giorni abbiamo raccontato, attraverso le nostre creazioni, l'identità di Reggio Calabria: tecnica, ricerca e amore incondizionato per la materia prima.
Grazie al SIGEP per l'accoglienza e a tutti voi per il supporto costante. Il viaggio continua nei nostri laboratori di pasticceria 🧁

10/01/2026

La pasticceria è un linguaggio che non ha bisogno di parole, ma di dettagli, sapori e creatività. ✨
Il viaggio nel concorso per i nostri 30 anni continua con tre interpretazioni che raccontano l'anima della nostra associazione:

🌿 L'eleganza estetica di Daniele Rinaldis
🍋 L'omaggio alla nostra terra di Orsola Maria Monte
🎨 L'incontro perfetto tra passato e futuro di Danilo Zadera

Tre visioni diverse, un unico filo conduttore: l'eccellenza artigiana.
Scorri le slide per ammirare le loro creazioni da vicino. 👉
Quale di queste "personalità" sentiresti più tua? Diccelo nei commenti! 👇

23/12/2025

🎄 Il Natale è fatto di gesti, cura e condivisione.
Gli stessi valori che da sempre guidano l’arte pasticcera.

Buone Feste da APAR ✨🎅🏻

🎄

12/12/2025

Nel concorso del 25 novembre, in occasione dei 30 anni dell’APAR, ogni pasticcere ha portato impegno, passione e una dedizione che si vedeva in ogni dettaglio.
Anche le nuove generazioni hanno dimostrato talento e voglia di crescere, contribuendo a rendere questa giornata davvero speciale.

Ecco alcuni pasticceri che hanno presentato le loro torte:
• Ivan Chirico
• Francesco Riggio
• Manuel Santoro

Un piccolo assaggio del grande lavoro che tutti i partecipanti hanno messo in campo. E nei prossimi post scopriremo insieme gli altri protagonisti. 🍰✨

07/12/2025

🍰 Un concorso che ha celebrato il talento, la passione e l’identità della pasticceria reggina.
Un momento di incontro, confronto e condivisione autentica.

Un ringraziamento a chi ha reso speciale questa giornata.

Seguici per continuare a scoprire l’eccellenza artigianale.

23/11/2025

Una cena speciale per celebrare 30 anni di APAR e guardare al futuro della pasticceria reggina. 🍰

Tra professionisti si è parlato di formazione, passaggio generazionale, crescita e collaborazione: perché il valore della nostra tradizione continua a vivere solo se si costruisce insieme, con apertura e confronto.

Vi aspettiamo dalle ore 19 🕖 il 25 novembre, dove torneremo a celebrare l’eccellenza con l'evento dei 30 anni dell'APAR! Tra DJ set e degustazione dei nostri dolci 🍰 🎧

21/11/2025

Il 25 novembre accoglieremo un ospite d’eccezione: Sebastiano Caridi, talento della pasticceria italiana, vincitore de “Il più grande pasticcere” e professionista che ha saputo unire tradizione, tecnica e innovazione ai massimi livelli.

Alle ore 17, presso il Consiglio Regionale della Calabria (Sala Monteleone), terrà una masterclass gratuita e aperta al pubblico: un’occasione per apprendere, confrontarsi, fare domande e vivere da vicino l’arte di un grande artigiano.

La masterclass si terrà nello stesso giorno del Concorso di Pasticceria APAR, rendendo il 25 novembre una giornata interamente dedicata alla passione e all’eccellenza pasticcera.

📍 Consiglio Regionale della Calabria – Sala Monteleone
🕒 25 Novembre – Ore 17
🎟 Ingresso gratuito

14/11/2025

✨ La pasticceria reggina è fatta di persone, storie e mani che trasformano la tradizione in qualcosa che sorprende sempre.

🍰 Da oltre trent’anni APAR sostiene i professionisti del territorio e aiuta i giovani talenti a crescere, tra laboratori, formazione e incontri.

➡️ Segui APAR per avere aggiornamenti su eventi, corsi e storie dei professionisti pasticceri reggini.

# associazione

Indirizzo

Reggio Di

Telefono

+393382690850

Sito Web

http://www.apar.rc.it/

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