Prescinsêua: La Quagliata Genovese

Prescinsêua: La Quagliata Genovese La prescinsêua ( in italiano chiamata anche quagliata, o cagliata, genovese o ligure) è un formaggio fresco tipico della provincia di Genova.

La prescinsêua (pre∫ĩ'søa, in italiano chiamata anche quagliata, o cagliata, genovese o ligure) è un prodotto tipico caseario della provincia di Genova.

30/08/2026

Che estate sarebbe senza un tocco di fresca tradizione ligure? 🌊🍋
La nostra mitica Prescichef Vania è tornata a farci ve**re l'acquolina in bocca con un nuovo video imperdibile! 👩‍🍳✨ Questa volta ha preparato un piatto estivo davvero unico: un'insalata freschissima, creativa e super sfiziosa, perfetta per le calde giornate sotto l'ombrellone o per una cena leggera in terrazza. 🥗☀️
Il segreto di tanta bontà? Sua Maestà la prescinsêua Tigullio! 🧀🌿 Con la sua inconfondibile freschezza, la consistenza vellutata e quel perfetto equilibrio tra sapidità e acidità, esalta ogni ingrediente legandosi indissolubilmente ai sapori autentici della nostra terra. Un vero e proprio viaggio nella tradizione gastronomica ligure, rivisitato con un guizzo di originalità. 🇮🇹❤️
Curiosi di scoprire tutti i passaggi per rifarla a casa? Correte a guardare il video completo sulla nostra pagina! 📲👀
Non prendete impegni: le sorprese in cucina non finiscono qui. Vi diamo già appuntamento alla prossima Presciricetta con la nostra Vania! 🗓️👩‍🍳

Un'esplosione di gusto e freschezza! 🤩✨La Prescinsêua Tigullio è la regina indiscussa delle tue ricette estive! 👑 Prepar...
25/08/2026

Un'esplosione di gusto e freschezza! 🤩✨
La Prescinsêua Tigullio è la regina indiscussa delle tue ricette estive! 👑 Preparati a un viaggio sensoriale unico con la sua inconfondibile cremosità e il suo gusto delicato. 😋
Che si tratti di frutta tropicale 🌴 come mango, passion fruit e avocado, o di frutta di stagione 🍓 come fragole, pesche e albicocche, la Prescinsêua Tigullio è l'alleata perfetta per creare dessert freschi, salutari e irresistibilmente buoni! 🥗🥭🍍🍑🍓
La sua qualità superiore e la sua origine ligure garantiscono un sapore autentico che ti farà innamorare al primo assaggio. ❤️🌊
E tu, come preferisci gustare la tua Prescinsêua Tigullio? 🤔 Condividi le tue creazioni con noi! 👇
🇮🇹🍋🥑🥥🍉🍑

🥛 Dalla tradizione al bicchiere: scopri la magia della Precinsêua Tigullio!La nostra amata Prescinsêua non è solo il cuo...
20/08/2026

🥛 Dalla tradizione al bicchiere: scopri la magia della Precinsêua Tigullio!
La nostra amata Prescinsêua non è solo il cuore della cucina ligure tradizionale: è un ingrediente incredibilmente versatile che sa stupire in ogni momento della giornata.
Dalle grandi preparazioni salate della nostra tradizione fino alle dolci creazioni, la Precinsêua Tigullio è pronta a conquistare ogni palato. Ma avete mai provato a gustarla in una veste totalmente inedita, fresca e dissetante?
Pensateci bene... avete mai assaggiato un frullato fresco ed estivo a base di Precinsêua Tigullio? È una sorpresa vellutata, leggera e perfetta per le calde giornate d'agosto! ☀️
👩‍🍳 Non perdetevi le prossime ricette della nostra Prescichef Vania!
Vania ha in mente un viaggio del gusto imperdibile, pronto a svelarvi tutti i segreti per esaltare al massimo la nostra cagliata in cucina, tra idee creative e grandi classici rivisitati.
Qual è il vostro modo preferito di usare la Precinsêua Tigullio? Scrivetecelo nei commenti! 👇

15/08/2026

🔥 Buon Ferragosto dalla cucina (e dai fuorionda Ravina ) di Prescinsêua Tigullio! 🧀✨
Il nostro Ferragosto ha il profumo della tradizione, la cremosità inconfondibile della nostra amata Prescinsêua... e i piccoli incidenti di percorso della nostra Prescichef Vania! 🎥😂
Tra una ricetta perfetta e l’altra, girare i video non è mai semplice. Tra ciak falsi, parole inventate al momento e risate irrefrenabili, abbiamo deciso di festeggiare questo 15 agosto raccogliendo il meglio (o il peggio?) dei suoi errori di registrazione. Perché in fondo, la spontaneità è il nostro ingrediente segreto! ❤️
👉 Scorri/Guarda il video per scoprire Vania in versione "dietro le quinte"!
A nome di tutta la famiglia di Prescinsêua Tigullio, vi auguriamo uno splendido Buon Ferragosto e, naturalmente... una Buona Prescinsêua a tutti! 🌊☀️

🌿 Teriasca: il vero paese della Prescinsêua! 🧀✨Sapevi che nell'entroterra ligure, esattamente a Teriasca (frazione di So...
13/08/2026

