MANNORI TUSCAN QUALITY

04/03/2023

21/01/2023

21/01/2023

Il Maestro Pasticcere Paolo Sacchetti sarà con noi a Sigep Rimini.

Il 24 gennaio dalle 15:00 alle 15:45 partecipa all’appuntamento “Pasta Sfoglia”: potrai vedere il maestro all’opera con uno dei fondamentali della pasticceria.

Prenota subito il tuo posto scrivendo a [email protected], ti aspettiamo a Rimini al Pad. A5 allo stand n. 121.

Paolo Sacchetti

01/12/2022

22/11/2022

Che giornata incredibile! 😍
Non solo ci hanno confermato le 3 torte nella Guida Pasticceri&Pasticcerie 2023 del Gambero Rosso 🍰🍰🍰 ma siamo anche la migliore pasticceria in Toscana e tra le migliori 10 d'Italia!

Abbiamo il cuore colmo di gioia e ci teniamo a ringraziare tutto il nostro staff, la nostra famiglia ma soprattutto i nostri clienti.
Senza il vostro supporto non sarebbe mai lo stesso 🧡

Grazie davvero!

22/11/2022

Accademia Maestri Pasticceri Italiani si racconta "Per noi sostenere il Team Italia significa essere al fianco di chi, con determinazione, vuole confermare la pasticceria italiana ai vertici del mondo."

21/11/2022

Prato si conferma ai vertici della pasticceria italiana. A certificarlo è la 12esima edizione della guida “Pasticceri & Pasticcerie” di Gambero Rosso, che attribuisce a due pasticceri pratesi le Tre torte, il massimo riconoscimento d’eccellenza. Si tratta di Paolo Sacchetti del Nuovo Mondo e ...

31/10/2022

22/10/2022

il maestro pasticcere Paolo Sacchetti - Simposio Tecnico Accademia Maestri Pasticceri Italiani
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22/12/2021

Ha rivoluzionato l'arte del panettone negli Stati Uniti 🗽 Residente nella Bay Area e famoso in tutti gli States per aver diffuso il panettone come dolce da consumare tutto l’anno, tra i suoi clienti ha vantato personaggi del calibro del Presidente Jimmy Carter, Martha Stewart e George Lucas... Si tratta di Gary Rulli! 👨🏻‍🍳

"Quando ho iniziato a fare il pasticcere alla fine degli anni ’70, i consumatori americani conoscevano solo il panettone industriale. Le pasticcerie italo-americane, fondate da immigrati, facevano il panettone usando il lievito di birra. Quasi 40 anni fa ho deciso di andare in Italia per imparare il mestiere del panettone dai maestri, ed è lì che ho raffinato la tecnica legata a questa tradizione nostrana e ho imparato quanto fosse preziosa la conoscenza della produzione col lievito naturale" Forbes

20/12/2021

Il punto vendita di via de' Vecchietti ha iniziato l'attività