Prodotti del Grappa

23/06/2024

Consegna 29 raduno off Road Montegrappa

23/06/2024

13/02/2024

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04/02/2024

EL MUSET PI BON L’É QUEL DE MARINO

È Marino Dalla Pria di Alfa Latte di Pieve del Grappa il vincitore della Quinta edizione del Concorso del Muset pì bon dea “Pedemontana del Grappa” che si è svolto sabato scorso 3 febbraio all’Osteria Roer di Possagno.

Ha vinto a seguito di un voto popolare di sessantadue persone che hanno partecipato alla tradizionale Cena del Muset preparata dallo staff formato da Eros, Loris e Stefania (in ordine alfabetico perché sono una più brava dell’altro!).

Con Marino, in gara c’erano: Michele Savio, sempre di Pieve del Grappa, conosciutissimo produttori di insaccati (tradizionale la sua annuale cena dei Ossi del Muset); Leo Rebuli di Castelcucco (il suo originale Muset col radicchio ha suscitato apprezzamento e curiosità): a ritirare il premio c’era Manuel Andreatta; Matteo Rosato di San Vito di Altivole; Luigi Favero di Pieve del Grappa.

Al di là della competizione che ha caratterizzato la serata, la Cena del Muset è stata una vera e propria festa, allegra e spassosa, per la delizia dei palati e per la famigliarità dell’evento. A fare da organizzatore della competizione la Pro Loco di Possagno col suo presidente Matteo Negro.

31/01/2024

I dolci di Eros, le tradizionali torte buone buone La Canoviana, la Ghisola, la Crostata (con albicocche o con frutti di bosco): le tre torte dalla ricetta tradizionale e dai prodotti tipici delle terre del Massiccio. Le trovi sempre fresche all'Osteria Roer. E sono genuine, buone, gustose. Come quelle di una volta. OSTERIA ROER. POSSAGNO. 0423544484

15/01/2024

Non ci sono più posti alla cena del muset!!!
C'erano 40 posti per la cena del muset più buono, all'Osteria Roer di Possagno. In 24 ore sono stati tutti prenotati. Un successo che ha spiazzato gli stessi organizzatori e che conferma il successo dell'iniziativa arrivata alla quinta edizione.

11/05/2023

UN ANNO DI CANOVIANA

Nasceva un anno fa, alla fine di maggio 2022 la Canoviana, il dolce del Bicentenario.

Eros del Bar Roer di Possagno ha convocato un gruppo di amici possagnesi, ciascuno con una competenza specifica (l’esperto in dolci storici, l’esperto in piccole produzioni locali, il pasticcere, l’artista, il commerciante, l’esperto in comunicazione, ecc.) per capire se c’era spazio per immettere sul mercato un dolce che celebrasse sulle nostre tavole le terre di Antonio Canova.

A Eros sono arrivati in quella occasione alcune indicazioni:
1- il dolce doveva avere la forma che richiamasse il Tempio di Possagno,
2- doveva essere immediatamente buono al palato,
3- doveva contenere alcuni prodotti tipici delle nostre terre tra la Piava e la Brenta già presenti nella tavola di Canova…

Così è nata la Canoviana, a metà tra la fugàza veneta e la pinza nostrana, con la forma della cupola del Tempio, fatta con i prodotti genuini (lievito madre, farina, latte, tuorlo d’uovo, b***o), impreziosita con fruttosio di fichi, uva passa, pere e noci (i frutti presenti nel brolo di Casa Canova a Possagno).

Dopo i primi mesi di prova, sono stati migliorati:
- la grafica di presentazione e il packaging alimentare;
- il depliant di promozione;
- la promozione web e la tutela del nome del prodotto.
E soprattutto sono stati eliminati i conservanti residuali della farina mentre il lievito madre non è più liofilizzato ma naturale: oggi l’etichetta degli ingredienti della Canoviana è “pulita”, cioè propone un dolce completamente genuino e naturale.

Sono orgoglioso che questo prodotto innovativo abbia anche accompagnato alcune serate di presentazione del mio libro “Canova, le molte vite”.

Giancarlo Cunial

25/04/2023

28/02/2023

I PICCOLI, UNITI, DIVENTANO GIGANTI

I piccoli produttori, da soli, non vanno da nessuna parte.
Se si uniscono diventano una forza.

Le Piccole Produzioni Locali venete hanno un sito, la Regione Veneto li promuove come “alimenti sicuri, con il gusto della tradizione”.

I piccoli produttori locali della Pedemontana asolana sono i più piccoli tra i piccoli: se ciascuno lavora da solo è destinato a languire fino a sparire.

Orgogliosi delle proprie terre e dei propri prodotti si sono incontrati ieri sera (27 febbraio 2023), a Possagno (Stefania, quella della Canoviana, li ha ospitati al Roer) per trovare strategie comuni di comunicazione, promozione, collaborazione, buone prassi….

C’erano i produttori delle Mele di Monfumo, delle Ciliegie di Maser, delle Uova di San Zenone (con guscio tradizionale) e delle Uova di Pieve (con gusci colorati).
E ancora c’erano: il Sidro di Caerano di San Marco, la Composta di Mele antiche di Monfumo, l’Olio Evo di San Zenone, il Miele di Rovo e di Castagno da Pieve del Grappa, il Miele di Facella di San Zenone, i Succhi di Albicocca e di Ciliegie di Maser, i Succhi di Mele e Pere di Curogna, il Succo di Sambuco di Pieve, la Mostarda di Zucca di Pieve, la Marmellata di Lamponi di Pieve, le Tisane alle Erbe aromatiche (per esempio: la Monarda) di Pieve, il Lievito madre di Possagno ecc.

I piccoli produttori hanno hanno anche in mente un evento di cui ho sentito qualcosa ma che non posso dirvi…. Chi vivrà vedrà!

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Foto1e2, dal sito biciveneto (copiright April Pedersen Santinon): due scorci del Grappa dalla Pedemontana asolana.
Foto3e4: la riunione dei ppl (piccoli produttori locali) lo scorso 27 febbraio 2023.

26/02/2023

Grazie❤️

10/02/2023

La Canoviana, il dolce del Bicentenario, è sempre più buona.
Il lievito madre è fresco, l'impasto è leggero, esclusi i conservanti...
Tutto è semplice, gustoso, genuino.

La trovi solo da Eros, a Possagno.

A ROER via molinetto 42, Possagno.

335 1287209. 334 765 3871

04/01/2023

Lo diceva, nella sua "Azzurrità", Ghiannis Ritsos: "Non scordiamoli mai – disse – i buoni insegnamenti, quelli dell’arte greca. Sempre l’azzurro di fianco al quotidiano."

📌 POSSAGNO - TV è quel luogo magico in cui Storia e Azzurro si fondono, passando per le Opere dello Scultore Neoclassico ANTONIO CANOVA: dal TEMPIO CANOVIANO al Museo Gypsotheca Antonio Canova. Ma la Bellezza di questo borgo, circondato dai monti, non si ferma qua!!! Ne è una conferma l'Osteria ROER, dove potete trovare un dolce... caratteristico, prodotto e confezionato per il bicentenario della morte di Antonio Canova: la "CANOVIANA", un incrocio tra la "pinza" e la focaccia, che racchiude gli ingredienti semplici e genuini che anche il noto Scultore consumava.

🥞 Grazie per la squisita ospitalità, per quell'accoglienza calorosa e affettuosa che è eredità di Valori antichi ma ben radicati. Alla prossima!!! ❤️❤️❤️

👉🏻👉🏻👉🏻 E voi, conoscete questi luoghi? Ci siete stati?