🌿 Teriasca: il vero paese della Prescinsêua! 🧀✨
Sapevi che nell'entroterra ligure, esattamente a Teriasca (frazione di Sori), affondano le radici della storia della nostra amata cagliata? 🇮🇹
Un luogo incastonato tra i monti e i sentieri della Liguria, dove la tradizione casearia si unisce a panorami mozzafiato e antichi sapori che profumano di storia. 💚
Dalla Repubblica di Genova fino alle nostre tavole,protagonista indiscussa di torte salate e focacce... la prescinsêua è pura magia ligure! 😍😋

Siete pronti a portare in tavola i veri sapori della nostra tradizione, ma con un tocco super fresco e leggero? ☀️Arriva...
06/08/2026

Siete pronti a portare in tavola i veri sapori della nostra tradizione, ma con un tocco super fresco e leggero? ☀️
Arrivano le imperdibili dedicate alla regina indiscussa della nostra cucina: la magnifica e cremosa prescinsêua del Tigullio! 🧀🌿
Che sia per un pranzo veloce sotto l'ombrellone, una cena tra amici all'aperto o un aperitivo al tramonto, Vania ha preparato per voi dei piatti pazzeschi, facili da realizzare e perfetti per sconfiggere la prova del caldo senza rinunciare al gusto! 😋🍴
👉 Cosa troverete nelle nuove ricette?
Tanta freschezza e zero stress in cucina ⏱️
Il sapore autentico della nostra tradizione ligure 🇮🇹
Idee originali per esaltare la prescinsêua in versione estiva 🥗
Non perdetevi l'uscita della prossima ricetta... attivate le notifiche e preparate i grembiuli! 👩‍🍳👨‍🍳

02/08/2026

🌊☀️ Un'estate di gusto, leggerezza e tradizione con la Prescinsêua Tigullio! 🍋🌿
La nostra amatissima Presci Chef Vania ha creato per voi il piatto perfetto per accogliere la bella stagione: fresco, colorato e che celebra i sapori autentici del nostro territorio senza rinunciare al benessere! 💚
Pronti a portare in tavola la magia della Liguria?
🥗 La Ricetta dell'Estate by Presci Chef Vania
Una combinazione sublime pensata per chi ama prendersi cura di sé con gusto:
Territorio e Autenticità: Ingredienti a chilometro zero che raccontano la nostra terra, baciata dal sole e dal mare del Tigullio.
Leggerezza e Qualità: Una pietanza bilanciata, ricca di freschezza, ideale per le giornate più calde grazie a un profilo nutrizionale leggero ma altamente nutriente.
Il tocco Prescinsêua .La firma inconfondibile di Vania, che sa trasformare ogni piatto in un'esperienza di pura emozione culinaria.

Da parte di tutta la grande famiglia di Prescinseêua Tigullio, vi auguriamo un'estate meravigliosa, ricca di sorrisi, convivialità e... tanto buon cibo! 🥂🌞
Tigullio Chef Vania Vania Ravina

In cucina la tradizione non è solo una regola, è un atto d'amore. 💚Ogni ricetta ligure racconta la nostra storia, fatta ...
30/07/2026

In cucina la tradizione non è solo una regola, è un atto d'amore. 💚
Ogni ricetta ligure racconta la nostra storia, fatta di gesti lenti, profumi autentici e ingredienti genuini che sanno di casa. Prendi il nostro amato polpettone di fagiolini e patate: un capolavoro di semplicità, nato dalla saggezza contadina e impreziosito dalla cura di chi ama le cose fatte bene. 🥔🌿
Perché un vero piatto della tradizione genovese ha bisogno di quel qualcosa in più: un ingrediente segreto che profuma di autenticità.
✨ Un tocco di Precinsea è un tocco di tradizione in più. ✨
Venite a riscoprire i sapori di una volta nella nostra gastronomia! Vi aspettiamo per portare in tavola il vero cuore di Genova. ⚓️😋

Un viaggio nel cuore della tradizione genovese che parte da lontano e arriva dritto sulla nostra tavola. 🌿✨Dietro a ogni...
26/07/2026

Un viaggio nel cuore della tradizione genovese che parte da lontano e arriva dritto sulla nostra tavola. 🌿✨

Dietro a ogni vasetto di Prescinsêua Tigullio c'è una storia di passione e rispetto per il passato. Utilizziamo moderne tecniche all'avanguardia che preservano intatta tutta la bontà e la freschezza del prodotto, ma lo facciamo seguendo rigorosamente antichi procedimenti artigianali. È il perfetto equilibrio tra innovazione e sapienza di una volta, per portarvi ogni giorno un'eccellenza dal sapore autentico. 🏺⚙️
Un legame indissolubile con la nostra terra, la Liguria, e con le ricette che si tramandano di generazione in generazione. 🌊🇮🇹

Indirizzo

Santa Maria Del Campo 175
Rapallo
16035

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:30
Martedì 08:00 - 12:30
Mercoledì 08:00 - 12:30
Giovedì 08:00 - 12:30
Venerdì 08:00 - 12:30

Telefono

010 316 444

Sito Web

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