Prescinsêua: La Quagliata Genovese

Prescinsêua: La Quagliata Genovese La prescinsêua ( in italiano chiamata anche quagliata, o cagliata, genovese o ligure) è un formaggio fresco tipico della provincia di Genova.

La prescinsêua (pre∫ĩ'søa, in italiano chiamata anche quagliata, o cagliata, genovese o ligure) è un prodotto tipico caseario della provincia di Genova.

Prescinsêua Tigullio al fianco del Sogno di OlgaLa serata benefica “Il Sogno di Olga”, ospitata al Palazzo della Borsa d...
10/06/2026

Prescinsêua Tigullio al fianco del Sogno di Olga

La serata benefica “Il Sogno di Olga”, ospitata al Palazzo della Borsa di Genova, ha raggiunto il proprio obiettivo di sensibilizzare il territorio e raccogliere fondi per una borsa di studio destinata a un giovane orfano.

Al centro dell’iniziativa vi era una finalità di grande valore sociale: offrire un’opportunità educativa concreta a chi si trova ad affrontare il proprio percorso di vita in condizioni difficili, investendo sul talento, sulla formazione e sull’inclusione.

Tra le realtà che hanno sostenuto l’evento si è distinta Prescinsêua Tigullio, che ha contribuito a rendere ancora più significativo un progetto capace di unire solidarietà e promozione delle eccellenze liguri. La partecipazione dell’azienda ha rappresentato un esempio concreto di vicinanza al territorio e di attenzione verso iniziative che generano un impatto positivo sulla comunità.

La riuscita della manifestazione ha confermato quanto la collaborazione tra imprese, associazioni e volontari possa fare la differenza quando l’obiettivo è costruire un futuro migliore per chi ha più bisogno.

🇮🇹 Una campionessa da record in stabilimento! 🏃‍♀️✨Giornata speciale nello stabilimento Latte Tigullio di Rapallo! Abbia...
08/06/2026

🇮🇹 Una campionessa da record in stabilimento! 🏃‍♀️✨
Giornata speciale nello stabilimento Latte Tigullio di Rapallo! Abbiamo avuto l'onore di ospitare una straordinaria amica e campionessa: Sveva Gerevini! 🏆❤️
Sveva non ha bisogno di grandi presentazioni, ma lasciatecelo dire con un pizzico di orgoglio: è la regina indiscussa delle prove multiple in Italia, atleta della Nazionale e fresca fresca di un nuovo, immenso record nazionale nell'eptathlon! 💥🥇 Una forza della natura che incarna alla perfezione i valori del sacrificio, della determinazione e del sano stile di vita.
Durante la sua visita, Sveva ha portato una ventata di energia contagiosa, incontrando il team e firmando gli autografi sulla speciale cartolina dedicata a un progetto che ci sta immensamente a cuore. 📝✍️
🥛 Il progetto educativo: "Sveva e i sette poteri del latte" 🦸‍♀️✨
La presenza di Sveva a Rapallo sigilla una collaborazione bellissima nata per parlare ai più giovani. Insieme abbiamo dato vita a "Sveva e i sette poteri del latte", un progetto educativo pensato per le scuole e per le famiglie. 🎒🌱
Cosa prevede il progetto?
Attraverso il volto e l'esperienza di Sveva, vogliamo raccontare ai ragazzi l'importanza di una corretta nutrizione e i benefici del latte per la crescita e per lo sport. Il percorso didattico svela, proprio come in un fumetto o in un'avventura, i "7 superpoteri" racchiusi in questo alimento fondamentale per chi vuole crescere forte, sano e, perché no, puntare a un record proprio come Sveva! 💪🥛
🌐 Scopri di più!
Vuoi conoscere tutti i dettagli del progetto, scaricare i materiali o scoprire quali sono i 7 poteri del latte raccontati da Sveva?
👉 Visita subito la sezione dedicata sul nostro sito: https://lattetigullio.it/athleticon/
📲💻

Quando sali sulla bilancia e giuri di averla sentita ridere sotto i piedi, capisci che sei sulla strada giusta 🪕😜Ma ness...
03/06/2026

Quando sali sulla bilancia e giuri di averla sentita ridere sotto i piedi, capisci che sei sulla strada giusta 🪕😜

Ma nessuna rinuncia al gusto! Il segreto per stare in forma con il sorriso è tutto ligure, fresco e leggerissimo: la Prescinseua Tigullio! 😋🥛✨

Con il suo sapore unico e inconfondibile, la tipica quagliata genovese è l'alleata perfetta per la tua estate:
🔹 Bassissimo apporto calorico e di grassi, ideale per chi vuole mantenersi leggero e sfoggiare un fisico atletico senza sforzi.
🔹 Fresca e versatile, ottima da gustare da sola, con un filo d'olio, oppure per dare un tocco speciale alle tue ricette estive.
🔹 Il connubio perfetto tra la tradizione e il benessere, per non dover mai scegliere tra linea e palato. 🌊🏖️

Mettiti comodo, goditi il panorama e rigenerati con la leggerezza autentica di Tigullio. La tua estate ha tutto un altro sapore! 💙

C’è una terra dove il blu del mare sfuma direttamente nel verde degli orti terrazzati, dove il profumo della salsedine i...
31/05/2026

C’è una terra dove il blu del mare sfuma direttamente nel verde degli orti terrazzati, dove il profumo della salsedine incontra l'aroma del basilico fresco. Questa terra è la Liguria. 🌊🌱
Ed è proprio da questo connubio magico che nasce la magia in cucina. La Prescinsêua Tigullio racchiude l’essenza di questo territorio: una freschezza autentica, una consistenza leggera e quella nota piacevolmente acidula che esalta sia i frutti del mare sia le primizie dell'orto.
Che sia per mantecare un risotto di pesce, arricchire una focaccia genovese o accompagnare le verdure ripiene della tradizione, lei è il filo conduttore che unisce costa ed entroterra in un unico, straordinario boccone.
Porta il sapore vero della Liguria in tavola! 🇮🇹

Il segreto della vera Torta Pasqualina? Sta tutto qui! 🥬🥧Nelle cucine della nostra Liguria c’è un profumo che sa di casa...
27/05/2026

Il segreto della vera Torta Pasqualina? Sta tutto qui! 🥬🥧
Nelle cucine della nostra Liguria c’è un profumo che sa di casa, di gesti tramandati e di segreti custoditi con amore. 👩‍🍳✨
Quando si parla di torte salate tradizionali, non si può scendere a compromessi: la Prescinsêua Tigullio è l’anima stessa di queste ricette. Un ingrediente unico che è un tutt'uno con la nostra storia gastronomica.
Con quel suo sapore inconfondibile – delicatamente acidulo, fresco e avvolgente – la Prescinsêua esalta la dolcezza delle bietole e la fragranza della sfoglia, regalando quel contrasto perfetto che rende ogni fetta un capolavoro di equilibrio. Non è solo una quagliata; è il sapore autentico della tradizione genovese che si rinnova, generazione dopo generazione. ❤️
Voi come la preparate la vostra torta salata preferita? 😋👇
🏷️ hashtag consigliati:

24/05/2026

🌟 NUOVA RICETTA IN ARRIVO! 🌟
Mettetevi comodi e preparatevi a farvi ve**re l'acquolina in bocca! 🤤 È online l'ultimo capolavoro della nostra mitica Prescichef Vania, che anche stavolta ha fatto magie in cucina utilizzando l'unica, inimitabile Prescinsêua Tigullio! 🤍✨
L'equilibrio perfetto tra tradizione ligure e quel tocco di creatività che solo Vania sa dare. Curiosi di scoprire quale delizia ha sfornato oggi? 🥧 🎨
🎬 Guarda subito il video per scoprire tutti i passaggi, i segreti della ricetta e lasciarti ispirare! Non dimenticare di lasciarci un commento e dirci se proverai a rifarla a casa! 👇 VIDEO QUI 👇
📌 Non perderti nemmeno un piatto!
Per rimanere sempre aggiornato su questa e su tutte le prossime tappe golose, segui la pagina e non perderti nessun appuntamento con la nostra Prescichef! Le sorprese in cucina sono appena cominciate... 👩‍🍳🔥

🌊 DALLA RETE AL PIATTO: IL MATRIMONIO PERFETTO TRA MARE E TERRA LIGURE ⚓️C’è un filo invisibile che unisce le onde del n...
20/05/2026

🌊 DALLA RETE AL PIATTO: IL MATRIMONIO PERFETTO TRA MARE E TERRA LIGURE ⚓️
C’è un filo invisibile che unisce le onde del nostro Mar Ligure ai muretti a secco delle nostre colline. È il filo del gusto genuino, della tradizione che si tramanda e che oggi si ritrova in un abbinamento semplicemente perfetto: le acciughe salate liguri e la Prescinsêua Tigullio. 🐟🥛
Quando la sapidità decisa, intensa e marina dell'acciuga incontra la freschezza delicata, leggermente acidula e avvolgente della tipica cagliata genovese, succede una magia culinaria. ✨
🥖 Un’esplosione di sapori sulla focaccia (o sul pane rustico!)
Immagina una fetta di focaccia ligure, dorata e croccante.
1 Stendi un velo generoso di Prescinsêua Tigullio, fresca e cremosa.
2 Adagia sopra i filetti di acciuga salata, puliti con cura.
3 Un filo d’olio extravergine d'oliva taggiasca e un pizzico di origano o maggiorana fresca. 🌿
Ogni morso è un viaggio: prima si avverte la carezza fresca e lattica della Prescinsêua, subito bilanciata dal carattere forte e sapido dell'acciuga. Un contrasto che non copre, ma esalta i singoli ingredienti, portando nel piatto l’anima autentica della Liguria. 🇮🇹❤️
Che sia per un antipasto sfizioso, un aperitivo in riva al mare o una cena che sa di casa, questo binomio è la risposta perfetta a chi cerca il gusto vero. Dal mare alla tavola, con orgoglio e passione! 🌅🍽️

17/05/2026

L’anima della Liguria in un unico, straordinario barattolo! 🤍✨ La Prescinsêua Tigullio è l’orgoglio della nostra tradizione, ma con un cuore moderno e sorprendente! 😍
Pensi sia solo per il salato? Ti sbagli! Cremosità pazzesca e quella nota acidula inconfondibile che rivoluziona anche l’arte dei dolci, sposandosi alla perfezione con le eccellenze del nostro territorio. 🍰🍋 Dagli antipasti al dessert, un trionfo di autenticità 100% ligure.
Porta a tavola il gusto vero: ! 🇮🇹😋

🌟 IL MEGLIO DELLA LIGURIA IN SCENA AD ALBENGA! 🌟Che giornata straordinaria! 🤩 In occasione della Giornata della Ristoraz...
15/05/2026

🌟 IL MEGLIO DELLA LIGURIA IN SCENA AD ALBENGA! 🌟
Che giornata straordinaria! 🤩 In occasione della Giornata della Ristorazione organizzata da Confcommercio Savona, la splendida cornice di Albenga ha celebrato le eccellenze assolute del nostro territorio! 🇮🇹✨
Noi di Centro Latte Tigullio non potevamo mancare, e abbiamo portato con noi il cuore e l'anima della nostra tradizione: l'inimitabile, l'unica, la regina dei sapori liguri... la Prescinsêua Tigullio! 👑🥛
È stata un’occasione unica ed emozionante per fare un vero e proprio viaggio nel gusto, tra profumi autentici e sapori che raccontano la nostra storia. Vedere chef, ristoratori e appassionati degustare e farsi conquistare dalla freschezza e dalla versatilità della nostra ci riempie di immenso orgoglio! ❤️

💡 Dalle torte salate tradizionali alle creazioni più innovative dei grandi chef: la Prescinsêua si conferma l'ingrediente segreto che fa ba***re il cuore della nostra cucina! 🥧🌱

Un grazie di cuore a Confcommercio Savona per la perfetta organizzazione e a tutti coloro che sono venuti a trovarci e a brindare (con il buon latte e i prodotti del territorio) alla grandezza della gastronomia ligure! 🥂👏
La Liguria nel piatto, la passione nel cuore! 🚀🔝
Consigliati:

Dietro le quinte: Il segreto della mia Salsa di Noci! 🎥✨In cucina, la vera magia accade quando la tradizione incontra il...
13/05/2026

Dietro le quinte: Il segreto della mia Salsa di Noci! 🎥✨
In cucina, la vera magia accade quando la tradizione incontra il tocco fresco della modernità. Oggi vi porto nel mio laboratorio creativo per mostrarvi un ingrediente che fa la differenza: la Prescinsêua! 🤍
Per la mia nuova ricetta ho scelto l'autenticità della , l'anima bianca della Liguria che regala quella cremosità inconfondibile e quel guizzo di freschezza contemporanea a un grande classico come la salsa di noci. 🥄🍃
È una questione di radici, certo, ma anche di saper innovare con prodotti d'eccellenza. Non vedo l'ora di farvi vedere (e quasi assaggiare!) il risultato finale. 😋
Restate sintonizzati! 🎬👇
Tavola

Indirizzo

Santa Maria Del Campo 175
Rapallo
16035

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:30
Martedì 08:00 - 12:30
Mercoledì 08:00 - 12:30
Giovedì 08:00 - 12:30
Venerdì 08:00 - 12:30

Telefono

010 316 444

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Prescinsêua: La Quagliata Genovese pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi